سره مرخیړی کرم stew - يوه شاهي ډيش!

کرم stew سره مرخیړی - يوه لوښي چې د نړیوال پام کې ونیول شي. وروسته د ټولو، نو کولای شي وسپارل شي، او يوازې په شان چې، او لکه د هر یو garnish غوښه ډيش. برسېره پر دې، د دې توګه چمتو کرم braised سره مرخیړی - د pie، pies او بولاني يو ستر ډکول.

په اړه د کرم يو کيلو، د مرخیړیو 300-400 ګرامه، يو پياز، د منځنیو ګازرې يو څو، د روب، مالګې او د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons: نو، د داسې يو کرم چمتو کړي، چې موږ د توليداتو لاندې اپارتمان ته اړتيا لري. د اجزاو په غوښتنه کولای شي هوږه شامل دي.

يوه لوښي چمتو کرم braised سره مرخیړی سره غليظ ښکته، casserole او یا د یوه ژور frying پژواک په یوه پژواک غوره دي.

نو، موږ ته د پخلي لاړ. د کرم واخلئ، له مشرانو ويجاړ او خيرنه پاڼي دا لرې (دلته دا نه overdo دا ضروري ده، ځکه چې د ساینس پوهانو ثابته شوه چې د cabbages مشرانو طبقو لرونکی زيات ويټامين د C، په منځني پرته). بيا موږ خپل مشر څخه په څو برخو (په اندازې پورې تړاو) ته پرې او نری Stripes، shinkuem. د کار د اسانتیا، تاسو کولی شئ د یوې ځانګړې shredder څخه ګټه پورته کړي، په ځانګړې توګه که تاسو باید د servings یو زیات شمیر چمتو کړي.

منځه وړل کرم لږ مالګې ته اړتيا لري او ستاسو لاسونه د خوارکی، نو دا به نرم شي او د یو ډیر نازک خوند ترلاسه کړي.

مرخیړی اړتيا پوستول او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. که مرخیړی په کارولو سره، د Pre-دانې يې لازم نه دی. که تاسو د مرخیړی یوازې وچ، نو دوی باید لومړی د پاشلو او تر نرم بيا ايشوئ. د braised کرم سره مرخیړی لوښي د چمتو کولو او د کنګل او يا کنسرو غوره مرخیړی دي.

پياز په يوه grater خورا کوچني، درې ګازرې shinkuem. که تاسو غواړی چې د ډيش مرچ کړئ، نو باید پرې په نری Stripes، شي.

اوس په کې د لږ د تېلو د پان یا ګرمۍ توی. کله چې دا خوټکيږي، د پيازو د زیاتولو او په اسانی Fry دا. بيا د مرخیړی او ګازرې اضافه کړي. Fry تر ټولو په ګډه تر جوس تبخير مرخیړی پیل کړي. اوس موږ ته په cauldron چمتو کرم خوب، د ټولو فانينشيل، تودوخه د کمولو او د ډيش وتلو ته ځي stew تر کرم دی د داوطلبۍ.

بيا د کرم اضافه روب، په مالګه، مرچ دا هڅه او ښه ګډيږي. د يو بل لس دقیقې Simmer، داسې بريښې چې کله ناکله کرم ته دا د سوځيدو نه. بيا د ګرمۍ کړئ او د کرم په لکیو کې هوږه کړئ، که تاسو دا، البته، مينه.

د کرم stew خدمت، سره د بوټو وشيندي، خدمت سره mashed کچالو شي.

البته، دا نه يوازې يوه بېلګه وي، کرم braised سره مرخیړی کولای شي په يو ډول پخه شي. د مثال په توګه، د روب او یا د آيسکريم ځای ته کرم اور مړ شي کولای شي د شيدو د ساس. برسېره پر دې، د يو د کرم خوند بیلابیلو تاسو کولای شي د دیګ بیلابیلو کاروي. له خوا په لاره کې، د بېلګه پورته په کارولو سره، تاسو کولی شئ د ډوډۍ نه یوازې د تازه، خو د سایلج ده.

او که چيري تاسو سبزي غذا نه دي غروري شي، دا د دې ډيش چمتو کړي، لکه د غوښينو کرم stew ضروري ده. او که چيري تاسو په برخه لوښي يوه لوښي جوړ کړي، نو دی د جشن جدول کې خورا مناسب. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ د لاندې په زړه پورې بېلګه وکاروي. د تکيه ځوان د غوښي په اړه د درې سوه ګرامه، او یا ښه اوسه، Veal، د سایلج او پوند تازه لوی پياز درې سوه ګرامه، یو ګازرې، د کوچ يو څه او د روب د دوو څخه تر دريو tablespoons واخلئ. سایلج پريمنځئ او په stew لوښي په يوه کوچنۍ اور واچوئ. تازه کرم د وچو شوو او د اړتيا هم لږ پوښ لاندې بهر راولي څو دا لږ ټوکر.

Zazharku archery، ګازرې او د روب د نه. Optionally، زنګ مرچک او نور سابه اضافه کړي. د غوښې پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. اوس د لوښي په بېخ باندې د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه شوي وو، نو د غوښې zazharku، سایلج او تازه کرم کړي. له ياده ونه باسي، چې د طبقو باید لږ مالګې وي، تاسو کولی شئ د دیګ وشيندي. په لوښي لپاره د اوبو او یا broth دوو نه تر درې tablespoons توی، او په تنور، چې د کرم دی چې د دوو ساعتونو لپاره په 150 درجو جبري ته يې استوو. په برخه لوښي خدمت، بوټو وشيندي. دا لوښي کولای شي په utyatnitsu یا لوی کلالي لوښي پخه شي.