د نوي کال لپاره د څه پخوي؟ غذا، عبرتناک غورنۍ

د نوي کال د غورنۍ زياتره تاسو حيران. وروسته د ټولو، او با معاشه راځي، او زه غواړم چې یو څه نوي، ځانګړې او په زړه پورې. څه چې دې وخت کې د نوي کال لپاره د پخولو په شاوخوا کې؟ د بيزو يو کال شتون لري، او موږ د څو انتخابونو وړاندې د جشن غورنۍ، په اصلي ډلو ویشل: د ویلو ده، اصلي کورس، desserts او څښل.

د نوي کال: څنګه چې د اورګاډي پوره کوي؟

تاسو موافقه چې دا رخصتي، موږ تل د پرمختګ سره په تمه ګوري. د هغه په درشل نو څومره هيله، د نوي روښانه کارنامې او د ژوند په غوره پیښو په تمه.

څه ته جامې او د نوي کال لپاره د چمتو؟ څه په زړه پورې، غير معموله او د نوي. تعويذ کال ډاډه دی چې د ښه بخت راولي، که ستاسو د کور د جدول دی روښانه، - د شتمن، او د مزاج - خوښ او خوش باش. له ياده ونه باسي، چې د کال له رنګ - سور. له همدې امله د هغه د انځور د هغه ونډه واخلي، او په ميز.

هغه د بيزو خوښوي؟

هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري چې د نوي لپاره چمتو کال؟ بېزوګانې، چې دا به د 2016 کال د سمبول وي، د سبزيجاتو د خوړو او بیخونه ته ترجيح ورکړي. نو، د کورس، لومړی د ټولو په ميز باندې، تاسو ته اړتيا مصرفیږی او ميوو کړي. که تاسو د غوښې ډير خوږ، غوره تکيه شوي وو، لږ د تېلو اضافه کړي. د غوره انتخاب به په رخصتي جدول کې د چرګانو، کبانو د لوښي، سره seafood وي. همدارنګه، په ياد، د نوي کال لپاره د خوړو د چمتو کولو - د بيزو کال - په زرورق د تنور steamed.

د یادونې وړ ده چې بايد حتمي د د د دیګ او واستوي په ميز بیلابیلو حاضر پرېماني وي. له همدې امله، د پخلي پر مهال، تاسو هم د زړه د دیګ چې د خوړو لپاره یوازې ښه خوند لري بیلابیلو وکاروي. اصلي خبره - دا نه overdo. بيزو به ډېر خوشحاله نوي په زړه پورې خواړه پوره شي، ځکه چې دا یو ډیر عجیبه حیواناتو، او هر څه هره ورځ د هغه په چټکۍ سره له السه ورکوي ګټه.

څه چې په هغه کې dessert د نوي کال لپاره د پخوي؟ د اوږدې مودې لپاره د دې پوښتنې د ځواب په لټه کې لازم نه دی. د اساسي اجزاو د يوه کيله کړي. کیدای شي دا به په مختلفو ترکیب ميوه salads: جیلې، pies، کيکونه، cupcakes، کيکونه، کيک او يا په زړه پورې رپوهانو، ایس کریم.

غېر کيله د مرغانو - appetayzer

کيله 3، د بیکن، کوچ، skewers (toothpicks) 400 ګرامه: د دې ډيش لاندې اجزاو ته اړتيا لري.

چمتووالی:

1. د پرې په کيله ټوټې 2-3 سانتي متره ضخامت. د بیکن يزي چمتو.

د بیکن کيله نغاړل جات 2. د خرڅلاو او د يو toothpick کړی.او.

3. د frying سره کوچ پژواک ګرمۍ او زمونږ د کوټې خپريږي. Fry تر شائسته.

له ياده ونه باسي، چې د نوي کال د یو د مرغانو بلکې خطرناکه لپاره چمتو کړي، ځکه چې ستاسو د ميلمنو د ټولو نه به دغه د خوند غيرعادي ترکیب ستاینه کوو. تر اوسه هم په ارزښت په هڅه، ځکه چې دا رښتيا ده ډېره خوندوره. دا هم مهمه ده چې د جدول ګرم يو ډيش ته وړاندې کړي.

حتی په توګه د مرغانو، تاسو کولای شي ميوه ذریعه - ميوه کولای شی چې وټاکۍ هغه څه چې تاسو غواړئ، کله چې ښه به په يوه غير معمولي لاره دا انتظام دی.

دخوګ ورون سره مڼې

دا بېلګه وي - د اصلي کورس ډله کې تر ټولو په زړه پورې. د توليداتو دا اندازه د 8-10 خلکو جوړ شوی دی. سره له دې چې د یو اصلي عنصر خوګ ټاکل، ميوې او د دیګ په دې ډيش exquisite خوند لري او هرو مرو به د بازځانته راتلونکي کال غواړم.

د جدي: 2 کيلو دخوګ ورون، 1 tablespoon اوړه، تازه ځمکنیو تور مرچ او مالګه، 2 قاشغو وځپل Rosemary، 4 tablespoons کوچ، 3 چراغونه (وځپل) منځني 2 هوږه cloves (وځپل) 4 sprigs Rosemary کې منځنۍ (له خوا په اختياري توګه)، 5 برخې پاخه مڼې، د قوي سیابه 0.5 پيالې، د ¼ جام calvados (مڼه او یا ناک Brandy).

سره د مڼې ملاوې چمتو يو ميتود

1. Preheat تر 325 درجو تنور. د پخلي د غوښې تاو پړو څخه تقریبا هر 5 سانتي مترو په یوه کوچني کاسې.، اوړه، مالګه، مرچ، Rosemary او سيلوګانو کې ګډيږي. لږونه حرج ملاوې پایله مخلوط.

2. په یو لوی frying پژواک د مشخص د تیلو اندازه حرارت او د غوښې Fry، مخه ته د سرو زرو قشر جوړوي. بل، موږ د غوښې او په یو نان ډيش د پان ټول یی واړوي. هلته هم د پياز او هوږه اضافه کړي. د پاتې کوچ (2 tbsp. کاشوغه) ټوټې وړو تجزيه کيږي او په فورمه کې د غوښې په توګه پرې کړي. سره په preheated تنور زرورق او ځای له پوښ څخه.

3. د پخلي لپاره د 45 دقیقو، نو په بڼه مڼې او سیابه اضافه کړي. څخه دا غوښه جوس توی، بيا سره زرورق بیا د پوښ او د 30 دقيقو پخوي. تر 400 درجو تنور حرارت راپورته کړي، د ورق لیرې کړئ، د غوښې شيره توی او د بل 15 دقیقو پخوي.

4. موږ د غوښې او سرویس لرې تار د ترلاسه کولو او د نورو د 10 دقیقو لپاره پرېږدي. په همدې حال، موږ په يوه خدمت ذریعه د پياز او مڼې حرکت. د نيمايي په بڼه د مایع په اندازه د کمښت په فورمه kal'vados زياته کړه او د اشتعال لپاره. په هر صورت، بل ته پرانيسته وساتي نو چې تاسو تر پوښښ کولای شي، که لمبه پیاوړې ده. بل، د ترکیبی ته simmer څخه ووځي، او په عين حال ملاوې ټوټې وچو شوو. د مڼې او پياز په ټوله غوښه ورسوئ او سره ساس دنده.

دغه ډول یو ګرم ډوډۍ به د نوي کال لپاره د غورنۍ د ټکي وي. څه پخوي - دا ده، البته، تاسو. ښايي تاسو لکه غوښه او کبان په رښتيا نه ترجيح ورکوي. ډېر خوندور غذا د مختلفو دیګ د کبانو د کامبینات شتون لري. دا تل خوږې او نه دومره په کالوري شتمن.

سره prawns قيصر سلاته

موږ تل د نوي کال لپاره د salads چمتو کړي. دا د رخصتي غورنۍ يوه نه بېلېدونکې برخه ده. البته، موږ د ټاکلو او د نوي کال لپاره د چمتو (غذا چې متنوع دي، ځکه چې) څه غير معموله او د نوي.

زموږ وړاندیز انتخاب په دقیقه توګه د لوړی اوسی خوند له بهره راغواړي، چې د ډيش ده روښانه، خوندور، دا یو seafood او سور لري.

نو، د دې سلاته څلور servings به اړتيا: د کاهو یوه ډله، د پنير 100 ګرامه، د تازه پختي shrimp 600 ګرامه، 2 روميان او خواږه مرچ، هم راوړل او يا مړۍ ډوډوۍ.

د سلاته Marinade به د شاتو د 2 قاشغو، 2 قاشغو لیمو، د زيتونو د تېلو 2 tablespoons، د مالګې يو بدلوونکي او تازه ځمکې مرچ لري. ټول marinade ترکیب او چمتو دي.

ساس: دوه هګۍ، نیم سيپې خپروونکی د شړشمو، د ليمو يوه سيپې، د زيتونو د تېلو 40 ليتره، د تصفیې د لمر ګل د تیلو د 80 میلی، د هوږه دوه cloves، دوه قاشغو Worcester ساس.

څنګه سلاته چمتو "پاچا قيصر"

سره د چمتو marinade 1. د پختي shrimp ترکیب او د ساعتونو لپاره د يو څو ووځي.

2. د چمتو هوږه د تیلو په توګه د ساس د يوه بنسټ: د تېلو د 80 ملی لیتر سره په لکیو کې هوږه cloves د کاسې د ډکولو لپاره، هم د ساعتونو کې يو څو ته تابع ده.

ډوډئ diced په 200 درجو په تنور وچې: 3. د کلچی چمتو. د هر مساله cracker سره هوږه دبارولو شي. سره د بوټو د دیګ وشيندي.

په يو وچ frying پژواک 4. Shrimp Fry.

6. د ساس: جوش هګۍ ايشوئ، او له هغوی څخه د ترلاسه کولو د yolks. هغوی د شړشمو، د ليمو شيره اضافه کړي. تر لاسه کول او په دې بهیر کې زياته کړه د زيتونو تېل پرمای. د ساس په څېر مايع mayonnaise ده. whisking زياته کړه، چې په تدریجي ډول Worcestershire ساس ته دوام ورکړي. موږ په اعتدال هر څه وکړو، چې د ساس نه exfoliate.

7. کاهو لپاره 20 دقیقې، د وچې سره د کاغذ towels سره د یخو اوبو ډک او کوچنۍ کوچنۍ برخې شليدو، ساس وشيندله. پر وغولو يې ورسوئ. بل، د shrimp کېږدي، بيا لږ ساس اضافه کړي. پر سر د پنير حرج. د رومي بانجان او مرچ جام پري کړئ او د سلاته کړئ، هم. برسيره پر دې، کلچی او وشيندي ساس. خو موږ به یقینا د هغوی په لږ تر لږه چې دوی په مخکې ټکیدلی نه دي اضافه کړي.

کيله cheesecake

د قانون په توګه، موږ د پيل وکړي او د نوي کال لپاره د غورنۍ له مخکې چمتو کړي. د dessert څه پخوي بايد ستونزې ونه رسوي، ځکه چې هلته د بيزو يو کال دی. البته، د يوه dessert کيله نه. موږ به پرته د کامبینات cheesecake چمتو کړي.

د کيک "پخوئ" تاسو به د اړتیا: د بسکټ 200 ګرامه، د کوچ 50 ګرامه (ذوب)، د شيدو د 1-2 tablespoons.

د آيسکريم لاندې ته اړتيا لري: د چکه غوړو 400 ګرامه 9٪، 200 لیتره اوموندل وازګه منځپانګه 33٪، د آيسکريم 100 ګرام د 15 فيصدو شحمو، د gelatin (د اړتیا فوري) 3 ټول کيله، د شاتو 4 tablespoons، 3 tbsp لیمو تازه جوس 8 ګرامه، 2 tablespoons powdered بوره، 1 سيپې لیمو د سياټل په، 1 سيپې vanilla بورې.

څنګه cheesecake پخوي سره کيله

1. په څلورګروپونو (مطلوبه) بڼه پوستکو په ليکه او ډک دا کوکيز crumb، پخوا سره مخلوط کوچ او د شيدو. د چڼاسکې په لاندينۍ مخلوط Flatten او په يو وخت کې يخچال په لرې.

2. په لیمو جوس د gelatin د پاشلو. bananas ته puree ډول مخلوط. برسيره پر دې، د يو gelatin مخلوط په یوه اوبو حمام کړي، او د يو puree اضافه کړي. هم د 10-15 دقیقو په يخنۍ کې اچوي.

3. د یو غلبیل له لارې چکه triturated، د زیاتولو خبره لیمو د سياټل په، شات او اوموندل لږ whisk.

4. د آيسکريم او powdered بوره مخلوط کړئ. د vanilla بوره ورزیات کړئ او whisk.

کيله، پنير او اوموندل مخلوط (ګامونه 3-5) او تر ملایم whisk - 5. اوس موږ زموږ preform سره ونښلوي.

6. د آيسکريم د څو ساعتونو، ترجیحا د شپې لپاره په په بڼه تر لاسه او په يخنۍ کې اچوي عصری، نو هغه کنګل کړي. د cheesecake سر، تاسو کولای سره ووهلم آيسکريم د سينګار.

کيله parfait

هغه وخته چې موږ پرېکړه وکړه چې د نوي کال لپاره د چمتو کولو لپاره به اوسی لوښي په زړه پورې وي، parfaits يوازې د شویو معیارونو سره وکتل.

500 ګرامه درنو اوموندل، 2 bananas، 1 هګۍ، 2 هګۍ yolks، بوره 100 ګرامه، 1 tablespoon لیمو د سياټل په، 1 tablespoon rum یا Brandy، 2 tablespoons "amaretto"، 1 tablespoon لیمو جوس: د دا به د لاندې اجزاو ته اړتيا لري 2 tablespoons اودو چاکلېټو.

د پخلي کيله parfait

1. د اوبو او بورې ورزیات کړئ او د اور واچاوه. دا ضروري ده چې د ګرمې د مخلوط راوړي او د 1 دقيقه ايشوئ.

2. د همدې حال کې د هګۍ yolks ښه whisk او د سياټل په زیاتولو او د شربت توی. اوس ويل کيږي چې په چټکۍ سره په یوه یخچال بيا بيا تر whisk په لاندی، او تر څو چې د اطاق د حرارت درجې دا سړیږی.

3. د يوه دانه کيله له لارې اوړه او دا سره د ليمو شيره ګډ، د الکولو برخې اضافه کړي.

په فوم او زياته کړه چې د کيله puree هګۍ ډله 4. ماتې ورکړه اوموندل، او همدارنګه د چاکلېټو. نرمۍ سره ګډيږي.

5. د ځانګړي فورمه واخله او سره په غيږ کې فلم کې پټ شو. په چڼاسکه د ډکول حاصل د وزن او لږ تر لږه 8 ساعتونو لپاره په یخچال کړي.

6. مخکې parfait سينګار سره د تازه ميوو او اودو چاکلېټو خدمت، تاسو کولی شئ د نړېدلې کوکيز سر يو څه اضافه، خو دا اختیاري.

د نوي کال په حوا څښل

بېزوګانې دي چې د دې کال په سمبول، لکه چې تاسو پوهيږي، د میوو مينه. له همدې امله، د څښاک تاسو کولای شیدې او ميوه mocktails غوره - توپير په دې موضوع د ډېرو هم دي. تاسو کولای په مستقیمه توګه په میلمنو سره د جشن جدول تجربه.

که موږ د الکولو په اړه خبرې کوي، دا غوره هم دی چې دا وو نرم څښاک، د مثال په توګه، په کوکتل. له مختلفو liqueurs دي هم مناسب.

په شاور تاسو ته تر ټولو مهمه خبره د يوه رخصتي وه، لکه څنګه چې دا به د بازځانته د راتلونکي کال لپاره د اصلي تويونو وي. له دې سره ستاسو د خوښۍ په کور کې به راشي.

په دې ډول، موږ په بشپړه توګه د هغه څه چې د نوي کال لپاره د چمتو کولو د پوښتنې په ځواب کې. بېزوګانې - دوی ډېر په هوشيارۍ تمې نه دي. د دوی اصلي خبره - چې ټول روښانه او ښايسته وه. نو دا ښایسته ساده، تاسو يوازې د الهام او زړورتیا یو څاڅکی ته اړتيا لري، او ډاډ ته خوندور خواړه وار وي، په دې جشن کې به ځای نه هیریدونکی واخلي، او د کال به یو د خوښۍ او بریالیتوب ډېر راوړي.