د وريته غوښه pies يوه ساده بېلګه

هر کور مېرمن به تل خوښ د خپل ځان او کورنۍ د يو خوندور ګرم کيکونه pamper وي. البته، د پخلي pies د پروسې د ډېر وخت نیسي، نو ډېر له خوا یو ستر pie ډکول چې د خوند بدله چمتو ستا د ژوند ساده کوي. خو که تاسو د يوې اوږدې او ستونزمنې کار ويره لري نه، تاسو کولای شي په اسانۍ سره يوه ښه بېلګه وي لپاره خوندور pies وکاروي. د مالگه په pies زموږ بېلګه کوئ لوی لګښتونو ته اړتیا نه لري، خو یوازې د خوښې کورنۍ لوښي د خزانې د بيړن.

موږ به هڅه وکړو چې د يو واقعي کلاسيک روسي چمتو pies. روژه، مالگه، ډک سره غوښه، سایلج، کچالو، او یا د مربا، د روسیې د pies ته د هغه د لوږې د قناعت وړ، او دا به د خپلوانو سره په یوه دوستانه چای ګوند یوه ښه موقع وي. د کوچنيو عربي کيکونه خلاف، د روسیې د کيک باید د یوه ښځینه د خرما په اسانۍ سره برابر شي، او د غټې ګوتې په اندازه نه وي.

په عمومي توګه، د بېلګه مالگه په pies دومره نه اجزاو ته اړتیا لري. موږ د اوبو، اوړو، بير، مالګې، بورې، د لمر ګل د تېلو، د ځمکنیو غوښي د (زموږ د کيکونه سره غوښه دي) ته اړتيا لري، مغز، پياز او د دیګ ته خوند. موږ تمه لرو چې د 25-30 منځنیو pies ترلاسه کړي.

سره، په تودو اوبو (په اړه 60 ملی لیتره) پيل د بورې او نیم سيپې مالګې يوه سيپې زياته کړه شو. برسېره پر دې، په اړه د 70 ملی لیتره اوبو بير (څه خبره نه) او نږدې بشپړ ښیښه اوړه کړئ. ټول ترکیب په بشپړه توګه تر پخوئ نه لاسونه ئ. که تاسو اوس هم ولري، لږ زيات اوړه کړئ. آيا د سبزيجاتو د تیلو یو tablespoon په اړه ونه باسو. دا ورپسې نرمۍ سره د پخوئ ته د توپ، چې په يو ژور کاسې واچوي تر لاسه خميرهشي. سره سره د يو لوند توليه د پخوئ د کاسې Cover، نو پخوئ نه وچ کړي، او په یوه ګوښه ځای کې يو څه مودې لپاره یې پرېږدئ.

لپاره زموږ بېلګه وريته غوښه pies ده ډېر ساده. Ruddy pies سره د لومړي پخلي به تاسو غواړم له حیرانونکې ډکول. موږ بايد نه يوازې په ځمکه د غوښينو، خو هم د مغز او د يو زيات piquant خوند پياز. غوره دا ده چې د واخلي کاج مغز یا پسته، خو کولای شي محدود وي، او غوزانو. موږ د مغز یواځې 20-30 ګرامه ته اړتيا لري، چې دا د دوي پخوا ښه وځپل مطلوب. که مغز دي وسوځي، نو په اسانی يې په يو وچ frying پژواک Fry (غوړي نه!). کله چې هر څه سره د مغز ختم، نو د پياز لاړ. يو پياز به کافي وي. هوارولو په لکیو کې د پیازو تر نرم کې frying پژواک مالگه. دا هم ډېر په زړه پورې دا ده چې تر واېښول سږو darkening او (د نورو پان) Fry. د مالگه په pies دا بېلګه وي نه د غوښې لوی مقدار ته اړتيا نه لري، د 250 ګرامه به کافي وي. ته چمتو واېښول پياز او دا سره ګډ مغز، مالګې ته د خوند او نورو د دیګ (اختیاري)، او د زموږ د چمتو pies ډکولو کړئ!

د تېلو د پخلي وروسته موږ په مستقيم ډول پرمخ ته وازمايي او ماډل. زموږ پخوئ ته 2-3 مساوي برخو. د ټولېدونکې او PIN يوه برخه واخلي او بهر ته د 3 ملي متره ضخامت د خپل جوړښت ورکړو. د په لاس هر ډول وسايلو په کارولو سره د خوښې وړ بڼه د ترلاسه کولو، سره د 6-7 سانتي مترو پوري قطر ولري يو ګيلاس ده ښه. هر پري ښیښه د تېلو د يوه tablespoon په اړه دایره خپریدو، نرمۍ سره د پخوئ څنډو راټولوي او زموږ کيکونه sculpt. د سره د پخوئ پاتې ټوټې ورته تکرار.

دا مصلحت وي چې د تېلو patties Fry، د تېلو د زيات کارولو، له دې امله چې دا په بشپړه توګه يې تر پوښښ لاندې. په دې صورت کې به تاسو حیرانونکې پایلې ترالسه شوي: roasting ده يونيفورم، او ستاسو د غنمونو څخه به یو حیرانونکې کتنه ترلاسه او خوندور شي او هم یاري نه.

نو، تاسو ترسره! مرکبونه مالگه په pies ډېر اسانه، او د چمتو کولو لپاره موږ د ټولو ګران اجزاو څخه زیات ته اړتیا لري. په چايو کې تازه پاڼی د چای، او تاسو کولای شي خوندور روسي pies خوند! په ځانګړي ډول په شان بهرنيو ميلمنو درملنه! ښه اشتها!