مرکبونه: د آش او sauté سابه د meatballs ښوروا

سره چرګ meatballs ژر او په اسانۍ سره چمتو ښوروا. دا هم د یادونې وړ ده چې دا لومړی کورس یو خوراکي رژیم دی. دا ولې داسې خوندور او ګرانه، ډوډۍ په کافي اندازه په ځانګړي ډول سره هغه کسان دي چې د وزن د لاسه د ډاريږم مشهور دي.

مرکبونه: ښوروا سره د آش meatballs

آېت:

• تازه چرګ - يو نيم کيلو؛
• کوچنۍ پياز - 2 ټوټې؛
• vermicelli "Gossamer" - 50 ګرامه؛
• تازه کچالو - 2-3 کوچنۍ تیوبر؛
• ګندنه - منځني لازیاد؛
• ګشنیزو مرچکو - 1-2 pinches؛
• تازه بوټو - لازیاد؛
• لوی ګازره - 1-2 ټوټې؛
• sautéing سبزيجاتو لپاره په نباتي غوړي - 25 ملی لیتره؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - بشپړ سيپې؛
• پر غوښتنه - د ښایسته لوښي اوموندل.

مرکبونه: سره meatballs browned سابه ښوروا

د پخلي د چرګانو mince

د لومړي غذایی خواړه دا سپارښتنه یوازې د تازه چرګ واخلي. د چرګانو د غوښې بايد ومينځل شي، پاک د هډوکي، غضروف او د پوستکي، او په يو مخلوط سره د پياز په لومړي سر يا grinder بيا تکيه لري. نور د زیاتولو لپاره د ډکولو ته اړتيا لري د آيوډين لرونکې مالګې، په لکیو کې کشنيز او سور مرچ. وروسته له هغه ټول محصولات باید تر د غوښې ملایم ثبات خپل لاسونه.

مرکبونه: سره meatballs ښوروا نری آش "Gossamer"

سابه د پروسس او sautéing

2-3 د وړو تازه کچالو تیوبرونه، کوچنۍ پياز او يو زيات ګازره ته ومينځي، اسيديک او وچو شوو کوچنیو cubes ته اړتیا لري. وروسته، پياز او ګازرې باید په سره لمر ګل د تیلو، او بيا مالګه او مرچ د پان شي او د 16 دقیقو پورې سابه دي په بشپړه توګه نرم شي او د يو خرمايي قشر تر پوښښ الندې نه مالگه.

د خوړو د ګرمۍ درملنه: سره به څنګه meatballs د ښوروا پخوي

د لومړي meatless خواړه چمتو باید یو لوی لوښي واخلي، ترڅو 2/3 د خپل عادي د څښاک د اوبو د ډکولو او د دانې راوړي. وروسته چې تاسو غواړئ چې يو د نيتبل میناتوری توپ کې د یوه dessert کاشوغه اندازه د واېښول چرګ واخلي، د دا څرکنده او ژر تر ژره د جوش مايع غورځوي. د پرتلې ته د پروسس شي او د غوښې د محصول د نورو. نور برسیره جوړه شي meatballs مالګې، ولړي او د جوش راولي او د هغوی په لکیو کې کچالو ته cubes توی. د سبزیجاتو د broth د يوه نرۍ vermicelli اضافه ته چمتو دي، چې سپارښتنه هم لږ ايشوئ پنځو دقیقو مخکې. بيا د ښوروا بايد له ګرمۍ څخه را وایستل شي، توی دا بوټي په لکیو کې سابه دي browned.

مرکبونه: سره meatballs browned سابه او آش ښوروا

لازمه خدمت

لپاره د ډوډۍ د meatballs او مکروني د لومړي غذایی ډيش ته اړتيا ده، کله چې ګرم یوازې ارائه کړي. هم دا که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ د ټیټ وازګه ترش اوموندل قاشغو يو څو اضافه کړي.

مشخصات لوښي

د یادولو وړ ده چې د ټولو پخلي دې د سبزيجاتو د ډوډۍ نيمايي په پرتله د يو لږ ساعت نیسي. په دې برخه کې، دا ښوروا کولای شي په اسانۍ سره ترسره کله چې تاسو په مطلق ډول د نورو، نور عصري Culinary خوښيو وخت نه لري.