تاتار azu د غوښينو بېلګه - خوندور او اسانه!

که موږ په فارسي "ase" ترجمه، تاسو "په یوه اوجالبو ساس د غوښې کوچنۍ ټوټې." لاسه دا يوه دوديزه تاتار لوښي. که څه هم د ATPase پخوي د غوښينو (بېلګه په لاندې) او موږ سره اړیکه تاسې. دا به ډیر وخت او هڅې ته اړتيا لري.

په دودیزه توګه، د لوښي د غوښينو او يا پسه په کارولو سره د برابرولو لپاره. ډير په ندرت سره د خوګ tenderloin کښېنئ مطلوب.

Azu د غوښينو: بېلګه

د دې لپاره چې د Cẩm چمتو کړي، موږ به د اړتيا په لومړي ځای کې خوندي شي لپاره دغه لوښي د اصلي عنصر - غوښه. به وي غوښين يا وری - تاسو پرېکړه وکړي، خو اصلي خبره - غوښه باید لږ تر لږه 500 ګرامه وي.

په غوښه سربېره، د غوښي د ATPase موږ یو متوسط پياز يا دوه کوچنیو، دوه يا درې لوی رومي بانجان، د روميانو رب، درې اچار، يوه کوچنۍ ګازرې، parsley او هوږه یو tablespoon ته خوند اړتيا شپږ kortofelin منځنیو او تقریبا بشپړ د broth يو ګيلاس.

څنګه کولای شي د غوښي د ATPase پخوي؟ د بېلګه ده ډېره ساده ده. د دې ډيش بدل بهر خوندور، nourishing، او د تاتار غوره دودونو، لارښوونې لاندې تعقيب کړي.

د پیل، ومينځي او د غوښې د وچ، بيا پرې په کوچنی ټوټې à la سانه دا. سابه پرې په cubes - د پياز او اچارو او روميان چمتو کړي.

بل ګام - سره د تیلو د تر سرو نصواري یو ګرم پژواک غوښه grilling. نوټ - تاسو باید د غوښې browned، خو د جوس نه پرېږدي، نو تاسو ته اړتيا لري چې د لوړ حرارت د ټوټې Fry. چمتو ruddy غوښه ټوټې به د اړتیا لري چې cauldron قات شي، بيا سره مالګه، مرچ او نورو seasonings ته خوند وشيندي.

په د کې د پان، چیرته چې وسوځي غوښه، مالگه په پياز (passeruem)، چې وروسته تر هغې دا غوښه وروسته استول چمتو بل پړاو - په cauldron. هلته هم د مخه چمتو روميان، broth، د دیګ اضافه او د پنځو يا اوو دقیقو simmer. وروسته له پياز او روميان د غوښې په cauldron مړ کړ د ګازرې د زیاتولو او د دوام لپاره د بل څلوېښت دقيقې "عذاب" د غوښه، لږ نه. تر څو چې د غوښې ته چمتو دی، په پارچي او د کچالو پرې، په یوه پژواک دا Fry، په اسانی passeruem بادرنګ broth.

Ase تجزيه لپاره خدمت ته چمتو دي، سره په لکیو بوټو وشيندي.

Azu د غوښينو سره د وريجو - د پروتین یوه منبع او ويټامينونه

غوښي - نه يوازې خوندوره او د غذایی غوښه، بلکې د ويټامينونه او د پروټين، اوسپنه، جست، یو ارزښتناکه منبع ده. د وريجو د غوښي د ترکیب د ګټور موادو یو ارزښتناک سیټ استازیتوب کوي، همدا شان لري د رڼا او د غوښې nourishing په منځ کې رقابت نه.

د وريجو ATPase چمتو (په توګه یو انتخاب تاسو کولای ase وری په پام کې) د غوښې (غوښين يا وری) يو کيلو، سل او لس ګرامه tomat- مکروني، دوه لوی پياز، د اچار درې سوه ګرامه، د وریجو د اته ګرامه، د هوږه څو cloves، یو tablespoon ته اړتيا لري نباتي غوړي، د دیګ ته خوند.

Ase پخوي وريجې ډېر ساده. دا به ضرور وي چې په وړو ټوټو، او بیا مرچ، مالګه غوښه پرې او broth توی، له خوا زياته کړه د روميانو رب چمتو. دا ټول د ډله چې په کمزوري اور ته نژدې پخه اور مړ.

پاک اچار پرې په يزي، سره د تیلو د پياز (په کړيو پرې) passeruem په اوږدو کې. رایس پخوي تر تقریبا پخه کړي وه.

کله چې غوښې نه عبارت ده د مخنيوني، د الحاقايه بادرنګ، پياز او زياته کړه، بیا هم نه په پرتله لس نور دقیقو، بيا ورپسې د اجزاو له خوا او په دیګ او Bay پاڼی مخکې د وريجو چمتو اور مړ. دا ټول د ډله بايد د يو بل 20 دقیقو stew وي. يو څو دقيقې په ase غوښه پخلي پای مخکې اضافه روميان (په ټوټې پرې)، هوږه. خدمت د پای ته ډيش سره د هوارولو په لکیو کې بیخونه او pita ډوډۍ ضروري ده.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ - دا خورا ساده ده چې د غوښي د ATPase چمتو کړي. د بېلګه وي نه د ډېرحساسیت اجزاو يا د کار د جدي د کارولو ته اړتيا نه لري. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!