"نارينه د خوښي راوړي" - سره marinated پياز او غوښه سلاته

دا خوندوره ده او مغذی خواړه، ځينې د کور په نامه "نارينه د خوښي." دا کومه تصادفي. سره سلاته pickled پياز او غوښي د رښتيا په طبيعت "نارينه"، ځکه چې اصلي اجزاو - غوښه او پياز - د خوند د قوي جنس چې زيات شمېر استازي. او موږ هڅه پخوي!

د خوړو د چمتو کولو

د دې لپاره د غوښې سلاته سره pickled پياز، تاسو بايد لومړی لپاره د ډوډۍ یو مناسب غوښه غوره کړي. ډير ښه د دې هدف لپاره د غوښينو طريقه بلل، او حتی د ښه - Veal. دا تکيه شوي وو، په اسانۍ سره ایا د درملنې، غوښه، د تودولو چې ښايي بيا ستونزه د منځني منځنیو يزي پرته پرې شي (دا نه پرته داسې په سپڼسی سقوط او). سره په غوښه سلاته pickled پياز وکاروي ښه څه برخه د جسد دی؟ تاسو کولای شي د لږ غوړ د پري کولو، او یا بیرته، یا اوږه پرته هډوکي - د ټولو ورته. اصلي خبره - چې د غوښه تازه وه (په مطلوب - نه کنګل). که تاسو به هغوی ته د ټولې کورنۍ لپاره یو لوی سلاته چمتو کړي، بيا آزاد يو کيلوګرام څخه کم نه شي احساس (ولې دا لوښي "یو غاښ:" که دا رښتيا خوندور او مغذی؟). بيا دانې Veal او تنده ماته (غوښه باید نرم وي).

د پيازو او د اچارو

هغه، هم به لږ زیات وخت ونیسی - يو کيلو. کله چې امکان توپیرونه په ټاکلو: سور کریمیا، عادي بلب، سپين سلاته - ځینې کسان ډیر خوښوي. (bulbs) پاک او پرې په نری نیم کړيو (چې نه پوهيږم - په نيمايي له اوږدوالي او بیا واچوي د يو پليټ هوارو خوا د پياز پرې او له خرڅلاو له محدود شمېر دا ضروري ده). موږ په یو لوی ښیښه کاسې يو مهم عنصر اضافه او توی د marinade. د هغه اشپز ساده: د یو د یو جمع seasonings يو نسبت د مڼو سیابه سرکه او د اوبو په ګډه کول. د پيازو په شل دقیقو یا حتی نيم ساعت په دې لاره ترکیب او اچارو.

هګۍ او mayonnaise

دوی باید په یو لوی سلاته شي سره pickled پياز او غوښي د لسګونو دي. کوک هګۍ دي. ارام او روښانه راځئ. هوارولو پري يا coarsely درې اودو. تر اوسه موږ mayonnaise (ښه ته د 67٪ غوړ mayonnaise يا د زيتونو واخلي) ته اړتيا لري.

د وروستي پړاو

سره pickled پياز او غوښه بل سلاته په لاندې توګه چمتو کړي دي. یو لوی پړاو وغولو واخلئ. رکوع د marinade، decant بهر ته انتقال کړي او په د چمتو لوښي ټیټه طبقه خپريږي. جوش د غوښې پرې په cubes یا يزي د خپریدو او د پياز سر. دا مهمه نه ده چې که د غوښينو اوس هم په سپڼسی ویشل. موږ دا د ښه لپاره وکاروي. غوښه په بشپړه توګه شليدو د يوه نرۍ لنډ الیاف تر لاسه کړي. او په دې لاره خپريږي په يوه لوښي. له پورته څخه، د تېر طبقه - اودو هګۍ. مه Provansal، خو د کاغذ د یو دولت نه طبقو معاينه ونه باسو، خو په اعتدال کې. سره pickled پياز او د غوښې خوندور او مغذی سلاته ته چمتو دی، چې د لوښي د سينګار لاړ. د دې، چې تاسو کولای شي چې د تور زيتون، pitted، اودو هګۍ زيړ، parsley او دل sprigs ټوټې وکاروي. آيا يوه هګۍ په کړيو کې پري او ځای پر سر جوش. دلته دا ټول د پخلي د تصور پورې اړه لري. آيا له ډاره تجربه، د خپلو خلاقيت څخه برخمن نه وي. اوه، او ته په يخچال کي د یو څو ساعتونو لپاره د شيريخ کړي، له دې امله چې دا په سمه توګه د رخصتي میز ته د تغذیې مخکې ټکیدلی ونه باسو.

سره marinated پياز، او غوښه او پنیر سلاته

کوم اضافي سخت پنير په کارولو سره دا ډول متحول خواړه چمتو شي. دا یوه پوند واخلي. د نور عناصر ورته پاتې شي (پخواني بېلګه وګورئ). د محصول د قشر او grate coarsely څخه پاک. سلاته، چې د پخوا په خپریدو طبقو سره mayonnaise promazyvaya. له خوا په لاره کې، چې د "لوړ" ډيش، تاسو کولای شي د طبقو بيا تکرار کړي. بيا ستاسو سلاته به په سور خو د لوړو کوچني وي. پنیر د هګۍ سمدلاسه وروسته په لوښي معرفي کړي. همدا راز تاسو کولای شي پر سر د سلاته د پنیر وشيندي، سره په توګه سينګار د محصول. کله چې يو بل عنصر (په بشپړه توګه د نورو سره په ګډه) په وينا، د خوراکي توکو د خوند ښه. پنیر تيره نوټونه spicing. سربېره پر دې، د غذايي زيات، چې د روغتيا په ګټه.

سره چوغندر

سره pickled پياز او غوښه Beetroot سلاته - په ښه انتخاب "نارينه خوښي." راځئ چې هڅه وکړي تر څو د میلمنو نازک خوند چې راغلل خوښ پخوي. په حقیقت کې، لکه د شافعي کاهو ورته کلاسيکه "کوټ"، پکې د یو اصلي جز کارول غوښې herring ځای.

د جدي نيم پرته د هډوکو د خوګ يا Veal کيلو، پنیر - 200 ګرامه، لوی چوغندر، درې پياز، درې اچار، پنځه هګۍ، mayonnaise، زيتون pitted - 50 ګرامه.

غوښه دانې، ارام. پرې په cubes. پياز پرې په نيمايي کړيو او اچارو (marinade بېلګه وي، پورته وګورئ). د هګۍ دانې سخت جوش، پاک، coarsely درې اودو، pickled بادرنګ - cubes. چوغندر ايشوئ، يخ، حرج. له دریو پنير په يوه grater.

د هوارو کروي ډيش د اجزاو له مخکې چمتو د طبقو جوړوي. غوښې، پياز، اچار، چوغندر، هګۍ، پنیر. که مطلوبه - ته سلاته تکرار یو لوړ شي. آيا د promazyvat Provansal د طبقو هر ونه باسو. د سره pickled پياز او سره parsley او دل غوښه، اودو هګۍ زيړ، په لکیو کې تور زيتون چوغندر د سلاته د سينګار. په یخچال ته د پاشلو خواته وټاکئ. او بيا تاسو پر میز او خدمت وکړي! خوند ټولو ډوډۍ!