په لوښي دخوګ. د خوګ لوښي غذا.

دخوګ - خوندور او اسانه محصول پخوي. د غوښې دا ډول په چټکۍ سره په کافي اندازه د تیلو او د جسد ټوټې د سربېره پرته وسوځي يو غذایی محصول ګڼل. له امله د خوږ خوند، غوښه پوره سره د ميوو، شات، مغز، الوبخار نوعه، او همدارنګه د واستوي هر ډول (خوږ او ترش، شړشمو، پنیر، کوچ) ترکیبوي. د د د برابرولو لپاره د ميتودونو ډېر شته خوګ tenderloin، دا سره د تازه، pickled یا وحشيتوب سابه، دانه، مرخیړی چمتو شي. ډير خوندور ترلاسه خوګ په لوښي غذا ده ډیر متنوع، خو تل به ډېر ګټور وي، مغذی او بی مزه پخلی کوي. او د ډوډۍ، او د جشن جدول په لوښي ښه مناسبه خوګ دی. د غذا د دې هراړخیزو لوښي دي نسبتا ساده، تاسو کولای شی حتی د پخولو د يخچال په شتون محصولات جلب کړي. يو لوښي چې کولای شي د سړو شپو، توده او د نفس د تودوخه ډک خوښ تاسو او ستاسو عزيزان - په لوښي خوګ. له غوښې لوښي غذا په اسانۍ سره هم تر ټولو بې تجربې hostess تسلط، تر ټولو مهمه، د اجزاو په سمه توګه پورته.

کچالو او الوبخار. په لوښي کې د خوګ د دغو محصولاتو هر يو به په بشپړه توګه یو ځای شي. د دغو غذا او نورو لوښي څخه د خوګ tenderloin ، تاسو به د دې مادې د زده کړي.

سره دخوګ په يو لوښي کچالو.

د خواړه په برابرولو، تاسو باید:

• 500gr. دخوګ دغوښې
• 150gr. پياز
• 100gr. فنجی (مرخیړی)
• 500gr. کچالو
• د هوږه clove
• نباتي غوړي
• 150gr. ګازرې
• د مالګې، پونه کوهی
• سور او تور مرچ

پياز او ګازرې پاک، د اوبو او هوارولو وچو شوو پرېولل. بيا په احتياط سره champignons ومينځي او د هغوی په دقت سره plates پرې کړي. ګازرې او پياز لږ څه په نباتي غوړي Fry. د سره پياز ځای مرخیړی، مالګې پژواک او د په اړه د 2 دقیقو پخوي. بل، يو خوګ څخه برخمن دي. غوښه واش، وچ او پرې په لوی ټوټې. د spadefoot په مرسته د هوږه وځپی او د هغوی د غوښې حرج (نه د مالګې او مرچ د زیاتولو خبره او د marjoram اضافه هېر). سابه او غوښه په لوښي (- سابه لومړي، او پر سر د غوښې) دي. اسيديک، ومينځي او د کچالو ايي سي. په هر لوښي سره د پاتې سابه او سر د کچالو يوه کمه اندازه ولړي. لږ اوبه عصری، بيا پرانيسته وتړي او په تنور ګلدانونو کې ځای. 30 دقیقو کې د حرارت درجه 200gradusnoy ډوډۍ نه وروسته د مصرف لپاره چمتو دی.

سره الوبخار دخوګ په يو لوښي.

اجزاو:

• 500g د خوګ د کاغذ د.
• کوچ (2 tbsp. قاشق)
• 1 ګازره
• 100gr. الوبخار
• 1 پياز
• مرچ، مالګه
• 1 tablespoon مميز
• نباتي غوړي

غوښه کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې او په لږ د تېلو مه Fry نه. د پياز، ګازرې او اسيديک او په کړۍ_ګانې يې پرې کړي. په يوه جلا کاسې، ګډ دخوګ دغوښې ټوټې، الوبخار، پياز، ګازرې، ممیز. په پایله کې د مخلوط شو خټې لوښي. په هر لوښي، توی (د اوبو باید د غوښې تر پوښښ) لږ اوبو، مرچ، کوچ، مالګې اضافه کړي. لوښي بايد په 220 درجو 1 ساعت په اړه په يوه تنور اور مړ.

بل dainty ډيش - په یوه غوښینه ترکیبی موادو یو خوګ.

د خپل چمتووالي ضروري ده:

• دخوګ دغوښې (1 کيلو.)
• 500gr. مرخیړیو
• 100gr. کوچ
• 500gr. سپين شرابو
• 1 پياز
• د ليمو شيره (2 tbsp l..)
• 400 ليتره. cream
• 4 روميان
• مرچ، مالګه

غوښه پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې. دخوګ دغوښې ټوټې ته په يوه ژوره پژواک ځای، د دیګ او 100g د اضافه کړي. د شرابو. سره زرورق پوښ او په تنور د پان ځای لپاره د 60 دقیقو پخوي.

په دې وخت کې، د ترکیبی چمتو کړي. د دې، د مرخیړی پرې او په یوه saucepan کې يې واچول. همدارنګه تر 2 tbsp کړي. l. د اوبو، د ليمو شيره، مالګې او د دانې په پايله کې د مخلوط. وروسته له هغه، د مرخیړی د پان د broth توی، د شرابو او هوارولو په لکیو کې د پیازو اضافه کړي. له نيمايي راهيسې د لوړ حرارت ښکته ايشوئ، نو په لکیو کې روميان او د آيسکريم، مالګه او مرچ اضافه mushroom ساس ضروري ده. ټول د اجزاو لپاره د يو بل 10 دقیقو simmer.

د خوګ د پان د مرخیړی لومړی، او بیا د ساس توی او تر نصواري د تنور ته ستون شي.

په شرابو دخوګ.

مرکبونه.

• دخوګ دغوښې (1 کيلو.)
• 200ml. broth
• 200ml. سور شراب
• 200gr. پياز
• مالګه او تور مرچ
• کوچ (250 ګرامه).
• د اوړو (2 tbsp. قاشق)

لومړی پرې ټوټې ټوټې او د خوګ د وچو شوو پيازو. Fry پياز
په کوچ. بيا توی د پژواک د اوړو، هر څه په دقت سره ګډ، د شرابو او broth اضافه کړي. په د پان غوښه کی کیږدی او دا سره شراب ترکیبی موادو ډک کړی. د 220C تنور پخولو ځای غوښه preheated او په اړه د يوه ساعت لپاره پخوي.

ښه اشتها!