ګام په ګام بېلګه subji

موږ نن غواړي چې په اړه څه ډول د اصلي د هند د ډيش چمتو خبرې وکړي. مرکبونه subji (د سبزيجاتو د stew) خورا ساده ده، او تاسو کولای شي په اسانۍ سره د هغه په پخلنځي دا تکرار.

سره لوبيا Subji

دلته اسانه بېلګه وي د هند د کوزين، چې د کنسرو لوبیا وکاروي. که تاسو غواړی، تاسو کولای شي د لوبيا د عادي بهر پخوي، یوازې مخکې له دې، په اوبو کې دا د پاشلو.

اجزاو:

• هر لوبيا بانک.
• پياز، ټوټی ټوټی کړيو.
• د مالګې.
• زنجبیل، اودو یا هوارولو وی.
• ریبل هوږه.
• له دریو pinches ځمکې د دڼيا، او د garam masala هماغه اندازه.
• د turmeric کوچني کاشوغه.

څنګه subji پخوي؟ د بېلګه ډېره ساده ده:

• تر سرو نصواري د هوږه، پياز او ځمکني زنجبیل یو frying پژواک د تودولو، په دا Fry.
• د دغو ټولو د دیګ Add، خوړو سره ګډ او يو څو دقيقې پخوي.
• د لوبيا د پژواک د CAN څخه انتقال او د يوه دانې stew راولي.

سره ډوډۍ يا جوش وريجو پای ته ډيش ته خدمت وکړي.

"مهاراجا" Subji. بېلګه

دا یو حیرانونکې د هند د ډيش به هم تر ټولو سخت انتقاد ستاینه کوو. د خپل عزيزان دا پخوي او د ښه وړځای د تعريف واوري.

د جدي:

• براکولي.
• ځوان کدو یا کدوانو.
• پخه توربانجان.
• څو رنګه Bell مرچکو.
• روميان.
• د آيسکريم (يا cream) 100 ګرامه
• Adyg 100 ګرامه د پنير (يا کوم بل نرم یخی پنير).
• د غوړيو.
• د مالګې ته د خوند.
• د Curry، شړشمو د تخم، ټول زيره، turmeric او د سیمسم د تخمونو یو چای کاشوغه.
• کاشوغه
• د بادرنګو بنډل.

بل، مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د subji پخوي. سره مرکبونه Adygei پنير ډېر ساده دی:

• سابه (هر محتویات 100 ګرامه) واش او پرې په cubes.
• په اوردجهنم پژواک توی لږ غوړي، اضافه شړشمو د تخم او زيره.
• لومړي په florets چېی د براکولي Fry، نو د کدوانو، توربانجان او مرچ اضافه کړي.
• سره سره د يوه کاشوغه د Curry يوه سيپې د تیلو مخلوط، ته د پان يې توی او د پنیر، پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې Fry. وروسته له سابه preform ته وسپارل شي.
• د ترش آيسکريم ته د پان، او يا cream Add، او تر پخه سابه بيا simmer.

مخکې له خدمت، سره د سیمسم تخمونه او په لکیو کې بادرنګو د ډيش وشيندي. بشپړ سابه د جوش د وريجو برخه.

Subji. سره یو عکس مرکبونه

د سبزيجاتو د دا روښانه stew بشپړ له خوا د aromatic د دیګ نوعه. تاسو کولای شي چې دا د یوه اصلي لوښي او يا په توګه غوښه يا د کبانو د یو اړخ ډيش ته خدمت وکړي.

د جدي:

• پینځو پورې کچالو.
• د یو کرم ربعه.
• يوه ګازره.
• د نخود له دریو tablespoons.
• 100 ګرامه د ترش اوموندل.
• د د تېلو (cream) 50 ګرامه.
• 100 ګرامه پوڅه.
• د اوبو 120 ML.
• د تور مرچ (ځمکه) څو pinches.
• د turmeric يو نيم سيپې.
• د د ځمکنیو د دڼيا او ځمکني زنجبیل يوه سيپې یو پر څلورمه له مخې.
• يو Bay پاڼی.
• د آسافويتيدا يوه سيپې شپږم (د دیګ، لکه هوږه خوند).
• د زيره او لپه يو بدلوونکي.
• که غوښتل، اضافه د pumpkin، ګلپي، asparagus او بروکسل تيغه.

سره پوڅه Subji، د بېلګه وي د کوم چې تاسو به لاندې ولولئ، ډير ساده ډول پخه:

• سابه مینځل، او اسيديک او وچو شوو.
• د پان بېخ، diced ګازرې ځای، نو د کچالو او pumpkin منځه وړل کرم، نو.
• د اوبو او Bay پاڼی کړئ. Simmer د ډيش لپاره د 20 دقیقو simmer. په یاد ولرئ چې د اجزاو ته اړتیا نه ولړي.
• کله چې د سبزيجاتو د نرم کافي دي، د يوه اوموندل، پوڅه، شنه نخود، دیګ، د تیلو د اضافه کړي. محصولات مخلوط، د هغوی د تياريو بل پنځو دقیقو او بیا له ګرمۍ لرې.

د بشپړ ډيش خدمت ګرم.

سره د هګۍ او روميان Subji

د هند د لوښي بیلابیلو کچه، د ټولې کورنۍ لپاره د ډوډۍ دا پخوي.

کوم محصوالت موږ ته اړتيا لري:

• د شنه نخود، او یا ایس کریم 250 ګرامه.
• شپږ هوارولو په لکیو کې د روميانو.
• د کوچنیو روميان (تاسو کولای ګيلاس) ته د سينګار.
• پینځو پورې جوش هګۍ دي.
• سيپې garam masala.
• سيپې یوه اصلي دڼيا.
• د turmeric يوه سيپې.
• Hot مرچ ته خوند.
• A little نباتي غوړي.
• د مالګې.

مخکې له تاسو subji سره روميان او جوش هګۍ بېلګه وي:

• د تیلو د تودولو، دا سره د دیګ ګډيږي. د يو نيم دقيقې د دیګ سوکړک، په دوامداره توګه د هغوی د ټکانونو سره.
• په نخود ولړي او مالګه اضافه کړي.
• يو څه وخت وروسته، د لکیو کې روميان اضافه کړي.
• کله چې د ډيش تقریبا ته چمتو دی، چې د جوش هګۍ د پان او الوبالو نیمایي برخې اضافه کړي.

پنځه دقيقې وروسته، د ډيش کولای شي د میز ته دنده شي، سره په لکیو کې بادرنګو ښایسته کوي دا. که غوښتل، چې تاسو کولای شي چې دا سره د وريجو او د برابريدو کيکونه بشپړ کړي.

Subji براکولي او کچالو

لکه څنګه چې ښايي تاسو اټکل، دا لوښي څخه د سبزيجاتو د هر ډول چمتو شي، چې د هغوی زياته کړه چې خوشبويه د دیګ او پوڅه (تاسو کولای شي چې دا له Adygei پنير ځای). په دې وخت کې، مونږ تاسو وړاندې د محصولاتو د يو لړ:

• آسافويتيدا - نیم سيپې.
• Powdered زيره - يو نيم سيپې.
• براکولي - 200 ګرامه.
• Curry - څلورمه برخه سيپې.
• په لوبغالي کې د دڼيا - يو نيم سيپې.
• کوچ - 100 ګرامه.
• Fenugreek پوډر - دوه قاشغو.
• ځمکنۍ سور مرچ - څلورمه برخه سيپې.
• د روميانو د جوس - 200 ملي ليتره.
• د اوبو - د نیم جام.
• تازه زنجبیل - يوه سيپې.
• بروکسل تيغه - 200 ګرامه.
• کچالو - درې.
• Turmeric - يو نيم سيپې.
• يوه ګازره.
• پوڅه - 200 ګرامه.
• ځمکنۍ تور مرچ - د خوند.
• د مالګې - يو بدلوونکي.

د لاندې ده يوه ساده بېلګه subji.

څنګه پخوي

• اسيديک د کچالو، ومينځي او پرې په وړو cubes.
• ګازرې هم د اسيديک او هوارولو وچو شوو څخه آزاد وي.
• براکولي disassemble ته florets او بروکسل تيغه، په نيمايي پرې کړي.
• پوڅه ايي سي.
• پاک ريتاړه زنجبیل.
• سره غليظ ښکته اور پژواک ګرمۍ او په یوه نباتي غوړي يې توی.
• بيا پيل ته د دیګ خپريږي. لومړی، زيره د تياريو، نو زنجبیل او سور مرچ واچول. يو څه وخت وروسته، اضافه تور مرچ، آسافويتيدا fenugreek او Curry. په پای کې د پژواک turmeric کړي په.
• د تېلو Fry پنیر.
• بيا د پان کچالو او ګازرې کړي. د سبزیجاتو د یو څو دقیقو سوکړک.
• د Add په بروکسل کې خپله تيغه او براکولي.
• د پنځو دقیقو وروسته، توی د پژواک د اوبو او رومي بانجان، جوس، مالګې محصولاتو.

د سبزيجاتو د مخلوط او د بل 20 دقیقو په کم حرارت يې د تياريو.

سره کرم او پوڅه Subji

دا د یو هندي ډيش هر وخت، چې تاسو کولای شي په مختلفو لارو چمتو کړي. نو بله بېلګه وي ولولي او یو نوی خوند هڅه وکړي.

آېت:

• د کرم يو نيم سر.
• دري يا څلور منځنیو کچالو.
• يوه پخه روميانو.
• يو سور او يا زېړ مرچ.
• 200 ګرامه پوڅه (معمولا خفیف Adygei پنير بايد استعمال شي).
• زيره تخمونه - يوه سيپې.
• تازه ګرم سور مرچ - د 0.5 سانتي يوه ټوټه.
• سيپې هوارولو په لکیو کې زنجبیل د ريښو.
• د دڼيا د پوډر - يوه سيپې.
• د آسافويتيدا غونج.
• Curry پاڼو.
• د turmeric يو نيم سيپې.
• يوه درې میاشتنۍ کې سيپې ځمکنیو تور مرچ.
• د fenugreek پاڼي Tablespoon.
• د غوړيو.
• د مالګې.

مرکبونه subji تاسو پوهیږی، که تاسو د لارښوونې لاندې ولولئ.

څنګه پخوي

• په یوه frying پژواک د تیلو توی او د منځني ګرمۍ دا تودوي.
• د زيره، نو زنجبیل، سور مرچ او د دڼيا د کیږدی. بيا د پان پاتې دیګ او Curry پاڼي ته واستوي.
• په cubes د پنير پرې او په خوشبويه تېلو دا Fry.
• په د پان د کچالو کیږدی، په cubes، نو د کرم او مرچ پرې کړي.
• د دقیقو يو څو وروسته کله چې سابه ټکیدلی مساله خوند، د اوبو او مالګې ډيش توی.
• په پای کې، د روميان، پرې په ټوټې کړئ.

محصولات ولړي، پرانيسته د تړلو او د هغوی د تودولو بدل شو. د يو بل 20 دقیقو د stew پخوي.