سره لوبيا سلاته. لپاره بېلګه وي

زيات شمېر خلک چې غواړي د غوښې د رژيم له منځه وړلو، د څارويو د پروټينو سره د سبزيجاتو د ځای. د غوره بدیل غوښه د ویلو ده - سره لوبيا سلاته. د بېلګه ده د ساده سره د بوټو او د زيتونو تېل لوبيا شامل دي. څومره خوندور خواړه کولای شي له لوبيا د جشن میز ته چمتو شي!

داسې باور کیږي چې لوبيا څخه جنوبي امریکا کې د کولمبس په وخت کې په اروپا کې مصرف. که څه هم، د لرغون وايي چې، او د لرغونی هند او چین په خپلو ځمکو د لوبيا کرلي. یونانیانو، رومیانو او فارسیانو زیږدیز کال مخکې خدمت لوښي څخه د لوبيا.

په دې ورځو کې، دا ناشونې ده چې د ایټالیا، یونان، اسپانیا او نورو هېوادونو ترمنځ د لرغونې لوښي تصور، پرته له لوبيا لوښي. يو 16-17 پیړۍ دا انحصاري لپاره د بسترونو او په ګلخانو زينتي په موخه کرل. په شمالي عرض البلد، لوبيا، لکه ترکي لوبيا په نامه يو اوږد وخت او شهرت نه لپاره واخلي د ريښو. خو د قفقاز او منځنۍ اسیا د هیوادونو په خپله خوښه په خپلو مينو شامل دا. د د لوبيا ډولونه زيات شمېر (اوس مهال د کښت 200) ته اجازه درکړي چې د هغو چې په دقیق ډول د خپل خوند خوښی ته ځواب غوره کړي.

اوس هلته دي د نړۍ په ډیرو cuisines، چې د لوبيا کړي د کره لوښي لوړه شمېره ده. په هر cookbook اروپايي کوزين، تاسو کولای تل سره لوبيا يو سلاته پيدا کړي. د بېلګه ده معمولا د يوه ساده او چټک ته چمتو کړي. لوبیا - يوه ارزښتناکه پروټين د توليد، د په سلو کې د محصول د 100 ګرامه پروتين 24 ګرامه - او سبزیجاتو، مرخیړی، غوښه او بیخونه ښه ځي.

د روغتيا د ساتنې او د ويټامينونه، چې په لوبيا موندل کېږي اعظمي اندازه تر لاسه کړي، دا غوره ده چې د خپل ځان چمتو کړي. خو که تاسو دې ته مجبور کنسرو خوړو څخه استفاده، هغه کسان چې په د مالګې، اوبو سربیره هلته انتخابوي، او په حقیقت کې، د لوبیا د نورو برخو نه. لوبیا - چې د vegetarians او د صحي خوړو پیروان د خوښې محصول.

څومره ګټورو لوبيا؟ دا لوبيا شتمن ټول پیچلې ويټامينونه او فولیک اسید دي. سلولوز، په دانه (لوبيا او په ګډون) چې د موندل، څوک غواړي چې د معدې او کولمې د کار د ښه ګټور دي. لوبیا - د منرالونو د يوه رښتينې دساقو: کلسيم، مګنيزيم، اوسپنه. شکري، چې په لوبيا شامل دي په وينه بوره کې زیاتوالی ونه رسوي. د خپل ګليسمک مننه، لوبيا په رژيم غورنۍ هر څوک چې د هغه د وزن کنترولوي شامل دي،.

د پخلي لوبيا Subtleties

زياتره Cookbooks مشوره پخلي په وړاندې له ټولو لوبيا لپاره د 5 ساعتونو .Luchshe ماښام د لوبيا د اوبو توی د پاشلو. کوک لوبيا بايد په تازه يخې اوبه وي، د مايع په کوم کې چې دا ټکیدلی ټولو تخلیه. د خيشتولو بهیر ته یو ساعت د پخلي وخت چټکتیا او د ډېر ګټور نه oligosaccharides چې اسکوریوت سبب لرې او د هضم پېچلې کوي.

که تاسو غواړی چې سره لوبيا بېلګه يوه سلاته چمتو موندل ستونزمن کار نه دی. او د لوبیا کولای شي پرته د خيشتولو پخه شي. دا غوښتنه د ومينځل لوبيا سره د يخو اوبو تر پوښښ، چې د دانې او پرواز راولي. يو ځل بيا د لوبيا د يخې اوبه توی. او دا تر داوطلبۍ لوبيا پخوي، تر ډير نرم دا شي.

د مالګې د پخلي په پای کې ضروري ده

په لاس جوش يا کنسرو لوبیا لرل، تاسو کولای تل یو سلاته، اړخ ډيش يا pie کړي.

هم لوبيا خوندور او سالم شوربا پخوي. د پولنډي پخلې تر اوسه د سره څکاوه کوکوی لوبیا کلن ښوروا بېلګه مروجه ده. په ایټالیا، د لوبيا د ډوډۍ خوړلو میز وياړ د ځای نیسي. دوړم کال په فلورېنس د غرمې ډوډۍ خوندوره ښوروا دنده ده. دا د لوبيا او مرخیړی کړې ده، د حاکميت، chanterelles په توګه. د دې په کوډو او ښوروا بوی څخه څو رستورانونه او د پخلنځیو ميلمه اتباعو اورېدلي.

mushroom مينه وال کولای شي سره لوبيا سلاته، يوه بېلګه وي چې د ډېر وخت ته اړتيا نه لري مشوره. سره لوبيا او وحشی مرخیړیو یا مرخیړی سلاته به د لوبيا، د مرخیړیو 200 ګرامه، هوارولو په لکیو کې، یو celery ستر وي او یا منځنیو، 2 هګۍ 1 لوی ښیښه ته اړتيا لري.

ډکول: د mayonnaise يا ترش اوموندل 50 ګرامه، د چکنی یا د روب د بل 200 ګرامه. مالګه، مرچ او د بوټو په توګه د خوښې وړ اضافه کړي.

لوبیا، celery، مرخیړی او هګۍ ته ايشوئ. په وړو ټوټو سوړ خواړه پرې، چې د سلاته کاسې اضافه سره او د ساس ګډيږي. خواندور سلاته سره لوبيا چمتو.

په اوړي کې باید چمتو یو ساده سلاته سره لوبيا او مرچکو.

لوبیا کوچنۍ (بهتره سپين) -300 ګرامه، سور مرچ POD 2 يا دوه تازه روميان، د هوږه یو لوی clove، چې ښه دا ده چې د اصلي لرې. دوه منځني او یا یو لوی سور پياز. ډکول: د يو نيم لیمو د جوس لږ مرچ، مالګه، د کدوانو د تخم د تېلو او يا د زيتونو تېل. جوش لوبيا سره ټوټی ټوټی مرچکو او يا روميان په ګډه کول. mashed هوږه، diced، پياز کړئ. خدمت مخکې د پانسمان کړئ.

له لوبيا اوتوماتیک - یو خوندور، ګټور او اصلي.