په کور کې څکاوه mackerel: ټکي او د غذا

MMM، mackerel! دا خوږې غوړ کبان! څوک د هغې نه مینه نه؟ وروسته د ټولو، دا په تقریبا هر ډول خوندوره ده: مالگه، وحشيتوب او څکاوه. چا احتمال ډیر دی د اخيستلو د کبانو ته چمتو ده، خو د ځينو غوره گڼي په کور کې څکاوه mackerel. په حقیقت کې، د دې بهیر د کار د جدي نه دی، تسلط او هر څوک کوالی شي، د ځای په پام کې، دا يو شخصي کور یا اپارتمان وي. څو د غذا او د څکولو لاری شته دی، راځئ چې د يو شمېر يې وګوري.

په کور کې Hot څکاوه mackerel

د اوبو د يوې ورځې د پاره د لرګيو چپس د پاشلو. د ټانک ترکیب مالګه او بوره (د يو نيم جام) او د دواړو خواوو څخه څلور جسد د يو مخلوط حرج. راځئ لپاره په يخچال کي د 30-40 دقیقو ناست. د تور مرچ دوه tablespoons، د fillets د شړشمو او د ليمو شيره او حرج یو tablespoon مخلوط، د 30 دقيقو لپاره marinate. که تاسو د کاڼ په کارولو سره، د نان لرې او یو کوچنی اور بل کړي. کله چې د سکاره سوځوي بهر، په یوه ډېرۍ يې راټولوي. د کبانو، Pat څخه د مایع وچوي او د المونیم ورق يوه پاڼه د fillets کړي. په زرورق يو څو سوري د کمکیانو لپاره او ځای پر grille، د ماهي چې په سکاره هم همدغه دي. 15 دقيقې وروسته د وضعیت په mackerel وګورئ، دا باید د سخت، سره د روڼوالې روښانه قشر وي، خو په چوکاټ کې نه وچېږي. حاصل: 4 برخه.

په کور کې څکاوه mackerel پر بخارۍ

په ښایی، تاسو کولای شي د یوه ژور مومن او یا فلزي کاسې سره پرانيسته زرورق، او د یو لوی پتنوس وکاروي. د کاسې ډکول بلوط چپس ښکته، د چپس به mackerel کېښودل شي، په زرورق مخکې تاو. کاسې په کم حرارت جوړ او کلک سره زرورق او پرانيسته تړل شوي دي. په اړه د يوه ساعت لپاره څکاوه mackerel. بيا تاسو د کبانو د ترلاسه باید یو لوند ټوکر ته ورسېد او د شپږو ساعتونو يخ ووځي.

کله چې په کور کې څکاوه mackerel دی ماستري، تاسو کولای سره غذا تجربه. شتون لري د لوښي چې کولای شي له دې د کبانو چمتو شي پرېمانه: ګرم، مصرفیږی، salads. څه لپاره چټک لاس mackerel پخوي؟ د مثال په توګه، د 30 دقيقو لپاره د bonito fillet دل او د جوړولو بادرنګ سلاته. په څلورو برخو کې به يو نيم بادرنګ، پرې په نرۍ ټوټې، لپه د ريښو، د celery دوه ډډونو، د fillet څلور ټوټې، د ګلانو د تېلو د يوه کاشوغه ته اړتيا لري. د تېلو، د شاتو د يو tablespoon، د شړشمو يو نيم کاشوغه، د دل 15 ګرامه، د زيتونو د تېلو او سرکه یو spoonful واخلي. د تېلو ترتيبول، د اوبو دوه tablespoons اضافه، د بادرنګ، لپه شا کړي او د 30 دقيقو څخه ووځي. د تاوده پژواک کیږدی د کبانو د fillets د پوستکي ښکته هر طرف، د 2-3 دقيقې Fry تر پخه کړي وه. په يوه څادر بادرنګ سلاته کیږدی، د mackerel سره نوي کچالو دنده د fillet کړي.

د جدول کیدای شي د څکاوه mackerel یو خوندور سلاته. د پخوي تاسو ته يوه شنه سلاته (پاڼو)، شنه نخود، شنه لوبيا، الوبالو روميان، 4 جسد پرته هډوکي او پوستکي څکاوه mackerel ته اړتيا لري. لوبيا او نخود، د بانجان پرې په څلورو ټوټې، بوټو بهونکی لاسونه هوارولو ايشوئ. مکس سره هوږه او د ليمو شيره يوه رڼا mayonnaise د mackerel او نورو اجزاو، موسم ټوټې وی. ښه اشتها!