سلاته "Paparats kvetka": اجزاو، د پخلي میتود

ډېر خلک ښایي فکر: ولې سلاته "Paparats kvetka" لري لکه يو غير معموله او نه پوهيدو چې د ټولو خلکو په نوم؟ دا لوښي په بیلاروس اختراع شو، نو زيات شمېر خلک د هغه د نوم نه پوهيږي. له بلاروسي ژبه ژباړه دې سلاته دی "fern ګل" نومیږی.

که څه هم د خلکو هيڅکله هم د دې د نبات د رنګ ليدلي، خو دا مانا نه لري چې د خوراکې توکو د اجزاو د بڼه او جوړښت څه وي. نن، د 20 څخه زيات د دې سلاته مختلفو توپيرونه شته، او آن چې زيات شمېر يې په ياد نه هغه څه چې بايد د اصلي مانا وي. له همدې امله، د دې بېلګه وي چې یوازې په یو کلاسيک، په لاره کې چې دا په اصل کې اختراع، سره يوازې يو بدلون دی. د دې لپاره چې د سلاته "Paparats kvetka" سره کوکوی او حام د ځای غواګانو او حام د لګښت کم کړي.

د اجزاو لست

دا لوښي د تازه سبزيجات او د غوښې يوه ښه ترکیب. هیلې سره سم، تاسو باید د جوش د غوښينو واخلي، خو دا ځکه چې اکثره خلک هڅه کوي څو کوکوی وژغوري يو ډېر ښه عنصر چې یواځې د دې ډيش لوړوي هم ده. د سلاته څلور servings به اړتيا:

• حام - 200 ګرامه؛
• کوکوی - 200 ګرامه؛
• بادرنګ - 150 G؛
• روميان - 150 G؛
• پياز - 80 G؛
• mayonnaise؛
• سرکه، مالګه، مرچ.

طبعا، د ټولو اجزاو باید یوازې د تازه او د ښه کیفیت وي، په داسې حال کې د کاهو د خوند په بشپړه توګه په ډاګه.

سلاته "Paparats kvetka": بېلګه

د ټولو نه اول، تاسو ته marinated پياز ته اړتيا لري. د وچو شوو سبزیجاتو باید نیم زرو کړۍ_ګانې وي، خو که د بلب دی لوی، نیم زرو کړۍ_ګانې کولای شي تر اوسه په نيمايي پري کړل شي. 80 ګرامه پياز ته يوه کوچنۍ ژور لوښي ته واړوي او د جوش اوبو يوه کمه اندازه دا scald، نو لږ سرکه، مالګې او د بورې اضافه کړي. دا مواد باید د سوځولو نه وي، او د خوږ او ترش لپاره دا ضروري ده. تر پياز marinated، د لاندې اجزاو د چمتو کولو ته لاړ.

بل ګام - پرې غوښه. ټول غوښه اجزاو باید پرې په يزي یوازې شي. دا ډېره مهمه ده، ځکه چې د سلاته "Paparats kvetka" یو ځانګړی شکل د پري کولو، که غوښه يا سابه دي، د مثال په توګه، cubes دی، نو دا يوه بشپړه سلاته. ظرفونو خوندور وروسته ته د جلا لوښي، پکې جلا کوکوی او حام جلا.

نو تاسو باید په بشپړه توګه د سبو ومينځي او وچ وي. د هغوی ټول هم يزي پرې شوي دي. هر اضافي مايع ده د قلمو په ترڅ کې خوشې باید په اخور کې شي. کله چی ټول اجزا ټوټی ټوټی دي او marinated پياز، دا ضروري چې د خپل پریزنټشن پیل دی.

سلاته "Paparats kvetka": پریزنټشن

شتون لري د دې لوښي دوه کلاسيک پریزنټشن:

1. ټول د اجزاو سره mayonnaise مخلوط کوی.
2. ټول اجزا دي انگيري، ترتیب په ذریعه Bands.

که لومړی صورت کې هر څه څرګند وي، په دويم - لږ زيات پېچلی. کله چې د سلاته د ټولو برخو پرې باید په جلا لوښي وي. حام - له يوه پای ته، د هغې په مخ کې ټوټی ټوټی کوکوی کړي. نږدې ساسج - روميان، حام او نژدې - بادرنګ. پاتې تش ځای پر مرکز ذریعه دبڼوالې واچوي باید mayonnaise توی. په دې ډول، د سلاته "Paparats kvetka" په جدول کې دنده ترسره او ټول اجزا په يو ګوند سره ګډ شوي دي.