په یوه غوښینه ساس د چرګانو

يو ښه اشپز کولای شي د لوښي په لسګونو څخه د چرګانو چمتو کړي. او نن ورځ، موږ به په اړه چې څنګه په مختلفو واستوي د چرګانو پاخه خبرې وکړي. بيلګې په توګه، په آيسکريم ساس او د شاتو د ساس چرګ.

لکه د هر لوښي، په دوکانونو زموږ پيل شي. لومړی تاسو باید د چرګانو واخلي. آيا ډېر لوی او یا هم د وړو نه غوره، په اوسط ډول د چرګانو په اړه 1.5 کیلوګرامه وزن ده موږ ته ښه. د مرغانو سربېره، تاسو باید ګازرې، هوږه او Bell مرچکو او همدارنګه د پېري. او البته، نه د آيسکريم هېر! يې، چې موږ په اړه 400 لیتره ته اړتيا لري. وروسته د ټولو د سودا کار، چې تاسو په کور راغلي، تاسو کولای شی چې د جوړولو پيل کړي. په یاد ولرئ، هر لوښي په خپله دی ساری.

نو، هغه څه چې موږ تر اوسه هم په پای کې ولري. د دې لپاره چې وي په آيسکريم ساس زموږ د چرګانو په توګه دا باید بدل شي، موږ بايد پريمينځی او prosmolit چرګانو ته پيل کړي. برسيره پر دې، دا بايد پرې ټوټې، چې دا به په ميز باندې دنده ترسره شي. اوس ګازرې واخلي او په يوه زيږه grater دا حرج، له دې امله چې موږ یو ښکلی، ملایم او اوږد لښتو درلود. ګازرې د پخلي مطلوب څخه د مارغانو لوښي، ځکه چې دا د اوسپنې او ویټامین ډیر، د چا سره چې ډیر لږ چرګانو لري. که د ټولو په ښه پخه کړي، د ګازرې د قشر د چرګانو او اوموندل ترکیبی ډول فورمې به ډېره، ډېره ښکلې اړوي. د چرګانو په يوه ژوره کانتینر کې کېږده او د ګازرې سر وشيندي. که څه هم، دا نه overdo، د ګازرې باید یوازې د بشپړولو لپاره د چرګ، او د خوند نه مداخله.

په پای کې، موږ د آيسکريم ترلاسه کړ. په يوه کوچنۍ کاسې د آيسکريم ډک کړئ، کولای شي په يو ګيلاس، مالګې او cinnamon اضافه (د خوند). په بشپړه توګه ولړي او سره د ګازرې د چرګانو په پايله کې د مخلوط توی. هوږه واخلئ، د چرګانو په، کوم چې به دا مساله د زیاتولو دا پلوري. لوښی پرانيسته، او په تنور ځای له پوښ څخه. په تنور د حرارت درجه باید 170c څخه زیاته نه وي، باید د 30-50 دقیقو پخوي، پورې اړه لري چې څنګه ستره تاسو د چرګانو پرې کړي. په ځینو مواردو کې دا سپارښتنه د اشپز د چرګانو په 190 ° C، دا، البته، د کمولو د پخلي وخت، خو دا امکان لري چې دا نه پوره propechetsya دننه او بهر سوزیدلی. د دې ډډه وکړي، په پرله پسې زموږ د لوښي د دولت د کتلو، د پخلي برس، د چرګانو د ساس سطحه lubricate. د چرګانو په یوه غوښینه ساس به اړوي ډېر د داوطلبۍ او خوندور، که تاسو په تنور نه دا overdo، نو ډېر پام ولرئ. ګرانه ده لکه د چرګانو د دخاورو په ترکیبی دآیسلنډ څوک.

د چرګانو په یوه غوښینه ساس، د بېلګه وي د کوم چې پورته تشریح شول، په پوره ډول د دواړو د دوديزې کورنۍ ډوډۍ، او همدارنګه د د جشن جدول مناسب. د پای ته د چرګانو باید په یو لوی کنډولی ګرم دنده ترسره شي.

سربيره د آيسکريم، چرګ پخه شي په ورته توګه او د شاتو د ساس، پروسه ده ډېر ورته دې، سره یوازې توپیر وجود چې لږ نور عناصر د ساس. موږ به د شاتو، د سویا ساس، paprika، مرچو، مالګې او mayonnaise 200 ګرامو ته اړتيا لري. په یوه کوچني کاسې په ګډه مخلوط دا ټول او اجازه په اړه د 5 دقیقو ولاړ بيا په احتياط سره د چرګانو د مخلوط توی. د خوند د مرغانو پورې تړاو لري په ژوره توګه د څومره ښه پخه د ساس-marinade. که دا کار په سمه توګه، د چرګانو په شاتو ترکیبی موادو څخه ډير جوس.

په وروستي تماس کې. ددې لپاره چې په آيسکريم ساس چرګ تر داوطلبۍ لپاره د 15 دقیقو بدل د بياودانولو، سره دمیوی قشر، د کاسې په کوم کې چې دا چمتو ده له پرانيسته لرې او تر 20 ج د تنور د حرارت درجه پورته که د چرګانو ډېر ځوان، دا د browned دقیقو 8- 10. څومره ژر چې وخت راځي د لرې کولو، په ياد، تاسو يوازې د چرګانو ګرم، نو یو لوی ډيش، ځای چرګانو په مخکې په دا چمتو او د ساس توی. ټول چمتو دنده ترسره شي.

تل فکر کاوه چې د چرګانو - غوښه رژيم، خو له امله دا حقیقت چې د چمتووالي په ترڅ کې موږ یوازې نه مالگه په چرګانو او ساس، تاسو بايد نه دي څومره، که تاسو د رژيم، او يا د يو څو اضافي کیلوګرامه یاست تاسو برابر!

په ټولو فورمونو Culinary غذا مساله مالگه په چرګانو کې ډوب ساس وباله. د پخلي دا بېلګه وي چې په تنور چرګ.