سره کېنو د چرګانو - د غذا سمارټ انتخاب

سره له mandarin د چرګانو - يو لوښي چې تاسې د هر مناسبت چمتو شي. باور وکړه، چې دا به د جدول د دریښتینو سينګار وي. د پخلي د چرګانو یوازې له خوا د کامبینات او دا په تنور محدود نه، هلته salads هم دي. آیا دا امکان سره له mandarin د چين په بشپړه توګه حیرانونکې چرګانو پرېږدي، ځکه چې دا يوازې ستاسې په خوله رادبره شي!

د بېلګه په لومړي

اوس موږ به لکه یو ډيش چمتو چرګ، پاخه سره کېنو. د چرګانو drumsticks پخه پر کړيو له mandarin، سره aromatic Rosemary او له mandarin ترکیبی موادو څخه ډير جوس، خوندور، اوجالبو او ډېر معمول. دا کړنلاره د ټول پاخه شي او ټوټی ټوټی ته د چرګ یا د خپلو برخو کوم، او همدارنګه د یو اړخ ډيش ښه ده ته وسپاري mashed کچالو ټوټې.

هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري چې دا لوښي پخوي؟

د جدي: 500 ګرامه د چرګانو drumsticks، 2-3 ولايتي. لوی mandarin (ترجیحا د نرمې نوعي انتخاب کړي، خو که دي نه، نو په دقت سره لرې ټولو)، لږ زنجبیل (دا بايد تل تازه وي، نه pickled يا وچ)، Rosemary (په هر ډول)، 1 پياز، مالګه، تور مرچ (ځمکه)، د زيتونو تېل، paprika، بوره يا شکره powdered.

سره له mandarin د چرګانو: بېلګه

د پيازو د پختي، پرې په کړيو او يا نيمايي کړيو، د هغوی ډکوي د په بڼه ښکته. نور خپریدو طبقه کېنو. دوی باید د واش او هوارولو وچو شوو کړۍ_ګانې. ښه دا ته چې دا د داسې تيغ غاښونه په چاړه سره کوي، په داسې حال کې چې د جوس د خلاصیږي. سره Rosemary وشيندي. ومينځل او وچ چرګانو drumsticks پر mandarins. هغوی بايد د paprika، مالګه او تور مرچ يو مخلوط Pre-پوښ وي. لږ د زيتونو تېل توی.

د تنور باید تر 200 ^{درجو د سانتی ګراد} پورته په اوردجهنم ^شي، او یوازې وروسته په بڼه واچوي چې سره له mandarin نارنج د چرګانو. په اړه 25 دقیقو پخوي.

اوس تاسو چمتو دی چې د ساس پاخه دي. نګلیسي پختي او نری فلمونه، د دا mashed کچالو یو مخلوط د کمکیانو لپاره کاروي. نخاعي زنجبیل د پختي، هوارولو هوارولو یا grate وچو شوو او سره له mandarin نارنج ګډيږي. زياته کړه مخلوط لږ بوره او مالګه ته خوند.

کله چې به د ټاکل شویو وخت تېر شو، مونږ له shins په بڼه تر لاسه او په هر فرد د دې ساس توی. بيا بيا، موږ دا په تنور ته واستوي او د بل 15 دقیقو انتظار. هر څه! زموږ ډيش ته چمتو دی. دا دنده یوازې د ګرم.

مرکبونه دوه: له يوې په زړه پورې انتخاب پخلي چرګ

د شان سره له mandarin د چين د چرګانو داسې ډيش چمتو کړي، موږ خامخا يوه مرغۍ ته اړتيا لري. د دې لوښي، تاسو کولای په هره برخه کې د دا، ان د سينه وار بهر د بياودانولو او جوس.

څه ته اړتيا ده؟

د جدي: 700 ګرامه د چرګانو drumsticks (وکړي سمدلاسه pitted ته ړنګوه دا ځان)، 4-5 کمپيوټرونه. کېنو، کوچني ګازرې - 4 کمپيوټرونه، د سویابین تيغه -. 200 ګرامه، زنجبیل (د ريښي د هوارولو لپاره اودو) - 5 G، څو هوږه cloves، 1 tbsp. l. تياره د سویا ساس، د نصواري بوره 5 G، 30 G cognac، 4 منځني shallot پیاز، د لمر ګل د تیلو د - 6 G، نیم سيپې paprika، تور مرچ او مالګه - ستاسو په اختيار. دلته د هغه څه چې تاسو ته اړتیا وه پخه خوندور چرګ سره له mandarin نارنج. هغې د دې وخت کې د لږ ستونزمن لپاره مرکبونه.

ګازرې واخلئ، tschatelko د پوستکي څخه زما، ونیول شول. دا اسانه ده چې دا یوه ځانګړې چاقو سره وکړي. بيا ځای پرځای په ځای د پريمينځل د مخه او وحشيتوب د چرګانو drumstick هډوکي. په یوه ځانګړې پژواک په نامه "wok"، تودوخه ورکول کیږی د لمر ګل د تیلو او په اړه درې دقيقو او Fry يې پر ټولو خواوو. دا ډاډ ترلاسه شي چې د دوی سر وسوځي دي، او لږ جوس ته لیږدول شوي. چې هغوی، لکه هغوی چې وايي، په خوله ذوب. په يوه څادر خپور او ارام ورکړي.

د بل پړاو

له دې سره موازي، د ټولو پاتې اجزاو ترکیب چمتو کړي. ګازرې وکړي چرګ پښې وشليږي په پایله کې غوښينه مخلوط.

اوس لپاره د کېنو او لوبیا تيغه. نه دې، موږ پاک د هغوی څخه د پوستکي، موږ وېشل ټوټې او ډیر احتیاط سره لری شی نری پوټکی. د چرګانو پښې سره په یوه پژواک د خپریدو د ډکولو، توی د سویا ساس سره مخلوط tangerine جوس. سره پرانيسته پوښ او لپاره يوازې 15 په منځني ګرمۍ دقیقو پخوي.

د تېر پړاو

کله چې ته چمتو چرګانو سره له mandarin نارنج کېدای شي درج سره ګازرې، چې موږ وايست د پښې، لوبیا تيغه یا کوم garnish ستاسو د انتخاب. که څه هم، تر ټولو به د خوند او بوی ټینګار شائسته وريجې، ځکه چې دا يو لرغونی دود دی، کلاسيکه چینایي لوري ډيش. د ملي ډيش کويز پرته دا بشپړ شوی نه وي. او د لومړي، دوهم او دریم دا وخوري. زياتره ټوکه چې دوی پوهېږي چې څنګه د دا compote کړي، خو د پټو نه دي ويلي.

او په پای کې د يوه خوندوره ډوډۍ پاتې.

خوږې سلاته

دا سلاته سره له mandarin نارنج او د چرګانو د کامل لپاره د نوي کال د جدول او د نورو رخصتي.

د جدي د چرګانو fillet - 400 ګرامه، کېنو - 5 کمپيوټرونه.، غوزانو د پختي - 100 ګرامه، د تورو مميزو - 50 ګرامه پياز - 1 منځني مشر، ذوب کوچ - 50 G، يو بدلوونکي يا د مالګې.

د چرګانو fillet باید تر په اسانی وحشيتوب د اوبو د داوطلبۍ ايشوئ. tangerine اسيديک او د وېش په برخو. دا مصلحت وي چې د فلم د لرې کولو او د تخمونو د لرې. بيا پرې ټوټې، او همدارنګه د چرګانو. دا بايد د يو ډېر چاقو شي، نو پاتې غوښينه ميوه، که نه د جوس به د قلمو تخته پاتې شي. پياز پاک، توی باندې ګرمې اوبه او هوارولو وچو شوو. د ممیزو بشپړ ډول سره وينځل او د تودو اوبو ډک کړي.

سره له mandarin نارنج چرګانو د کامل تر لاسه کړي، مغز بايد په وړو ټوټو وځپل شي، خو په کې د اوړو نه هر صورت. يوه له mandarin د جوس د جنجالي او له کوچ ګډيږي. Hot چرګانو کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې سره او د پاتې اجزاو ګډيږي. په هغه څه چې تر څو يې کړئ - پروا نه کوي. کاهو ښه مخلوط او د tangerine جوس څخه پوزې ته د جدول تاوده سره د تیلو د ده سخت نه دي.

پر ځای د يو پای

دا سلاته کولای شي د يوه عصري کلاسيک پام کې ونيول شي، ځکه چې په دا شان سره د مغز د چرګانو لپاره د بريا ترکيب وي. خو په دا او مهم ټکي شته دی، سره د دواړو لفظي او بیولي. غوښينه کېنو د دې سلاته اصالت راولي. غېر روښانه رڼا غوښینه ساس پاڼي aftertaste. ستاسو د ميلمنو به شک نه وي ډيره خوشحاله!