د catfish خوندوره ښوروا: تفصيلي بېلګه

Catfish - یو Freshwater کبان په ډيرو ځايي ډنډونه، چې د غوښې ډير ګټور دی، خوندور او مغذی وموندل. د قانون په توګه، catfish خورئ مالگه يا پاخه فورمه، خو د د د سر، لکۍ او دانجن د پخلي د پاتې، چې تاسو کولای شي ښه کبان ښوروا پخوي. دا لوښي ده لپاره په توګه په طبيعت او په کور کې د پخلي مطلوب. د زده څنګه پخوي، او دا به دوام ورکړي.

د غوږ catfish: د جدي

، 1 کيلو د پياز يو مشر، پنځه کچالو منځنی روميان - - 4 د ټوټې، یو تور مرچ، نيم لیمو، Bay له پاڼي، مالګې، parsley او تور مرچ د واقعی غوښه Catfish: د دې ډيش چمتو کړي، چې موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري. په د پان په توګه د مناسبې اندازې ته تجهیزات، پخه شي په قلمه تخته، د چاقو، کاسې او جامونه لپاره غوښه او نور عناصر.

د غوږ catfish: بېلګه

له fillets مشر، لکۍ او دانجن جلا او د هډوکي او وکسله لرې. بيا fillets پرته د ټولو غوښه، ښکته د کاسې، د سړو اوبو سره د سرکه يوه کوچنۍ سربېره توی او د 20 دقیقو په چايو کې ورکړي. په ورته وخت کې، مالګه، مرچ او په اسانی سره وشيندله لیمو جوس fillets.

مشر، دانجن او لکۍ کې پژواک ته واړوي، له اوبو نه ډک او د منځني ګرمۍ لپاره له 20-25 دقیقو پخوي.

په داسې حال کې broth د چمتو کولو، د پختي کچالو، ووينځل شي او په وړو cubes پرې، نږدې درې له خوا درې سانتي متره په اندازه.

20 دقيقې وروسته موږ broth چاڼ دې پخلنځي strainer د کارولو او بیرته د پان يې توی. د غوښې نه عبارت ده څخه ويستل شول او يوې خواته کړي.

کله چې د لوښي د یی بیا راځي چې د دانې، چې دا د ټوټی ټوټی کچالو اضافه او تر نيمايي پخوي ووځي. ولوسته دمخه پياز او Bay پاڼي پاک خپريدل. په ورته وخت کې، د روميان او مرچکو د کوچنۍ ټوټې، چې هم د broth اضافه پرې کړي. موږ هر څه د وتلو لپاره د يو بل د پنځو دقیقو پخوي، او بیا د پان يو Bay پاڼی څخه لرې.

نو، catfish غوږ دی تقریبا چمتو دي. په تېرو ګام دی چې د fillets اضافه او 20 دقيقې په اړه زموږ د ښوروا پخوي. نږدې 3-5 دقيقو ناندرۍ روانې مخکې هڅه غوږ خوند او optionally لا مالګه او مرچ.

ته چمتو غوږ تاسو بايد لږ په چايو کې ورکړي، نو پر plates خورېدل او هوارولو په لکیو کې بیخونه وشيندي.

د غوږ catfish: د چمتو کولو یو څو اضافي ټکي

که تاسو د catfish ډېر سخت او ناوړه بوی د موندلو، چې تاسو کولای شي چې دا ډزې ښکته، د ودکا کب ښوروا ښیښه د پخلي په ترڅ کې زياته کړه.

که تاسو غواړئ چې ستاسو د ډوډۍ نور nourishing، خوشبويه او ښکلی کړي، نو، له کچالو، مرچک او روميان په اوږدو کې چې دا او په لکیو کې ګازرې زياته کړه کولای شي. همدارنګه، د ښوروا catfish د چمتو کولو په ډيرو د کور د ډيش لږ وريجو او يا millet (2-3 tablespoons) واچول.

که تاسو غواړی چې د بل هدف د کبانو د fillets وکاروي، د مثال په توګه، د frying یا د پخولو، د کامل اختيار به د غوږ او د catfish مشر وي. په سر تر څنګ، د broth په توګه د لکۍ او دانجن زياته کړه کولای شي.