Veal لوښي: (شوربا) او ګرم. د پخلي د غذا

Veal لوښي دي لپاره د انسان په بدن ډېر ګټور، ځکه چې په دې نیمه پای محصول لري د منرالونو، ويټامينونه او د پروټينو یو بې ساری ټولګه. او په Veal د وازګه لږ مقدار لري. خو ګرم (شوربا) او لکه غوښه تر لاسه ډېر خوندور او مغذی.

سبزیجاتو د Veal

د نیمه پای درې سوه ګرامه پري کړئ او له پياز کړۍ_ګانې يو دا Fry. Add ته د پان بوس کوچنۍ کدوانو، توربانجان، مرچک. کوک باندې منځني تودوخه، د په اړه څلوېښت دقيقې تر پوښښ لاندې، په پای کې لږ مالګه او تور مرچ اضافه کړي. په دې وخت کې، په يوه جلا پژواک سره د هوږه پنځه وځپل cloves د درې روميان د cubes Fry. ته د غوښې روميان انتقال، او همدارنګه د ګډ، پوښښ او پنځلس دقيقې simmer. لکه څرنګه چې دا لوښي د يو garnish به پوره جوش کچالو.

Veal ښوروا ښه کار سره سابه ده. په یوه saucepan درې ليتره د يخې اوبه توی او په هغې کې اچوي د غوښه يو کيلو. کوک لپاره يو نيم ساعتونو کې، په دوامداره توګه د فوم ايستلي دي. په پای کې، اضافه مالګې او لږ مرچ. په پنځو لویو کچالو پرې په وړو cubes، په ورته توګه سره د دوه کوچنیو او یو متوسط کدوانو په ګازره چلند وکړي. د broth د سبزیجاتو ورزیات کړئ او د څلوېښتو دقیقو simmer، داسې بريښې چې په پرله پسې. په دې وخت وروسته، د وتلو د ښوروا پيونديږي. سره ترش cream او په لکیو کې تازه بوټو دا خدمت وکړي.

سره د غلو Veal

د غوښې جوش د اړتیا دوه سوه ګرامه چمتو کړي، پرې په غټ ټوټې او سره په لکیو کې د پیازو Fry. د وريجو او يا بنديانې یوه پیاله دانې، په پای کې لږ کوچ کړه. د اجزاو، سره پرانيسته په یوه ځانګړې بڼه اچوي مخلوط، د اوبو يو ګيلاس توی، او "بیا" لپاره د شل دقیقو په preheated تنور ډيش. تاسو کولای شي د cracklings مالگه په بیکن که خوښې کړي. د ډيش سينمايي crumbly، خوندور او ډير خوشبويه.

Veal لوښي دي کار ډېر په چټکۍ سره. نو يوازې يو مثال، تاسو کولای شي د يوه خوندور دښمنیو کړي. د غوښو ټوټې پري پوند ټوټه، هر يوه په پلاستيکي کڅوړه ته ورسوي او له لارې دا ماتې ورکړه پیل شي. بل د دوه هګۍ ماتې ورکړه، مالګې او لږ مرچ اضافه کړي. په اوړو هر steak رول لومړی، نو د هګۍ ته لاړ شو، او په پای کې - په breadcrumbs. Fry هر پورې د سرو زرو. بيا په يو داسې ډهانچه ده، خپور سره mayonnaise او سره د هوارولو لپاره اودو پنير وشيندي. پاخه Veal دښمنیو له پاره د شلو دقیقو سپارښتنه.

راځئ پر څومره نور تفصیل د Veal پخوي په یوه ټوټه. تاسو د يو کيلو غوښه ته اړتيا لري. دا، د چاقو په کارولو سره کوچنۍ incisions یو زیات شمیر. په هر د هوږه cloves نیم وليکی. د شاتو، مرچ، شړشمو او مالګه Grate Veal مخلوط. ډېر کلک په زرورق تاو او د وتلو د شپې له marinate دا. بله ورځ، په يوه کال کې يو نيم په تنور يا په Aerogrill ساعت او يو نيم دوه ساعته دا پخوي. خو موږ بايد په ياد ولرو چې يو وخت وروسته د زرورق ژر تر ژره دابرخه سپارښتنه نه ده، ځکه چې د غوښې نه عبارت ده تر اوسه هم "ته ورسېږي" او ټکیدلی سره د جوس چې په زرورق دی راټوله. که غوښتل، مخکې له خدمت پنځو دقیقو لاندې د Veal aerogrill کړي. بيا هلته به د appetizing د سرو زرو نصواري وي.

په کاڼ Veal ساری نوبت. خو مخکې تاسو ته ولېږدوي چې د پخوي، چې د اچارو لپاره دا اړينه ده. دوه د سویا ساس، د یو لیمو جوس، دوه لږ شات او خردل باندې لوی قاشق: د ښه مخلوط لاندې ده. دا marinated د غوښينو ډېر په چټکۍ سره پخه کړي، خو د ډيش سينمايي خوندور او خوشبويه.

ښه اشتها!