Charcuterie. په يوه جشن جدول غوښه مصرفیږی: غذا

څه غوښه مصرفیږی پر يوه جشن میز ته پخوي؟ تاسو دا حق ځای ته راغلي ده. په دغه لیکنه تاسو ته به د غوښې مصرفیږی تر ټولو ښه غذا زده کړي. ښه اشتها!

په pita Hot charcuterie

څنګه پخوي؟ موږ د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• د نری Lavash درې پاڼو؛
• د Savoy کرم سل ګرامه؛
• د څکاوه دوه سوه ګرامه.
• دوه بلغاریایي مرچ؛
• پياز؛
• د پنير د يوې سوه او پنځوس ګرامه؛
• نباتي غوړي.

ګام په ګام بېلګه وي:

1. د کرم پريمنځئ او هوارولو وچو شوو دا.
2. د پيازو د پاې semicircles او Fry په نباتي غوړي.
3. د کرم کړئ.
4. د مرچکو پريمنځئ، د تخم د بنديز لرې، ته يزي پرې کړي.
5. د کرم او پياز Fry.
6. پنیر او د غوښې له خرڅلاو.
7. د ټولو اجزاو په ترکیب کې.
8. دوا پاشی pita vodichkoj هر پاڼې او په دوو برخو پرې کړي.
9. په مرکز، ځای د پنير او toppings، نو په کڅوړو کې ونغاړئ.
10. Fry pita د تېلو د هر اړخ په څو دقيقو.

رڼا charcuterie ته چمتو دی! سبزیجاتو د خدمت وکړي. ښه اشتها!

سره د وچې مېوې د چرګانو رول

د سړې خوندور دي هم په رخصتي جدول کې مشهور دي. که تاسو د ميوو او د چرګانو د ترکیب غواړم، ډاډه اوسئ چې د دې ډيش هڅه وکړي. له چمتوالي دا ډېره ساده ده. سربيره، رول يو د ټيټې کچې کالورۍ، نو دی د هغه چا لپاره دي dieting مناسب.

د کیلي د جدي:

• درې چرګانو سينو؛
• یوه مڼه؛
• له لسو څخه آلو ميوه؛
• د gelatin یوه کڅوړه؛
• د هوږه دوه cloves.

چمتووالی:

1. غوښه يولوی، مالګې او د دیګ حرج.
2. اسايس زرورق او د چرګانو په يې کيږدي.
3. د مڼو په يوه grater ښه دبارولو، پر سر وشيندي.
4. Add gelatin.
5. داني الوبخار غولي پرې، د چرګانو کړي.
6. gelatin شونو وشيندي.
7. سره زرورق غوښه ډوډوۍ کمپرسور، تر پوښښ لاندې.
8. لپاره د څلوېښتو دقیقو په يو سل او نوي درجو پخوي.
9. چمتو دي چې د شپې له ورکړو په وورکړی لرې.
10. مخکې له خدمت، د ورق لیرې کړئ او ټوټې د رول پرې کړي.

د سړې غوښه چمتو پیل!

پاخه حام، په لستوڼي پخه کړه

Charcuterie، په دې لاره پخه کړي، تاسو د داوطلبۍ او جوس ترلاسه کړي.

د جدي:

• دخوګ يو کيلو؛
• د هوږه لس cloves؛
• له لسو څخه نخود تور مرچ؛
• د اوبو د يو ليتر؛
• درې Bay پاڼی؛
• مرچ.

د کړنو د لومړیتوبونو:

1. د اوبو د دواړو ډولونو، اضافه مرچو، مالګې او Bay پاڼی.
2. د پنځو دقيقو marinade دانې، په يوې کاسې توی، اجازه ارام.
3. غوښه پريمنځئ او مایع د يو څو ساعتونو کې اچوي.
4. خوګ، مساله حرج، داخل ته د incisions هوږه cloves وباسي.
5. په يو لستوڼي غوښه کی کیږدی، دواړو خواوو تړل شوي او درې کوبي لپاره.
6. لپاره شپیته دقیقې پخوي. په تنور د حرارت درجه باید سل اتيا درجو.
7. جوش خوګ چمتو واچول د دوو ساعتونو لپاره په يخچال.
8. مخکې له خدمت، دا باید پرې په ټوټې شي.

دخوګ، په کرم د پاڼی د تاو

غوښه په يوه مېلمستيا جدول کې مصرفیږی اړتیا پيچلې او وخت ضايع نه وي. د په کرم خوګ اصلي بېلګه پاڼي تاسو غواړم چې په خپل ساده. يو ساعت وروسته، د بشپړ لوښي به د جدول پړاو ښيي.

واخلي:

• د تازه کرم سوه ګرامه.
• دخوګ درې سوه ګرامه.
• دوه ګازرې؛
• درې غوزې؛
• د وازګه درې سوه ګرامه.
• د رومي بانجان، جوس دوه سوه او پنځوس milliliters؛
• د هوږه دوه cloves؛
• مرچ، د دیګ.

ready-جوړ خواړه لکه:

1. غوښه پرې په يزي، مالګه او مرچ اضافه کړي.
2. تر نيمايي دا Fry.
3. هوږه په يزي پرې کړي.
4. هوارولو د پيازو د وچو شوو.
5. په يوه grater ګازره حرج.
6. له پياز دا Fry، توی رومي بانجان، جوس.
7. کرم بهونکی په پاڼو.
8. په لسو دقيقو يې پخوي.
9. توی همداسي کرم ته روان شو lard، غوښه او هوږه.
10. د کمکیانو لپاره د ليکلو.
11. په يو فارم ته يې ورواغوستل، سره اودو ګازرې او پياز وشيندي.
12. اوبه عصری او د څلوېښتو دقیقو پخوي.
13. تل دا باوري کړي چې مایع دی مینځه والړه.

غېر، خو ډېر خوندور ډيش ته چمتو دی. موږ هيله لرو چې تاسو څخه برخمن دي.

سره مرخیړی ژبه

غوښه مصرفیږی رخصتۍ دي ډیر متنوع دي. د سره په Boyarsky مرخیړی د څو لسیزو نامتو غوښينو ژبه مرکبونه. ډاډ تر لاسه هڅه دا!

د توليداتو لست:

• کيلوګرامه جوش ژبه؛
• د مرخیړیو دوه سوه او پنځوس ګرامه؛
• د الوبخار پنځوس ګرامه؛
• د پنير د سل ګرامه؛
• د غوزانو پنځوس ګرامه؛
• د دیګ؛
• mayonnaise.

څنګه چمتو:

1. مرخیړی پرې په يزي، مالګې، په مالگه په غوړو.
2. په يوه grater جريمه د پنير Grate.
3. د مغز اوړه.
4. هوارولو د هوږه او parsley وچو شوو.
5. د ټولو اجزاو مخلوط، د mayonnaise او مرچ اضافه کړي.
6. Tongue پرې په منځني ټوټې.
7. سر سره ډکول.

د سړې appetizer ته چمتو دی! ښه اشتها!

په لستوڼي "Barska د مرغانو"

دا د غوښه درې ډوله کړې ده. د ډيش به Tinker، خو ستاسو هڅې به ضایع نه شي. له دغه د مرغانو له منځه مات ناشونی دی.

د کیلي د جدي:

• دوه کيلو خوګ غاړه؛
• د چرګ سينه شپږ سوه ګرامه.
• د غوښي د tenderloin پنځه سوه ګرامه.
• د cranberries شپېته ګرامه؛
• د غوزانو اويا ګرامه؛
• د هوږه شپږ cloves؛
• د سور د شرابو سوه milliliters؛
• سيپې پونه کوهی؛
• سيپې زيره؛
• له دریو ګرم مرچ pickled؛
• د زيتونو تېل؛
• دل، parsley.

د بېلګه وي:

1. دخوګ وچو شوو سره سم، غواګانو او چرګانو - ټوټې.
2. ولړي مالګه، مرچ او د شرابو، د تیلو، thyme او پونه کوهی.
3. ټول غوښه ټوټې ترلاسه marinade معاينه.
4. زرغون ومينځي او هوارولو وچو شوو.
5. مغز او سور مرچ اوړه.
6. هوږه په ټوټې پرې کړي.
7. په نورو کې يو لوښی مرچکو، مغز او بوټو مخلوط - د cranberries او هوږه.
8. د خوګ ټوټې سره د مغز د ډکول او د غوښي د يوه ټوټه جوړوي.
9. د بل د څوکۍ harmonica د چرګانو د يوه ټوټه، smeared سره cranberry ساس واستول.
10. غوښه د marinade د پاتې شونو، په يو لستوڼي کړي توی.
11. د دوه سوه درجو د تودوخې د دوو ساعتونو لپاره پخوي.
12. د چمتو غوښه په يو پژواک واچول زياته کړه، چې د اوبو درې ليتر منګی او د پنځو ساعتونو لپاره واچول د د یخچال.

Charcuterie ته چمتو دی! خیره په ټوټې دا پرې او خدمت وکړي.

سره د مڼې او مالټې د چرګانو

د دیرشو دقیقو د ډوډۍ چمتو کوي.

تاسو باید:

• د غوښې د دوه سوه ګرامه.
• دوه مڼې؛
• یو بادرنګ؛
• یو نارنجي؛
• د پنير دیرش ګرامه؛
• mayonnaise، ترش اوموندل؛
• بیخونه.

ګام په ګام بېلګه وي:

1. مڼه او بادرنګ ومينځي، اسيديک، پرې په يزي.
2. نارنجي وچو شوو کړيو.
3. د چرګانو په وحشيتوب د اوبو پخه کړي وه.
4. په cubes غوښه پرې کړي.
5. د پنير Grate.
6. په لکیو کې مڼې، بادرنګ او د چرګانو په ترکیب کې.
7. سره د پنیر د غوښې وشيندي.
8. سره ترش آيسکريم د mayonnaise مخلوط، د بشپړ ډيش ساس وشيندي.
9. سره تازه بوټو Garnish او د نارنج ټوټې اورو.

ښه اشتها!