په پياز پوستکي بیکن کنسروا - د بېلګه واخلئ لرې!

څه یو معجزه - دا وازګه!

زما لپاره بسنه نه تر اوسه - زه د خوړلو د خيټه څخه!

په نسخو زه مالګي -

دغه طريقه به تاسو ټولو ته ورکړي.

د مثال په توګه، تاسو کولی شئ په پياز پوستکي بیکن پخوي. د بېلګه ده خورا ساده دي. خو وازګه ده نرم او د مصرف لپاره خوندي وي. او په دا وګورو د څکاوه ډېر يادوي.!

د دې لوښي ښه عنصر دی غوښه طبقه، د تش په نامه حام او يا بیکن څخه وازګه. optionally تاسو کولای شی د فورمول "مايع لوګي"، نو د خپل محصول به په عمومي توګه وي چې له دریښتینو څکاوه توپیر ډیر ستونزمن شامل دي.

په lard پياز پوستکي (بېلګه)

په سلو کې دخوګ دغوښې کيلو اړتيا ته يو ګيلاس د داني واخلي، که څه هم د لوی دا دی، د روښانه به ستاسې محصول داغ. وندار په بشپړه توګه سره د تودو اوبو ومينځل، په يوې کاسې کيږدي او د پخلي د اوبو توی. دا ورپسې ته جوش د "sheluhovuyu مخلوط" راوړي او ايشوئ لپاره په اړه د 10 دقیقو simmer بيا دا ضروري ته Bay د پاڼی د (3-5 پاڼي)، خواږه مرچ (10 نخود)، مالګې (1 جام)، 5 هوږه cloves اضافه ده او اچوي د 10x5 سانتي وازګه ټوټی ټوټی ټوټې. ګرڅی باید په بشپړه توګه وازګه پوښښ لاندې راولي. تاسو کولای شي د اړتیا په صورت اوبه اضافه کړئ.

اوس تاسو 2-2.5 ساعتونو ته اړتيا لري چې په پياز پوستکي بیکن پخوي. دا بېلګه له لرغونو وختونو مونږ ته راغلل، کله چې وازګه په تنور نور "په عذاب". له همدې امله، د چمتو کولو په وخت کې، تاسو کولای وازګه لږ نمونه پرې: دا باید په ښه prosoleno وي.

که موږ په پياز پوستکي بیکن solim او خوند تعریف څه دا کافي prosoleno او د مطلوبه نرموالې، پژواک ته رسيدلي، له ګرمۍ لرې او د يخ څخه ووځي. بيا دا ضروري د ګرڅی څخه دخوګ لرې، د لوند کاغذ towels د تنخا او ټوټې لرې ده.

اوس تاسو کولای شي بیکن مرچ، هوږه، هوارولو پخوا په لکیو کې، د خوند او په يوې کاسې کې واچوئ نورو د دیګ حرج. ظلم - په د غوښې د سر د هوارو ذریعه تر پوښښ او سره د څه د درنو ښکته پین ضروري ده. د ظلم دی د اوبو او يا سوچه ډبره ښه بوتل، د حق په اندازه.

کابو کولای شی چې په پياز پوستکي بیکن چمتو پام کې ونیول شي. د مرکبونه دا شامل دي يوازې د تېر پړاو - د 12 ساعته په يخچال کې د محصول د يخول. کله چې هغه به راوسپړو ګرڅی لپاره جوش وازګه تاو په زرورق او يا پوستکو او تر یوه یخچال ته وسپارل.

د نورو شته غذا کنسروا بیکن. د هغوی په منځ دي وچ کنسروا او په ګرڅی کنسروا.

Salo په ګرڅی (بېلګه)

دا بېلګه وي شامل کنسروا یوه ځانګړې اوجالبو مالګينې حل کړي - ګرڅی. د دوديزې cleanly ومينځل کچالو - د د ګرڅی د مالګې اندازه لرغوني "آله" په کارولو سره ټاکل. دا د حل لاره ته راښکته کیږي او د زیاتولو خبره یو tablespoon مالګې، لکه څنګه چې ژر تر ژره د ټکانونو سره. کله چې کچالو به د بېړۍ د ښکته لمس، د حل د منځني زوړند ودروي - بیا مالګې اضافه دی نور نه ته اړتیا لري.

په اچارو توليداتو د مهم دویم ټکی - ده چې د مالګې بايد استعمال شي يوازې چې د ډبرو، خو د آیوډین نه. د د د د د محصول د لومړنیو خوشې انتخاب دریم تر ټولو مهم اړخ: وازګه بايد له uncastrated boars تازه، په رنګ سپين او نه وي. د دې لپاره نه چې تېروتنه وکړي، نو کله چې د خوګ اخلي د اسيديک پرې او اور ته دا جوړه ضروري ده. د سوزېدونکې د پوستکي بوی ته ښايسته شي - دا د محصول د لوړ کيفيت په ګوته کوي.

اوس تاسو باید وازګه ترلاسه ګرڅی توی. تاسو کولای شی د درې ليتر مرتبان وکاروي، تاسو کولای شي د پان یا کاسې. اصلي خبره - ده ته باوري کړئ چې د غوښې په بشپړه توګه سره د مايع تر پوښښ لاندې کړي. د دې، پر سر يوه کړۍ، چې د ظلم په وړاندې د فشار - د کارګو استنادي د ګرڅی د کچ نه لاندې غوړ.

په دې دولت، وازګه بايد په اطاق د حرارت درجې په اړه درې ورځې پاته شي. دا ځل وروسته تاسې ته اړتيا وازګه تر لاسه کړي، او د ګرڅی نم کارول. اوس د ټوټې لري سره د دیګ یو مخلوط وشيندي او ټوټی ټوټی هوږه وتپي. د د د دیګ یو مخلوط د مرچ، دڼيا، وچ یا تازه بوټو تر ټولو وړاندې ژانر برابر شي. دا د کنسروا ټول پټه. دا یوازې پاتې په نسج يا د زرورق وازګه کې پوره کړ او په یخچال کې واچوئ.