څنګه کولای شو چی د تکساس ګشنیزو پخوي

دا لوښي ده چې په شمالي امریکا ډېر مشهور دي. دا یوه قوي تریخ خوند او ښه خوند، د هڅونې اشتها، او د خوړو ته د يوې وتلې، چې د پاچا د ده په فیصلو ګشنیزو. غذا، چې دا کار د شخصي خوښی له امله د ټاکل شوي دي او یا د مراجعینو د پخوي. دا د حقيقت چې هر د دغه محصول د واحد بیلابیلو خپل sharpness او خوند له امله. د خوارک - د خوراکي توکو د سوځولو مينه - زياته کړه jalapeno مرچکو، او د دانې ساده فورمې څخه چې د معمول په تيره خوند ورکوي. له همدې کبله، پریکړه وکړي چې څه د عنصر د استعمال ډول، تاسو ته - چې دا د ټولو پوري اړه لري شخصي ترجیح.

اجزاو

د ډيش تاسو باید چمتو:

- غوښي - 2 کيلو؛

- celery د ريښو - 1 د ولايتي؛.

- ګشنیزو؛

- پياز - 2 ولايتي شوراګانې؛.

- مرچ - 2 ولايتي شوراګانې؛.

- د ځمکنیو paprika؛

- هوږه - 6 cloves؛

- pickled روميان - 2 کيلو؛

- کنسرو لوبیا - 1 کيلو؛

- د روميانو رب؛

- مالګې؛

- د دیګ.

د خوړو د چمتو کولو

د ټولو نه اول، تاسو باید پوه شو چې د ګشنیزو - يوه لوښي، چې د بېلګه په تکزاس کې ډېر شهرت - خورا اوجالبو د خوړو پر بنسټ سره د يو د سابه او د دیګ بیلابیلو سربیره پردې د غوښې نه عبارت ده. دا چې ولې دا ضروري نه ده چې د غوښي د mince اړوي، او د ښه ومينځي او کوچنۍ کوچنۍ برخې د وچو شوو دا ضروري ده. همدغه کار باید celery، پياز او مرچ شي. کنسرو بانجان ته اړتيا لري ترڅو د منګی، اسيديک څخه تر لاسه او توی د جوس يوه کمه اندازه.

د چمتووالي

په اوس وخت کې د تکزاس ګشنیزو په څو پړاوونو کې برابر شوی دی. لومړی، په سره د سبزيجاتو مالگه په غوړو کې خواږه مرچ، celery او پياز يوه زياته اندازه د يو پژواک. په دې صورت کې ټول سابه باید سره یو طلایي قشر تر پوښښ لاندې راشي. بل د دې د frying پژواک باندې لوړ حرارت د غوښې Fry.

کله چې د غوښي د ده سره په تکزاس کې د ګشنیزو یو ruddy قشر تر پوښښ لاندې د چمتو سابه، هوږه، دیګ، مالګې، رومي بانجان، جوس او ځمکني ګرم مرچکو د اضافه کړي. وروسته له هغه چې د اور او stew ډيش دوه بجې پرانيسته تړل کم کړي. په دې صورت کې د محصولاتو د ټولو لږ جوش نرم او پيل د يوه متجانس ډله ورته والې لري. دا د دې اغېز له لاسه شي.

په تکزاس کې د ګشنیزو دوه ساعته وروسته کړي چې د روميانو د رب او کنسرو لوبیا. نو دا غوره ده چې د لوبيا سور وو ده - نو هغوی د ټول ډوډۍ عمومي محتویات سرغړونه نه کوي. وروسته ګشنیزو بيا په کې د بل لس دقیقې یو پرانيسته او stew تر پوښښ لاندې. د اور د ټاکل شویو دورې په پای کې دی بدل او د ډيش لږ په چايو کې ورکړي.

خواړه

ددې لپاره چې په تکزاس کې د میز ګشنیزو پوزې د جلا ذریعه یا tartlet. په دې صورت کې دا د تازه بوټو سينګار شي. دا د يادونې وړ ده چې د ګشنیزو د ټولو څښل بايد ډېر په احتياط سره وټاکل شي. دا حقيقت چې په اوبو سره په تماس ګرم مرچ یوازې خپل سوځولو مال زیاتوي، او یوازې د شیدو کولای شي د دې اغېز کم کړي. له همدې امله، د هر د شخصي ترجیح پر بنسټ د یو Beverage غوره کوي. دا لوښي، سره د ځينو د دیګ او بوټو، چې زياتره په کې د متحده ایالاتو د سیالۍ اوجالبو د خوړو د جايزې د ګټلو. نو له همدې کبله اړينه ده چې دا په احتياط سره د کارولو نو په توګه نه د ميوکس سوځيدنه ترلاسه کړي.