غوښه ښوروا: بېلګه وي کولای شي د هر فکر

دا زموږ په هېواد کې رامنځته شوې، چې د روسیې د زيات شمېر اوسيدونکو په دې باور دي چې د وری - ډېره خوندوره نه غوښه. په حقيقت کې، په لاندی ښکته وری شي سخت او د شونډې د هغې وازګه لښتو ناوړه. خو څومره خوندوره وری لوښي، يوازې د لرې څخه د ګرمۍ!

حتی مېرمنې مني چې ګرانه،، خوند شوربا kharcho، shulyum وری - کچه خوندور خواړه. خو د ډېرو نورو د غذا په کوم کې چې د پسه وياړ د ځای نیسي شتون لري.

د کلي د وری ښوروا. بېلګه 1

هغه چمتو ډېره ساده ده. لومړی، د منځني منځنیو د وری پرې ټوټې، ترجیحا په ضلع. د غوښې د پخيدلو په تر تقریبا پخه کړي وه. پياز، ګازرې، سپين ريښو، خواږه مرچ: بيا وسوځي سبزيجاتو په broth اضافه کړي. وروسته د 15 دقیقو کچالو خپريږي، او کله چې هغه چمتو دی، ښوروا وحشيتوب، سره هوږه فصلي، flavored سره د بوټو. سره او همدارنګه د سره بادرنګو، parsley، دل، celery وری. دا د ډېر ساده خو شتمن ښوروا سينمايي Lamb، بېلګه لپاره چمتووالی، چې د به حتی د کشر hostess له خوا یې ماستري شي.

په عمومي توګه په غوایه ښوروا broth، تاسو کولی شئ د وريجو، آش، د برابريدو gnocchi، پیرل وربشو اضافه کړي. باید یوازې د تصور لږ څه وښيي چې د خپل، ډيزاينر، fantastic وری ښوروا، د بېلګه وي چې به يوازې تاسو پورې اړه لري رامنځته کړي.

سره نخود Lamb ښوروا. بېلګه 2

د خپل چمتووالي ځوان غوښه، په نږدې 30 ګرام ټوټې، په لوړه کچه وريت کړي و، او يواځې بيا brewed پرې کړي. کله چې غوښه تقریبا چمتو ده، سره د نخود د broth ټکیدلی ماښام توی او د 40 دقیقو پخوي په broth تقریبا چمتو اضافه په وازګه د غوښې څخه پاتې مالگه ده، د پيازو، نو د کچالو، پرې په لويو ټوټو. دل، parsley: د پخلي په پای کې، د تازه بوټو اضافه کړي. د بېلګه وي ډېر ساده ده، خو له امله دا حقیقت چې د غوښې او نخود نسبتا اوږد چمتووالي د پخيدلو په وخت د کافي اندازه اخلي.

زموږ د پخلي يو بل محصول چې ډير په ندرت سره د کور د پخلي لپاره کاروي. دا نخود یا garbanzo لوبيا. يو نازک خوند او د غذايي ارزښت او مرکې، نخود سره وری پوره دسرو.

سره نخود Lamb ښوروا. بېلګه 3

د خپل چمتووالي نخود په اړه د 12 ساعتونو لپاره د خيشتولو سپارښتنه.

ټوټی ټوټی Lamb، پاک د فلمونو او وازګه، يخې اوبه توی او د نيم ساعت لپاره د پخوي. په دغه موده کې، پرې او د ګازرې، پیاز، Fry celery، تور مرچ. سره د نخود د غوښې خپرېدا، يوه لوښي نيم ساعت وروسته، د پخولو په همدې اندازه، نو sauteed سابه کړئ، تر څو کم له ګرمۍ لرې. 10 دقیقو د پخلي ښوروا په پای مخکې زياته کړه ګرم مرچ، شړشم mashed، زيره. مينه وال کولای شي د زیاتولو یوه ready-ترکیب hops-suneli. د 10 دقیقو لپاره دانې، د ګرمۍ څخه لرې او د يوه ساعت څلورمه برخه په اړه د چايو کې ورکړي.

سره لوبيا ورته چمتو Lamb ښوروا.

یو خوندوره ښوروا وری شته. د بېلګه ساده ده، خو د نوم په پراخه کچه مشهور - shulyum. پخوي کولای شي په کور کې وي، خو ښه دا ده چې په هیواد کې، دا کار پر ځای د ګازو د بخارۍ کله، - د اور، او د قلمو بورډ ځای - د يوې ونې بيخ سطحه.

Shulyum وری. بېلګه 4

د سره د هډوکو د وری لويو ټوټو د اوږد مهال لپاره پرې په يو غليظ-پټنځایونو نه لري او په کم حرارت پخوي. بيا کله چې د غوښې نه عبارت ده د داوطلبۍ، د broth د شنه بیمونه اضافه کړي. مناسب بادرنګو، دل، parsley. د 10 دقیقو لپاره د broth مالګې په پای مخکې، یوه د ګرمو مرچ، هوږه cloves عادلانه اندازه زياته ده. 10 دقيقې وروسته، د غوښې په يوه لوښي د خپریدو، سره تازه بوټي او سابه د سينګار. د هوږه او بوټو د broth څخه لرې، او بيا د پیالی واچول دا. Shulyum - یو د غوایه غوښه ښوروا، چې د ده سره د جوش غوښه ومينځل شي. د هغې د ښکلا ده، چې په ترڅ کې د غوښې د یخولو کولای شي بيا دا ټيټې او reheat: د دې shulyum به هم tastier وي.