رومي بانجان او بادرنګ pickled - د برابريدو Culinary خوښيو

دا کومه پټه خبره نه څو د کور د ساتنې د کور له پامه ده. ټول تاسو په پلورنځي ته چمتو جوړ شي واخلي. له همدې امله، د پخلي ښکاره کړی باید له دې هنر ته منسوب شي. خو د پرانیستلو روميان او څومره خوندوره ژمي کې بادرنګ pickled د برابريدو! دا هغه څه دې مادې ته غذا وقف ده.

دوديزه بېلګه

واخلئ بادرنګ او روميان په یو مساوي اندازه (650 ګرامه)، ګازرې، څو هوږه cloves، د مالګې 4 لوی قاشق، بوره دوه لوی spoonfuls، یو څو Bay-پاڼو، دي درې لوی سرکه، څو نخود خوشبويه او تور مرچ، ساقو او د دل د چتر. Pickled بادرنګ او روميان په مختلفو پر الندې ټکنالوژۍ چمتو کړي. د یو ښه سیل سابه پيل کړي. هوږه د غلاف څخه پاک، او د بیخونه ومينځل او وچ. مرتبانونو چمتو او ډاډه ته sterilize وي. د هر کانتینر کړي دل، مرچ، بېخ Bay د پاڼی او هوږه. نیم بانکونو بادرنګ کېږدي. روميان سره په ډنډر په سیمه کې د یو toothpick مجبوروي او په بانک کې يې ډک کړئ. اوس تاسو لري چې د اوبو د ايشوئ او توی سره روميان بادرنګ. سره پرانيسته لوښی Blanking او د 15 دقیقو څخه ووځي. اوبه بيا د پان واچول او اور. کله چې ته د دانې راځي، سره بوره او مالګه ډک کړئ. بل، د سرکه توی او د اور اړوي. سره marinade د چمتو سابه ډک کړئ او د منګی وتړي. رومي بانجان او بادرنګ pickled خوندور، متوسط اوجالبو تر لاسه کړل.

په زړه پورې بېلګه

اخلي پخلي لپاره د ډېرو نورو انتخابونه شته دي. څنګه بل تاسو چمتو pickled بادرنګو سره بانجان؟ د بورې 4 لوی قاشق، د مالګې دوه لوی قاشق، د اوبو د يوه ليتر، د سرکه درې tablespoons،: د بېلګه په لاندې اجزاو ته اړتيا لري currant پاڼي، horseradish، ګیلاس، د تازه دل يو څه، د هوږه څو cloves، مرچک نخود او Bay پاڼی. د عمده برخې بادرنګ او روميان دي. موږ د سبزيجاتو د چمتو کولو سره پیل شي. موږ د هغوی په دقت سره ومينځي (د ساتنې د کيفيت پورې اړه لري) او وچ ورکړي. هم ومينځي او مرتبانونو sterilize. بيا تجزيه کيږي سابه چمتو لوښی، سره د دیګ، بوټي او د دیګ د متناوب. اوس د ګرڅی چمتو کړي. راځي د اوبو ته د پان او د مالګې او د بورې د زیاتولو خبره. کله چې د marinade پيل ايشوئ، د سرکه اضافه کړي. جوش ګرڅی په مرتبان راغلل، د سره پرانيسته پوښښ (څرکنده نه) او کېښود تعقيم شوي دي. وروسته له هغه، کلک پرانيسته وتړي. بانکونو ته اړتيا سرچپه اړوي، ته ورسېد او د يخ څخه ووځي. کله چې سړې دي، تاسو باید د یو کولر د ځای يې حرکت. اوس روميان او pickled بادرنګ دي چې د هر میز يو ستر سربېره.

يو څو ټکي

د دې لپاره چې د کور د ساتنې سبب دی ټولو هيلې اوښتی، موږ باید هڅه وکړي چې له وړاندیز غذا څخه مختلف نه. تاسو نه شي کولای حتی د کوچنیوالي څخه د واکمنۍ له پامه. لومړی، دا ضروري ده چې د سبو ښه پرېمنځي. که نه نو، د بانکونو ښايي په ساده ډول پاړسوب. د ساتنې کانتینرونه او په دقت سره ومينځل او تعقيم شوي دي. ټول اجزاو باید ښه تاوده کړي دي، که نه خړې ګرڅی. یوازې بيا کولای شي د رومي بانجان او pickled بادرنګ دي ترلاسه ځانګړي ډول خوندوره.