د چرګانو وزل

د چرګانو وزل په دې وروستیو کې د غوره خوړو ډیزاین شوي چې د جشن میزونو جدولونه دي. دا معمولا په عادي ورځو کې د کوربه لخوا پخه شوي. نن ورځ د دې خواړو چمتو کولو لپاره د لارو لارو شتون لري. حقیقت دا دی چې د چرګانو له وزو څخه ډوډۍ په زړه پورې او په چټکه توګه ترلاسه کیږي.

د تقاضا په اړه لومړی لومړی میتود د چرګانو د چرګانو وزو لپاره ترکیب دی. د دوی د چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ د چرګانو وزرونه واخلئ، یو شیشي وچ شی شراب "شیری"، نیم نیم سویا سایټ، د ځمکني ناڅاپي کڅوړه او یو لیلا چاکون د چای او پیاز پاؤڈر. د چرګانو وزر چمتو کول د دوی په دوو برخو ویشلو سره پیل کیږي. دوی په اسانۍ سره په جوڑونو ویشلي دي. د ساس ټول ډولونه مخلوط شوي دي او هغه پلازۍ چې په پلاستيک یا انټیل شوي ویش کې ځای شوي دي د دې مخلوط سره راټول شوي او د شپې لپاره فرخچال ته لیږدول کیږي. بله ورځ دا د وزو لپاره د پاتې کیدو لپاره پاتې کیږي، له اضافي مایع څخه خوند واخلئ او د مایکرویو په خړ کې یې واچوله، د کاغذ دوه ګونی سره ډک کړئ، تشناب ته یې د ځان لپاره د 20 دقیقو لپاره واستئ. ایا تا سمدستي ډوډۍ ډوډۍ ترلاسه نه کړې؟

او دلته په مکسیکین کې د چرګانو وزرونو لپاره یو بل نسخه نسخه دی . په دې لاره کې د چرګانو وزر چمتو کول هم د کوکيانو لوی مهارتونو ته اړتیا نلري. دا اړینه ده چې د چرګانو وزرونه، 4 للی لرګین، 1 لیمن، مرچ چاس، سویا ساس او شات - ټول د چټۍ څخه، 4 تازه تازه کوبونه، مکھن 4 چټکي او مالګې، مصالحې لپاره مصالحې.

لرګسن باید وسوځول شي، لیمب وخورئ او د سټی او شاتو سره یې مخلوط کړئ. نو دا به یو ډول خټکي وي. د څښاک او وچو چرګانو څاڅکي چې د غصب سره پوښل شوي وي. تاسو کولی شئ د انډول کولو لپاره یو برش استعمال کړئ. اوس غوښه غوښه په شپږو ساعتو کې د ریفریجریټ کې د امیدوارۍ لپاره وساتئ. د کوبی کوبونه تولیه پاک، مینځل او وچیږی، د مکھن سره یی غوړ کړی، د مالګه او مرچ سره چیرته. بالاخره، دوی په قوي توګه د المونیم خواړو په ورزشي کې وپلورئ. کله چې وزر او جوار د پخلی کولو لپاره چمتو وي، دوی دواړه خواوې د 15 دقیقو لپاره هر اړخ ته وځنډوي. مزيد! فنگرونه لټوي!

تاسو نشو کولی، کله چې تاسو خوند وخورئ، د سرسری - سوم د کریم چاسکو کې د چرګانو له چرګانو څخه د ډوډۍ ذائق . د دوی د چمتو کولو لپاره، د چرګانو وزر په مصرف نه واخلئ، مګر وزن په. موږ دومره کافی یاست چې د 500 ګرام غوښې د چرګانو د چرګانو لپاره لارښوونه وکړو. موږ 4 مڼۍ سرسلو ته اړتیا لرو، د شیدو کریم نیم نیم شیان، دوه ټوټې شاتیني، د شړ مصالحې او مالګې مخلوط، مرچ ته چک.

مخکې له دې چې د پخولو پخاطر تنفس تودوخه وساتل شي. د حرارت درجه باید لږ تر لږه 200 درجو ولري. د دې میتود ځانګړتیا دا ده چې وزرې وینځل شوي او د کاغذ ناپین سره وچ شوي وچه د 45 دقیقو لپاره په تشن کې پخېږي. په دې حالت کې، دوی باید په عارض ډول د غوښې له غوښې څخه د جوس سره وخوري. له دې وروسته، وزرې د پورته اجزاوو سره د مخلوط کولو له الرې چمتو شوي چاسۍ سره په احتیاط سره لیږدول شوي. بیا غوښه بیا توی ته ځي او هلته د نیم نیم ساعت لپاره تیریږي. دا هڅه وکړئ، تاسو باید دا خوښ کړئ.

تاسو به کله چې د تومان په پیاز چاس کې د چرګانو وزرو لپاره د پروسی کارولو څخه ډوډۍ وخورئ، نه به درباندې پامه وغواړئ. د هغه لپاره، د چرګانو چرګانو غوښتي وزرې د پام وړ دي. دوی د وړو تودوخې تیلو په وړوکی د سبزیجاتو تیلو څخه تیریږي، کوم چې پری مالګې لري. د ښکلا سنګین کراس پورې مه وخورئ. په جلا جلا کڅوړه کې لږه غوړ پیاز پیاز نیمې کڅوړې ته ورسیدل، چې د چرګانو په پاڼو باندې خپور شوي، چې د پرتې ټیټ شوي ټیمونو پوښل شوي. د ډوډۍ د اجزا څخه وروسته مرچ او نمک شوي، د خوړو بیلابیل موسمونه اضافه شوي، وزرونه د ګړندۍ پواسطه پوښل شوي او د تودوخی تودوخه یی ډک کړي.

د ټولو وزو لپاره، مثالی خواړه ډوډۍ ماسش شوي، د شیدو او ګرد شویو پنیر سربیره په شیدې کې مینځل شوي.