پنیر ساس د خوارک

په منځ کې د واستوي ډول ډول لوی شمېر، دا د تر ټولو exquisite او خوندور دی. پنیر ساس - د ډيش جز، چې د يو خاص خوند او بې ساری خوند ورکوي. ډیرو غذا په کوم کې چې دا برابر شي موجود دي. پنیر ساس غوښه لوښي، سابه، مکروني او ګڼ شمېر نورو خوړو راځي.

د خپل چمتووالي کلاسيک بېلګه ده چې د پنير 150 ګرامه، د شيدو د 200 لیتره، 1 tablespoon شامل دي اوړه، د هر broth (د سبزيجاتو، مرخیړیو، چرګ) 200 ليتره؛ د کوچ 50 g.

د ذوب کوچ يوه کوچنۍ پژواک 30 g. دا زیاته کړه ده چې د اوړو، چې په بشپړه توګه سره د کوچ سره مخلوط او د 1 دقيقه ورسوی. بيا د ګرمۍ پړاو د پان. Broth او د شيدو لږ تاوده. په سره د کوچ او د اوړو، چې د ده په يوه کوچنۍ اور مړ یو frying پژواک، په ګرم د شیدو توی، نو broth اضافه کړي. ټول اجزا تاسو باید په دوامداره توګه ولړي. د ساس اضافه اودو پنیر، ولړي تر دا منحل. لپاره د 2 دقیقو پنير ساس دانې، لږ مالګه او پاتې کوچ کړئ. دا د پخلي طريقه نږدې داسي يو محصول د ترلاسه کولو اجازه ورکوي، د ټولو لوښي مناسب.

د سبزيجاتو د لوښي مناسب پنير ساس له لاندې اجزاو چمتو: د پنیر 150 G؛ 2 tablespoons شړشمو؛ 2 مرچکو؛ د ترش اوموندل 50 ملی لیتره؛ مالګه، Curry، مرچ؛ د هوږه 2 cloves.

مرچ تر رڼا د پوستکي darkening په تنور پخه کړه. چمتو دي ژر تر ژره په يوه پلاستيکي کڅوړه مرچ وړل شوي دي. 20 دقیقو وروسته، دا دی له تخمونو، ډډونو او اسيديک پاک. چمتو سابه پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، د curries، ترش اوموندل، اودو پنیر، شړشمو، هوږه، مالګې او د دیګ يې کړئ، او بیا تر ملایم ټول مخلوط ووهلم.

لاندې يو دی ساس بېلګه سره دل او هوږه. سره د اجزاو د هغو کسانو لپاره د هوږه د يو روښانه خوند خوړو سره مينه مناسب پنير ساس. د برابرولو لپاره د محصولات: د پنیر 100 ګرامه؛ د آيسکريم 100 ګرامه؛ 3 کلوروکین؛ د mayonnaise 100 ګرامه؛ 1 tablespoon د سویا ساس؛ د دل ډله.

لومړی، په یوه grater پنیر، چې اچوي ده په يوه ژوره کاسې حرج. د دې په وينا شو mayonnaise، د سويا ساس، ترش اوموندل، تازه بوټو او هوږه. سره د يو مخلوط په مرسته تر ملایم ټولو اجزاو whisk.

د غوښي لپاره لوښي مطلوب لاندې بېلګه: په یوه saucepan وشيندله د آيسکريم 100 ګرامه او پر يوه کوچنۍ اور. دوی ته د دانې راوړي، داسې بريښې چې په منظمه توګه. اودو پنير (100 ګرامه) د آيسکريم زياته شوه او د ټول دی تر یونیفورم طلبانه. په پای کې اضافه مالګه، مرچ او لږ خردل باندې.

پنیر لپاره د آش ترکیبی موادو څخه د آيسکريم چمتو (200 ليتره)، 3-4 د پنير نوعي (400g)، parsley، مساله ( "د ایټالیا واښه")، د ځمکنیو مرچ، nutmeg غونج ځمکنیو.

د دهات کنډولی اوموندل، داسې بريښې چې په دوامداره توګه، د جوش راولي او بيا د الحاقايه اودو پنير زياته کړه.

مخلوط ولړي په دوامداره توګه تر پنير په بشپړه توګه ذوب. د زعفرانو د زیاتولو د ساس او په لکیو کې parsley پخوي. ټول د اجزاو څخه يو زيات نه دقیقې د اور په تودولو دي. د بشپړ ډيش سره ګرم ترکیبی موادو ډک.