غوښي، پاخه په زرورق: غذا

غوښه لوښي پيريدونکو. خو اوس هم زه غواړم د ځينو ډېر عجيبه غذا د پخلي د غوښي په اړه تاسو ته ووايم. د غوښې دا ډول ګڼل کېږي چې په د يو لوښي بیلابیلو همدارنګه مناسب پخلي نړیوال وي. په مختلفو لارو دا پخوي - دانې، پخوي، د د ډکولو لپاره، Fry. نه په تنور د ښه پخلي ذکر. دا لوښي به په هر جشن جدول د ارزښتناکو وسیله وي.

غوښي، پاخه په زرورق، د هغې د تغذيې د مال او يو ستر خوند ولري. که څه هم، د هغې نه succulence نه له لاسه ورکړي، چې دا نرم او خوشبويه پاتې دي. د منرالونو، د پروټينو او ويټامينونه - دا د زرورق مننه کله چې په غوښي د کامبینات او تر ټولو ګټور عناصر زیرمه ده. تاسو هم باید په دقت سره غوره غوښين لپاره roasting. دا بايد په جوس، نرم وي، کوم عصب او یا فلمونه پرته.

غوښي، په زرورق پخه کړه

دا بېلګه وي خامخا به ستاسو د ټولو میلمنو څخه وغواړو. اجزاو:

• د غوښينو - 2-3 کيلو؛
• ګازرې - 1 د ولايتي؛
• هوږه - 3-4 cloves؛
• پياز - 1 د ولايتي؛
• مالګه، بوټي او د دیګ.

غوښه چې د فلمونو او د واش پاکه کړي. د ګازرې کوچنۍ ټوټې، پياز نيم کړيو پرې او په وړو ټوټو د هوږه د وچو شوو. سره هوږه او ګازرې غوښي lard، د هغې د دې په مخ کې په چاړه مېخ. سره د مالګې او د دیګ وروسته ښه سولوي او غوښه.

بيا lay په ښکته د چڼاسکه زرورق، کات په نيمايي. په مرکز اقامه د پياز، parsley او دل sprigs. د غوښه، د پيازو او د بوټو د غاړو ساتل سر واچوئ. دا ټول د ده په دقت سره په زرورق تاو. د دې، د اصل کې کېښودل زرورق په څنډه پورته او کلک په سر سره ونښلوي. بيا يوه ژوره پژواک واخلي او لږ اوبه توی، او چيرته چې واچوي په زرورق غوښه. Cover او په تنور ځای. همدا، چې تاسو پرته له اوبو کولی شی.

غوښي په زرورق پخه کړه، په 40 دقیقو کې د 200 درجو د تودوخې پخه ده. وروسته له هغه، چې د زرورق باید لږ دابرخه او د غوښې وګورئ. که دا ته چمتو نه وي، نو دا په زرورق ونغاړئ او پخوي لپاره بل 15 ته چمتو crumple ضروري ده.

بايد يادونه وشي چې د غوښي په Aerogrill تیو په ورته توګه چمتو دی. یوازی هغه وخت چې دا ضروري ده چې د حرارت درجه، چې بايد د 180 درجو څخه زیاته نه وي په دقت سره وڅاري. د پخلي وخت بايد يو ساعت په اړه وي چې وچ غوښه کار نه. بايد يادونه وشي چې د غوښي، په زرورق پخه کړه، تل په فیصلو څخه جوس او aromatic.

غوښي، پاخه ټوټه

دا لوښي آن يو رخصتي په نامه شي، چې دوی کولای شي په اسانۍ سره د میلمنو د میز د سينګار. پخه غوښينو کولای شي پر یوه لویه ذریعه بهر ته وسپارل شي، د ښکلو سره تازه سابه، بوټو او کچالو سينګار.

د د لاندې اجزاو د چمتو کولو ته اړتیا ده:

• غوښي - 3 کيلو؛
• سيګي - polstakana (هوارولو په لکیو کې)؛
• د زيتونو تېل - يو نيم جام؛
• نارنجي اسيديک - polstakana (بهتره کم عمقه)؛
• کچالو - نیم کیلو؛
• مالګه، تور مرچ (ځمکه)، Bay پاڼی.

د کوچنۍ څادر ترکیب د تیلو، او اسيديک، lares له پاڼي، سيګي، مرچ او مالګه (نیم چای قاشق). په پايله کې د مخلوط باید په دقت سره سولوي او يوه ټوټه د غوښي او ځای په يخچال او يا نورو یخ ځای لپاره د 10 ساعته. په دې وخت وروسته، د غوښې اړتيا د څو ساعتونو لپاره په کوټه کې د حرارت درجه ولاړ.

د غوښینه غوښي د تر لاسه، دا مهمه ده چې په ترڅ کې د پخلي د حرارت درجه څارنه وکړي. په پیل کې د 240 درجو تنور Preheat او د د پخولو د غوښې په بڼه يې کيږدي. نیم ساعت وروسته چې د 170 درجو د تودوخې د کمښت او د غوښې پخوي نیم ساعت.

د رنګ له خوا د یو ترمامیتر د کارولو او یا - د دې لپاره چې دا وګورئ چې که د غوښي لپاره چمتو دی، تاسو کولای دوو لارو کار واخلي. که تاسې یو ترمامیتر لري، نو د غوښې، چې بايد د لاندې د 50 درجو نه وي کی د تودوخی درجه اندازه کړي. که د ترمامیتر نه دی، په دې صورت کې، د هغه په دننه کې د رنګ باید ګلابي وي. که تاسو ډاډه دي چې د غوښې ته چمتو وي، نو له کوره اړوي او د بل 20 دقیقو غوښه لرې.

دانې د کچالو تر نرم او د پاې ته لوی ټوټې. د تر پخه غوښه 15 دقیقو د کچالو د غوښينو غواو د شکل، واچوي سره سره د تېلو د يو لږ پسته اور. د ډيش ته چمتو دی. ښه اشتها!