څنګه چې په ژمي کې د parsley وساتي ګټور ټکي

هر د هغې د کور مېرمن خوبونه ته د کال په کې د یو د سبزيجاتو، ميوو، بوټي او د دیګ د ټولو ډولونو سره د ډولو نو د شتون په اړه وو. په دې حالت کې، یو په هر وخت کې په سمه توګه او نه په مطلق ډول پخوي هر لوښي وي لپاره په پای کې نتیجه ویره امکان شته دی. بايد يادونه وشي چې د شنه اکثره په کې د شوربا، salads، غوښه، ماهي بیلابیلو اضافي برخې په توګه کارول. پرته له دا نه یو ګرم ډيش او یا د نه سړې appetizer. د ټولو د سمسورتيا ډولونه تر ټولو خوشبويه، ښايي، په پام کې parsley. پرته، ستونزمنه ده چې د هر ډول بېلګه نه. خو که د اوړي په زېرزمینی parsley د موندلو، په ژمي کې دا کولای شي له ځینو ستونزو سره مل وي. له همدې امله، نږدې ټول د کور هڅه کوي چې د راتلونکې لپاره خپل چمتو کړي. څو اساسی طریقی څنګه وساتي شته دي چې په ژمي کې د parsley. د کنګل، وچولو، کنسروا او د اچارو: څلور اصلي انتخابونه شته دي.

په لاندی کوټې

د چمتو کولو اسانه لاره - دا د کنګل. دا کولای شي په مختلفو لارو ترسره شي:

1. په ځینو مواردو کې، کنګل ټوله شکول. پخوا دوی ته اړتيا ړک او ومينځي. بيا پرې د ډډ په برخه شو، يوازې د حق اندازه وځي. د Bundles انگيري، په پلاستيکي کڅوړې قات او د یخچال ته واستول. دا د څه ډول په ژمي کې د parsley وساتي اسانه طريقه.
2. پرخې په کیدای شي د ټول او په لکیو کې بوټي په توګه. په ندرت سره د پخلي د مختلفو لوښي جامد بیمونه وکاروي. په تر ټولو شنه چاقو وځپل او بیا په توګه aromatic condiment زياته کړه. له همدې امله، دا غوره ده چې په ویشل دولت دا وساتي. ګدام لکه workpiece په یخچال ممکنه ده پلاستيکي کڅوړې. خو د دې چې موږ ته اړتيا لري چې پوه شي چې څنګه په ژمي کې په سمه توګه د parsley وساتي. د کنګل د بسته وروسته تاسو غواړي چې ټول د هوا د امکان لرې، او یوازې وروسته د اوږدې مودې لپاره د زيرمه د محصول واستوي.
3. ریبل تازه بوټو په برخه کنګل شي. د دې دا باید د لږ اوبو رقیق شي او نرمۍ لپاره یخ چڼاسکي توی. داسې یو میتود دی چې څنګه د ژمي په parsley، د (شوربا) او د مختلفو ګرم لوښي د بقاء لپاره وساتي. (Frost) briquettes په بشپړه توګه د تازه بوټو د بوی د ساتلو او د یو ښه Flavoring خدمت وکړي.

Drying - د اعتبار وړ همکار

د حاصل بله لاره، چې تاسو ته اجازه درکوي اوږد aromatic بوټو وژغوري - ده وچولو. نوموړې هم د مختلفو لارو چارو کې جوړه شوه. د وچولو کولای شي ترسره شي:

• په طبيعي توګه؛
• د تنور په کارولو.

اوس موږ بايد نور څنګه د ژمي لپاره parsley وچ پوه شي. دا کار په اوړي او یا د مني په لومړیو معمولا ده. تازه بوټو، د باغ څخه د مستقيم وړل، په احتياط سره د قایمیدو. په ورته وخت کې yellowed څانګو اچول خواته، پريړو ساقو او پاڼو ته دي ګوډ-. د غوره بوټو تړلي په وړو شکول، او بيا د کوټې، هلته چې د هوا د آزاد تګ راتګ، او د لمر د وړانګو په بهر ځوړند کړي. که نه نو، د شنه ژر زېړ اړوي او به کله چې په اسانی راکاوه لاخره نسکوره شي.

وچولو هم کولای شي parsley په لکیو کې شي. د دې شنه دقت سره په چاړه پرې کړي، او بیا خپور سره د يوه نرۍ طبقه (له نيمايي څخه لږ سانټی) د سپين کاغذ پر یوه ټوټه. د وروستي محصول ده ته Amber ښیښه مرتبانونو ډک او د دوو کلونو لپاره په اطاق د حرارت درجې ساتل.

کله ناکله، د دوديزي تنور په کارولو سره د وچولو پروسه ګړندۍ کړي. منځه وړل او يا ټول د کاغذ وشړل، او د 2 ساعته تنور ته استول يو نان پاڼه، چې د 35 درجو په اوردجهنم پورته parsley خپريدو شکول. بيا، د حرارت درجه باید د 50-70 درجو راپورته شي او په تدريجي ډول د وچولو بشپړ شي.

د مالګې - يو ښه (preservative)

د خپلو ټولو ګټور مال غوره، کوم چی بیخونه یی ساتی ټينګښت. دغه ميتود د ټولو چټک دی. ډېر اسانه په ژمي کې دل او يا parsley مالګې چمتو کړي. دا به د 0.5 کیلو ګرامه په سلو کې شنه مالګه 125 ګرامه د يو اندازه اړتیا لري.

دا پيل د معمول په څېر:

1. د بیخونه یی باید د روانو اوبو او وچ لاندې په بشپړه توګه ومينځل شي.
2. بيا دا په چاړه ووهي او په يو پاک کاسې کې واچوئ.
3. parsley مالګې Cover، ولړي او کلک ته چمتو مرتبانونو کات.

دا توليد وساتئ باید په یوه ارام ځای وي. د بانکونو ښه دا ده چې لکه څنګه چې باید prosolilas ته شنه يوه کوچنۍ اندازه وټاکي. په ژمي کې، د دې aromatic مساله په توګه اخیستی دی.