پرته کرم سلاته: تر ټولو غوره بېلګه وي، په ځانګړې توګه د پخلي او کتنې

نن، د salads پراخو شتون لري. د هغوي يو شمېر د غوښې تولیدات پر بنسټ چمتو شوي دي، او يو شمېر یوازې د سبزيجاتو څخه جوړ دی. د روژه ورځو او یا روژه وروستي کامل. يو غټ مثال دی خوندور سلاته د سبزيجاتو د مصرفیږی ګڼل. پرته کرم مرکبونه، نو تاسو به د نن ورځې د مقاله د لوستلو زده کړي.

په عمومي ډول سپارښتنه

د دود، د دې سلاته څخه پخه سابه، اچار، سایلج، پياز او يا شنه پياز کړې. د کچالو، ګازرې او چوغندر يو خاص خوند او بوی دي استملاک، دا په زړه پورې ده چې د غوښې broth پخوي. د ځنيو نوعو لکه مصرفیږی برخه هګۍ، کبان fillets یا وحشيتوب herring شتون لري.

تجربه پخوونکي د دې لوښي لوی خوږ پياز د برابرولو لپاره د استعمال سپارښتنه. ټول محصولات بايد د لوړ کيفيت او تازه وي. د مهم رول د سبزيجاتو د لومړنيو چمتووالي له خوا لوبولی دی. Seethe کچالو سلاته احتمال یو ظرافت بڼه ورکړي.

مالګې مطلوب چمتو ډوډۍ مخکې دا زيتون تېل واچول. د پانسمان ډیر سخت او روښانه خوند اړتيا په لکیو کې سابه کړي. دا د لوی اهمیت او بحېرې ده. دا ضروري نه ده چې ډېر د تیلو توی. که نه دا خو ټول اجزا نفوذی، خو په ساده توګه د لوښي په بېخ نم.

کلاسیک Vinaigrette: بېلګه پرته کرم

په دغه لاره دا ده چې په زړه پورې چې د خپل جوړښت دی حاضر celery. د دې عنصر سلاته د شتون له امله په يوه ټول نوي خوند اخلي. د دې لپاره نه چې د خپل چمتووالي بهير ګډوډ کړي او د وخت د ورک شوي محصولات په لټه کې مصرف شوي دي غوښتنه کړې چې د خپل پداسې د یی وګورئ. ستاسو په پخلنځي لري چې وموندل شي:

• له دریو beetroot.
• دوه ګازرې.
• له دریو کچالو.
• یو لوی پياز.
• له دریو pickled بادرنګ.
• Celery د ريښو.

د کلاسيک کرم پرته رښتيا ډېره خوندوره او سالم سلاته پخوي، د پورته لست باید سره مالګه، مرچ او د تیلو د بشپړ شی.

د بهير شرح

پخوا سابه جوش تر پخه ومينځل، د اطاق د حرارت درجې او د پختي په لاندی. په دې لاره ګازرې، کچالو، beetroot او celery منځنۍ منځنیو پاې ته cubes چمتو.

څرنګه چې مونږ پرته کرم سلاته چمتو، اچار به پر ځای وکارول شي. هغوی د ګرڅی او comminuted له نم. مخکې ومينځل او په وړو ټوټو د پختي پياز غوڅ او په يو پاک لوښی کړي. په وروستي پړاو کې، د ټولو د اجزاو په یوه لوښي، مالګه، مرچ ګډ دي او په بشپړه توګه سره ګډ. چمتو دي سلاته سره د تیلو د فصلي او د میز ته خدمت کړی.

غېر سلاته: د نسخې پرته کرم

دا بايد په نښه شي چې د ګمرک د اجزاو جوړ د چکنی د چمتو کولو لپاره وکارول شي. له همدې امله، د دغه بهیر د خپل پخلنځي یوه پلټنه ترسره، او د ورک محصولات ترلاسه کولو، د اړتيا په صورت اړتیا په پيل مخکې. ستاسو په ارسنال باید وي:

• يو د چوغندر.
• دوه ګازرې.
• يوه مڼه.
• د pickled شيدې مرخیړی 60 ګرامه.
• یو بادرنګ.
• څلور کچالو.
• يو پياز.

د دې لپاره چې د کرم پرته ستاسو سلاته دی بدل نه bland او tasteless، په پورته لست تاسو باید د مالګې او درې tablespoons tablespoons نباتي غوړي کړئ.

د چمتووالي تکنالوژي

د اجزاو د پريماني سره سره، د دې سلاته رامنځته کولو د بهیر دومره ساده له هغه سره چې، هم تجربه hostess کولای ستونزې پرته پرمخ بوځي. تاسو باید لومړی سابه نه. کچالو، ګازرې او چوغندر بشپړ ډول سره وينځل او جوش تر داوطلبۍ. له دي نه وروسته په لاندی، د پختي او پرې په وړو cubes.

مخکې ومينځل د چوغندر چنګکونه ته سانتي پټۍ ځمکې. بادرنګ پرې په نرۍ ټوټې، مڼه - کوچنۍ cubes، مرخیړی - ټوټی ټوټی. ټول د اجزاو په یوه لوښي په ګډه دي، ځينې مالګې اضافه او نرمۍ توګه مخلوط. په vinaigrette کرم اوبه د تېلو پرته د وروستي پړاو او د میز ته خدمت کړی.

زوړ روسي نسخه

دا بايد په نښه شي، چې دا د مرغانو ډیر سره زموږ د نيکونو مشهور دي. د اقلیمي پیړۍ په پای کې دا چې د پلازمينې زياتره رستورانونه دنده. محصوالت د لوښي د برابرولو لپاره د ضروري شي نن په هر دکان پيرودل کيږي. د دې لپاره چې پرته سایلج خوندور او سالم سلاته بدل کړي، بايد په خپل پخلنځي وي:

• 100 ګرامه د pickled مرخیړی.
• دوه لوی چوغندر.
• د Capers 50 ګرامه.
• له دریو pickled بادرنګ.
• 100 ګرامه د سپين نه کنسرو لوبیا.
• څلور منځني کچالو.
• 100 ګرامه د شمېرښځې fillets.
• نیم جام 3٪ سرکه.
• 100 ګرامه د تازه کرم.

سربيره پر دې، تاسو به یو سيپې چمتو شړشمو، لږ نباتي غوړي، مرچ او مالګه ته اړتيا لري. د تېرو دوو برخو شمېر د د Culinary او د هغه د کورنۍ د غړو د خوند خوښی پورې اړه لري.

چوغندر، کچالو او لوبيا جوش تر داوطلبۍ. د منځه وړل د مخه کرم ګرمې اوبه توی او له يو لوري څخه ووځي. وروسته دا په لاندی او نرمښت پيدا، دا په عظمت او د شپېلک په نرمۍ سره ځبېښل دي.

پخه او د پختي سابه، مرخیړی او بادرنګ کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې او په يوې کاسې په ګډه کول. هلته هم د لوبيا، کرم، Capers او مخکې مالگه په شمېرښځې fillets واستوي. وروسته له هغه، چې د چکنی توی او خدمت وکړي. ددې لپاره چې په یو پژواک سره د اوبو د يوه کمه اندازه ډک يو لېتر لپاره کیښودل مالګه، مرچ او خردل باندې. بيا، په پايله کې حل شوه ورو واچول نباتي غوړي، نه په دوامداره توګه په هېرولو د cookware د یی د ټکانونو سره. د په پایله ایمولشن په پای کې له سرکه اوبلن.

کتنې د کور

زياتره ښځې زياتره پرته کرم vinaigrette چمتو کړي. ددوی په وینا، دا ډېر خوندور او سالم د مرغانو، په کومه کې چې د ويټامينونو او منرالونو یو زیات شمیر.

تجربه hostess مشوره ايشوئ نه او سابه چې جوړوي د سلاته پخوي. دوی دا هم توصیه د اجزاو د نسبت د پاملرنه وکړي. دا مهمه ده چې په مساوي تناسب ټول محصولات وړل شوي دي. کچالو، ګازرې او چوغندر باید د اطاق د حرارت درجې په لاندی شي، او بيا يې په يوه کانتينر سره وصل شي.