د سویډن د meatballs: بېلګه

د سویډن د meatballs، چې بېلګه د ده په دې ماده تشريح کولای شي د دواړو د لومړي او دوهم لوښي وکارول شي. يو خدمت meatballs تقريبا 414 کالوري، 15 ګرامه پروتين، 33 ګرامه وازګه او 12 G کاربوهايدريت لري. دا عنعنوي سویډني لوښي. په شوربا، دغو meatballs دي ډير لږ کارول. اصلا یوازې د دویم لوښي راکول.

يوازې په cream او meatballs چمتو cranberry ساس. غوښه توپونو نه يوازې خوندوره، خو هم ډېر خوندور دي. سره د دوهم ډيش تجربی خپل لوړوالی او باکه پریکړې حیران. د مثال په توګه، د غوښې توپونو هم سره (berry) د مربا د خدمت.

يو کلاسيک بېلګه

د سویډن د meatballs، يوه بېلګه وي چې د يو کلاسيک نوم ورکول کېدای شي، سره غوښه، آيسکريم دوه ډوله او د الس رسي وړ او ارزانه توليداتو شمېر چمتو. تاسې باید meatballs چمتو:

• د واېښول خوګ او غوښي 300 ګرامه؛
• پياز دوه کوچنیو غوزې؛
• يوه هګۍ؛
• 50 G breading (دا بې رحمه ډوډوۍ بدل شي)؛
• د آيسکريم (100 ليتره چېني او يا شيدې) سره 20 سلنه غوړ 50 ملی لیتره؛
• جوش کچالو دوه کوچنیو تیوبر؛
• څو هوږه cloves؛
• 5 هنر. l. کوچ؛
• ځمکې سپين مرچ او مالګه - د خوند؛
• 3 tbsp. l. نباتي غوړي.

د چمتو کولو طريقه

لومړی breadcrumbs يا مړۍ ډوډوۍ اوموندل ورسولاي. هوارولو پياز په لکیو کې د سرو زرو تر وړانګه چې په کوچ مالگه. بيا د غوښې دواړه ډوله ګډيږي. د capacitance زياته کړه هګۍ، مالگه په پياز او هوارولو د پالش (يا د يوې خبري له لارې لمده) هوږه. ټکیدلی مړۍ ډوډوۍ د هغې لاسونه kneaded او د غوښې ډله زياته کړه. ټول ښه مخلوط شی. پاکې او جوش کچالو بدل puree. بيا، چې دا وينا ده چې د واېښول غوښه. په لوښي د سبزيجاتو خوند به احساس نه شي. کچالو یوازې لپاره د meatballs ډېر نازک ترکيب زياته دي.

د غوښې ډله زياته ده چې د مالګې، مرچ، او هر څه په بشپړ ډول سره ګډوي. تولیدات مانا پړاو توپونو (د لومړي لوښي دوی باید دوه ځله کم وي). دا په اړه 30 meatballs ترالسه. بيا يې د 40 دقیقو يخچال په پاک دي. دا چې د توپونو په بڼه وساتي اړينه ده، تر څو دوی چمتو دي.

په یوه frying پژواک په ورته وخت کې د سبو د تیلو او کوچ ورسوی. دي په یو ګرم سطحه د سویډن meatballs ایښودل په یو څو ټوټې او پخوي باندې لوړ حرارت تر هغه پر ټولو خواوو نصواري. که تاسو د هغوی ټول په يو ځل سمبال کړي، په کوم صورت کې به steamed تر لاسه کړي. لپه meatballs په يوه نان پاڼه ايښودل کيږي او په ګانډیو 180 درجو تنور تاوده. په 20 دقیقو څخه لرې کړي. دي لپاره garnish يو پليټ د سویډن meatballs ایښودل او توی ساس. نږدې pialki سره (berry) جم کړي.

کلاسیک غوښینه ساس د سویډن meatballs

غوښه لوښي معمولا د مختلفو gravy دنده. د واستوي او شتوالی. د مثال په توګه، د ټولو عام اړتيا یو:

• د 20 په سلو کې د آيس 150 ليتره؛
• د broth 300 ليتره؛
• 30 ګرامه اوړه؛
• 50 G کوچ؛
• تازه ځمکې سپين مرچ او مالګه - د خوند.

د سویډن د meatballs "Ikea"، چې بېلګه د ده په دې ليکنه کې تشریح شوي، زیاتره سره غوښینه ساس دنده. هغه ډېر ژر او په اسانۍ سره پخه سره دوامداره ولولو. د پان سره کوچ ډک او د منځني ګرمۍ رادبره شي. آیا د اوړو ته زياته کړه، په broth توی.

په دې صورت کې د ساس اوس هم دوام لري چې په پرله پسې ولړي مخنيوي لوټی اوړو ښکاري. د broth وروسته شو ورو ويستلو اوموندل. د ساس بايد د ترش cream او مايع د يوه کاشوغه څخه په آزاده توګه بهيږي ورته وي. که ډله لاس ته راغلي دي ډير ګڼ - دا لږ نور broth واچول. په بشپړ ساس مالګې او سپين مرچ اضافه ته خوند.

د meatballs Berry ساس جم

د (berry) جم د cranberries 100 ګرامه او 50 ګرامه بورې ته اړتيا لري. د ساس ترسره کيږي په ډېره چټکۍ. د سویډن د meatballs سره lingonberry ساس - یو خوندور او غير معمولي ډيش ته هڅه ده اوس نه يوازې په رستورانتونو خو هم په کور کې شته. د (berry) ترکیبی تازه شويو يا کنګل شويو cranberries ته اړتيا لري. هغه د بورې واچول. د وزن د اوبو درې tablespoons زياته کړه. د ظرفیت د ساس په اور واچوي. د ډله ده چې د دانې راوړې، نو په دقت سره د ټولو توتان وخوړه. نور په کم حرارت languishes ساس تر شریانونو کې، يخول دي او په وړو کاسې، چې د meatballs للمي دي کېښودل دی.

څنګه کولای شو چی multivarka meatballs پخوي

څنګه کولای شو چی د سویډن د پخولو په multivarka meatballs؟ دا به د اړتیا لري:

• د واېښول خوګ او غوښي 200 ګرامه؛
• polstakana ډوډۍ دخاورو يا ډوډۍ دخاورو؛
• د شيدو د 50 ملی لیتره؛
• يوه هګۍ؛
• د هوږه دوه cloves؛
• مرچ او مالګه د خوند.

د ساس، تاسو باید واخلي:

• د اوړو دوه tablespoons؛
• د broth 300 ليتره؛
• د شيدو د 100 لیتره؛
• د کوچ دوه tablespoons؛
• مالګې ته د خوند.

د تیاري د ده ډېره ساده ده. په يوه ژوره ټانک لپاره د ډکولو د ټولو اجزاو، او په بشپړه توګه ګډ ګډيږي. په يوې کاسې Multivarki لږ د تېلو واچول. له تولیدات توپونو واېښول او په ماشین ظرفیت کېښودل. کله چې د ټولو meatballs دلۍ دي، multivarka پرانيسته او په "Hot" اکر شامل شي.

په داسې حال کې لپاره د سویډن meatballs د چمتو کولو، د ترکیبی ترسره کيږي. د کوچ دا په یوه frying پژواک تاوده، هغه زياته کړه د اوړو، او د ډله ده 5 دقیقې له پرله پسې احساساتي تنده ماته. بيا په تدريجي ډول د شيدو او ګرمې broth واچول. د مالګې او ساس Add، د ټولو پخه تر لږ په شریانونو کې.

د سویډن meatballs مشخصات

د سویډن د meatballs، او همدارنګه د هر ډول نورو لوښي، د چمتو کولو د بڼې لري. shottbullyar (meatballs) - دوی هم د بل نوم لري. د ډکولو لپاره دوی ته خورا زړور وي، نو دا د غوښي او د خوګ مطلوب مخلوط، په مساوي تناسب دي.

Breadcrumbs يا مړۍ ډوډوۍ کولای شي له خوا د غنمو د ځوان تيغه بدل شي. په لوښي د دیګ اجباري ځمکنیو سپين مرچ ده. تاسو کولای شی د ډيش nutmeg توپير لري. د لږ شحمي meatballs يوازې د اړتيا په تنور ته يې پخوي.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي؟

د سویډن د meatball "Ikea" بېلګه وي چې په دې ليکنه کې تشریح شوي، چې د کچالو يا سابه للمي دي. په توګه وکارول غوښینه ترکیبی یا (berry) د مربا (دا ممکنه ده چې په ګډه يې). سره په لکیو کې د اچارو د ډيش بشپړ.