څنګه کولای شو چی د واېښول غوښه یو steak پخوي؟

غوښه غږوي د انسان په رژيم کې د پام وړ رول لري. البته استثنا دي vegetarians. له همدې امله، د دې article "هغه څنګه د واېښول غوښه یو steak پخوي؟" د هغوی لپاره نه ده. لفظي، د دې لوښي کې له انګلیسي ژباړې په نوم "د غوښي د انټرنيټ د." دا مانا لري که څه هم، د دوديزو بېلګه د اوږد تاريخ لري ګڼ بدلونونه. اوس مهال، د خوګ د استعمال کولو، Lamb، او داسې نور Steak tartare، د مثال په توګه، له آس غوښه کړې ده. دا لوښي د کوکوی د موضوع د توپير ډول دی. يوازې له وروستنۍ په پرتله دا ډېر لږ اجزاو ده. د steak جوس، د داوطلبۍ او ډېر خوندور په بڼه د غوښې نه عبارت ده تر لاسه!

د پخلي د دې ډيش څو نازکیو شتون لري. لومړی، دا ضروري ده چې د غلې په ټول غوښه پرې دی، له دې امله چې دا په پای کې سخت کار نه. دوهم، د واېښول غوښې steak کړي، دا سپارښتنه د واخلي سوړ غوښه. دریم، د حرارت درجه باید د یونیفورم roasting کلکه سره تعقیب شي. په دوديز ډول د يوه steak د جامدو غوښه، واېښول غوښه شوی دی خو دا په فیصلو نه لږ خوندوره. په دغه لیکنه کی، مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د واېښول غوښه یو steak پخوي. د زده دا ستونزمنه نه ده. او که تاسو د بل هر وخت په خپل ژوند کې roasts ترسره شوی وي نو له ستونزې سره د مقاومت وکړ!

د پیل شي، هڅه کوي چې په هامبورګ کې د واېښول غوښې steak پخوي. د ځمکنیو غوښي د یو پوند واخلئ، د مالګې، مرچ او په لکیو کې د پیازو يوه سيپې بېرته اضافه کړي. بل volem د جوش شيدې څو tablespoons (خو ګرم نه!) او د شړشمو يوه سيپې اضافه کړي. ټول ترکیب په بشپړه توګه. په پايله کې د ډکولو څخه بايد د څلورو او يا پنځو steaks لري. باندې د سکاره یا د په دواړو خواوو يو پژواک د کاڼ Fry او ګرم خدمت وکړي.

د غوښې لوښي دي نه يوازې خوندوره خو هم ګټور، او همدارنګه د اسانه هضميږي، دا غوره ده چې د سبزیجاتو يې په ګډه کول. د مثال په توګه، steak mince "Lindstrom" سره چوغندر کړې. په اصل کې د دې لوښي څخه د ستوکهولم. د صالحیت او د ځينو نه پېژندل. ويل کيږي چې دا د ځينو سویډني بریدمن او يا د هغه وطنوال له خوا په 18th century لومړي فورمولبندي. خو هغه څه چې دا وه، چې د يوه خوندوره بېلګه بنسټ ايښودونکي، نه يوازې په سویډن، خو تر اوسه هم د خپلو پولو څخه بهر د خلکو مننه.

نو، به د چوغندر ومينځي، نو موږ تر هغه وخته چې دا نرم شي پخوي. بيا پوستول او د يوه منځني grater grate. په همدې ډول کچالو چمتو کړي. یو څو منځني پياز واخلئ، هوارولو موږ به پرې او په ګډه سره د سبو د ص ندوق ډک کړئ. په عمومي توګه، د سبزيجاتو په اندازه د غوښه ټوله اندازه پوري اړه لري. بايد په پرتله په اړه یو پر دریمه برخه کمه وي. د غوښي د اومه هګۍ اچوي، د شيدو او د دیګ يوه کوچنۍ اندازه خوند. په دقت سره مداخله او steaks جوړوي. Fry، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي. وشو!

د واېښول غوښه پخپله Steak ډېر خوندور، خو د خدمت دا اوس هم باید د نورو لوښي جفت شي. د مثال په توګه، کچالو لوښي مالگه يا جوش، او mashed کچالو. ډير ښه steak به وي سره د pickled کرم او سلاته "غږ" د سبزيجاتو د ragout. بانجان، بادرنګ، او داسې نور: په بشپړه توګه په مختلفو جوړ اچار ترکیبوي په نوبت سره، تاسو کولای سره وريجې، scrambled هګۍ يا تازه سبزيجاتو د سلاته خدمت وکړي. ښه اشتها!