څنګه پخوي کونر؟

د څنګه د کونر پخوي حق پاملرنې، ښايي، د هر خاوند پوښتنه. وروسته د ټولو، دا کچه خوندور ډيش traditsionooe د منځنۍ آسیا د پخلې په. او راهیسې په مختلفو ملتونو د خپل پيدايښت د بڼې شتون لري، په دې ليکنه کې به موږ د ځينو غذا وړاندې کړي.

څنګه کونر پخوي په ازبک؟

دا په د غوښي د دې بېلګه وي کارول کېږي. د آش د جدي:

• د اوبو - ښيښه؛
• مالګې - چای کاشوغه؛
• د اوړو د - په اړه 240 G

تولیداتو لپاره د پخلي لوښي:

• ګازرې - 3-4 ټوټې؛
• پياز؛
• غوښي - 340 G؛
• کوهی - 1 ټوټه؛
• کچالو، زنګ مرچکو، روميان - 4 منځني اندازه ټوټې؛
• غوښه broth - 4 پيالې؛
• هوږه - 7-8 cloves؛
• د تیلو؛
• بیخونه؛
• مالګه، seasonings.

په پیل کې باید آش په نښه کړي. د دې، د اوبو د اوړو د منحل، بيا د مالګې د زیاتولو او د چي خميرهشي. د اړتیا په صورت، لږ زيات اوړه او يا اوبو د زیاتولو لپاره د پخوئ کي يونواخت دي. وروسته له هغه، چې د لوښي ته واړوي، دا سره لږ د تېلو د مرطوب، له دې امله چې دا وچ نه. 16 دقيقې وروسته، د پخوئ ودريږي، چې د نازکې صفحې ده چې بيا 16 ځله قات څخه دا unroll دا ضروري ده. بيا يو نری آش چې په وحشيتوب اوبه و ايشوئ جوړوي. بيا سره د يخو اوبو پرېولل.

وروسته چې د ډيش خوا ته ولاړ شي. د دې، ومينځي او د سبزيجاتو ټوټې پرې: پياز، مرچک، ګازرې، ملۍ. د غوښې کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې او روميان grate. اوس په يو پژواک د هغوی لپاره د 9 دقیقو Fry، نو په لکیو کې هوږه، اودو روميان او د غوښي د ټوټې کړئ. دا ټول د ده سره د دیګ، مالګه وشيندله او توی د broth. د منځني ګرمۍ په اړه د 6 دقیقو دانې. اوس د کچالو کړئ، په ټوټې پرې او تر هر څه د چمتوالي راولي. آش پر plates انتظام او د broth، سابه او غوښه چمتو مخلوط توی. نو موږ ته د څنګه د کونر خپل کور پخوي د پوښتنې په ځواب وموندل. په پای کې د هر سره بیخونه خدمت وشيندي. ښه اشتها!

څنګه کونر tartare پخوي؟

دا بېلګه ده څخه د پسه غوښه کړې. د محصولات:

• د کونر آش - 320 G؛
• وری - 360 G؛
• روميان - 270 G؛
• پياز؛
• هوږه - 5-6 cloves؛
• خواږه مرچ - 3-4 ټوټې؛
• بیخونه؛
• مرچ، مالګه ده.

د بېلګه د لغمان آش چې په تېرو بېلګه وي خبرې وکړې. تاسو هم کولای شی د اخيستلو ته چمتو جوړ او دا په اراده ايشوئ. Hot آش او د اوبو سره مخلوط سره د غوړيو دوه tablespoons پرېولل. او مخېږئ د اوبو، چې د آش جوش د راتلونکي لپاره مرجع راشي، نو دا ضروري ته وچوي او د يو څه مودې لپاره پرانيستی دی.

اوس دا ضروري ته وری پریمینځئ او ټوټې پرې ده. که تاسو شحمي ټوټې نيول، هغوی باید د باندې د لوښي په بېخ، چې دا به يو ډيش چمتو او هماغسې وشول شي. د هغوی سره د غوښې Fry، او بیا د ټوټی ټوټی سابه اضافه - مرچک، پياز، ګازرې. بيا د کچالو پوستول او ټوټې پرې، او بیا هم ته د لوښي. وروسته، د 12 دقیقو د ټولو مساله مرچو، مالګې او simmer. اوس د اودو روميان د broth په کوم کې چې د پخيدلو په آش او توی. کله چې په ټولو برخو او اجزاو په چمتو دي، له اور څخه د ډيش لرې. آش پر plates انتظام او سبزیجاتو او د وری د broth توی. دا کونر دنده ګرم. که دا باید په هر خدمت د هوږه یو clove بهر ځبېښل دي. ښه اشتها!

دا هم بايد په نښه شي، او د دې ډيش ځينې ځانګړتياوې:

• پر ځای د برابريدو آش کولای شي د دوديزې مکروني کاروي، خو دوی باید یوازې له durum غنم شي توليديږي.
• سابه په سره د لويو دېوالونو او ښکته د لوښي د کونر stew شي، نو دوی به ښه stew؛
• سره د دې ښوروا د تېلو په اړه، چې تاسو کولای شي د نورو سابه، نه يوازې په هغو چې په بېلګه کې لست شوي وکاروي. دا کیدای شي لوبیا او غوښه د نورو ډول، په شمول د خوګ غوښه، چرګ.

د ډېر بهیر د پخلي لغمان پوره diltelnym او د وخت ضايع ده. خو اوس هم پخوي کولای شي د چا وي، ځکه چې څنګه وکړم، کونر په دې ليکنه کې په تفصیل سره تشریح. بی ساری بوی او خوند به ستاسو د ميلمنو پروا کوم نه پرېږدي!