سره څکاوه د غوښې ښوروا. ښه غذا

سره څکاوه د غوښې ښوروا ده ډير شتمن او د لوړې کچې کالورۍ. پخوي کیدای شي د مختلفو: سره سابه، لوبيا، نخود، نسک. موږ څو انتخابونه وړاندې کوي.

سره څکاوه غوښه Lentil ښوروا ده ډېر په چټکۍ سره پخه کړي وه.

د دا ضروري دي: د څکاوه بیکن، کوچنۍ پياز شپږ ټوټې، د هوږه درې cloves، د چرګانو د broth يو لېتر، د نسک يو نيم جام، دوه لوی ګازرې، پنځه کچالو، دوه ساسج.

د چمتووالي ته د ترلاسه کول. په وړو cubes د پياز اوړه او د لسو دقیقو لپاره سره بیکن Fry. د اړتیا په وخت طلبانه. په لکیو کې هوږه کړئ.

په بشپړه توګه د نسکو کنګال، د جوش broth يوه لوښي کې واچوئ. کچالو تیوبرونه او ګازرې پرې په لويو ټوټو او ساسج - ټوټی ټوټی. د سبو په یوه پژواک سره بیکن کړئ. بل، مالګې اضافه او دیرشو دقیقو په کم حرارت پخوي. سره ترش آيسکريم ته خدمت وکړي.

نخود ښوروا سره د اوږدې مودې لپاره څکاوه چمتو.

ته اړتیا لري: درې ليتره د چرګانو د سټاک، يو پاو نخود، ګازرې څلورو لويو، دوه پیاز، څکاوه حام، مالګې او Bay پاڼی. دا ضروري ده چې د یو زیات لوښي لري يو غير امسا ښکته چمتو کړي. دا بايد د broth واچول شي او د دانې راوړي. بل د حام، مالګې، پياز او ګازرې ټوټې کړي. د دريو څخه تر څلورو ساعتونو کې د منځني حرارت د ښوروا چمتو کړي. خو دا باید په دوامداره توګه کړاو نو چې دا ونه سوځول. له لسو دقیقو د پخلي په پای مخکې د Bay پاڼی اضافه کړي. دا په فیصلو څخه ډېر خوندور، او د لومړي کورس ښکارندوي وه.

د سره څکاوه غوښه لوبيا ښوروا

چمتو د لوښي هر څکاوه غوښه (بیکن، بیکن، ساسج او داسې نور) ته اړتيا لري، د هغې مجموعي مبلغ بايد په پرتله درې سوه ګرامه لږ نه وي. برسېره پر دې، چې تاسو ته اړتيا لري: یو پياز، د celery دوه ډډونو، یو لوی ګازرې، د هوږه درې cloves، د تور لوبيا يو بانک، د مالګينې broth نيم ليتر، د ځمکنیو سور يو بدلوونکي مرچ (cayenne).

Sauté د لسو دقیقو لپاره تر شائسته، مخه په دوامداره توګه ریبل څکاوه. د لوښي دانې broth، په هغې کې واچول کړیو celery، ګازرې، پياز او هوږه. له لوبيا د مايع وچوي او د پاتې اجزاو دا اضافه کړي. په کم حرارت د نيم ساعت لپاره د پخوي. بل ته په يو مخلوط، د خوارکی ته واړوي او بیا ايشوئ. Add څکاوه. خدمت وروسته دا لږ څه په لاندی.

سره څکاوه غوښه او کشنيز ښوروا

چمتو د لوښي د يو ليټر اړتيا د سبزيجاتو د سټاک، د شيدو د سل ګرامه، دوه لوی ګندنه، درې لوی کچالو، پياز، سپين مرچ او د څکاوه بیکن اته يزي. موږ واړه لوښي او لوښي ته اړتيا لري.

سره د پنځو دقیقو diced پياز غوښه Fry، په دوامداره توګه د مخلوط د ټکانونو سره په داسې حال کې. په دې وخت کې، د broth ايشوئ، هغه اچوي په کړيو کې د ګندنه او کچالو شنه برخه رڼا. Add مرچ او لږ مالګه ده. د شلو دقیقو لپاره د پخلي د. بل، د شيدو د توی، د بیکن او د يوه دانې راوړي. سره په یو مخلوط څکاوه د غوښې ښوروا اوړه.

ښه اشتها!