براکولي ښوروا. مرکبونه پيچلې او ساده

زيات او زيات کسان په دې ورځو کې د سالم خواړه، د خامو خوړو، سبزي او نورو ورته برخو کې د موضوع په اړه د بوکسنګ. په زړه د سبزيجاتو د حاصلاتو چې د ګټو د بدن راولي، ده براکولي. برسېره پر دې، دا چې تاسو کولای شي هره ورځ د یو خوندوره ښوروا کړي.

براکولي ښوروا. د بېلګه ساده ده

دا د ښوروا بېلګه وي براکولي ډېر ساده ده، تاسو يوازې د اړتيا:

- د براکولي 400 ګرامه؛

- 1 ګازره؛

- 2 -3 منځني رومي؛

- 2 کوچنۍ پياز؛

- tablespoon کوچ؛

- broth (ښه شي تر څو د پرځای ځینو نورو، د مثال په توګه، د غوښينو چرګانو چمتو کړي،)؛

- 2 - 3 منځني کچالو، هم؛

- parsley او دل ته خوند، چې هغه يې خوښوي.

پياز انگيري، پرې په نيمايي کړيو، په يوه خپره پژواک، پېر سره د ګلانو د تیلو یوه کمه اندازه او مالگه تر سرو زرو د شفافیت. براکولي په florets وېشل شوی دی او په جوش چرګانو broth خپور کړي. بيا مالگه په پياز او diced کچالو او ګازرې شتون لري. هر څه د پخيدلو په تر داوطلبۍ، خو د 5 دقیقو په پای کې مخکې روميان کېښود پختي شي او د وی. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د يو د سبزيجاتو ډېر د یوې برخې په توګه، او نو دا ښوروا هم لري یو نوم - سره د براکولي د سبزيجاتو د ښوروا.

Appetizing ګوري، که د ښوروا ده سره ترش اوموندل دنده. او vegetarians نه د غوښې او په برابرولو کې هم وکارول شی د سبزيجاتو د ښوروا، او همدارنګه د تر لاسه کړي، هم.

د براکولي ښوروا قيماق. بېلګه پیچلي

موندنه: د تېلو د 10 ګرامه څخه د غوز لمده، بادام 30 ګرامه، 20 ګرامه سیمسم، د براکولي 450 ګرامه، د آيوډين لرونکې مالګې Khmeli Suneli، سور او تور مرچ (کولای شي تر اوسه هم nutmeg، thyme او زيره وکاروي) 1 سيپې.

کرم براکولي باید په بشپړه توګه ومينځل شي او بيا florets وويشي. د لوښي دانې د اوبو او را ولویږي په دا لا چمتو inflorescence په داسې حال کې چې دا ممکنه ده چې واچول او ساقي. د اوبو باید وشي چې دا په بشپړه توګه د کرم پوښښ. بيا د براکولي د پخيدلو په تر کار (- 7 دا دقیقو 5 ځای نیسي). د ورزیاتولو د دیګ او مالګه ده.

اوس دا وخت د بادام په حرکت. هغه سره د جوش اوبو او د يو څه مودې لپاره د پاشلو ډک. بيا د مغز د پختي دي او په يو مخلوط وخوړه. بيا، په همدې مخلوط کاسې اقامه پخه florets کرم. ورو ورو څپو وهونکو پاتې broth، څو چې مطلوبه ثبات هر څه راوړي پورې (هر څوک غوره کوي، دا د خوند خبره). ټول د ډيش ته چمتو ده، او دا یوازې د plates انتظام. خو دا دومره ساده نه ده. په هر ذریعه باید د سبزيجاتو د تېلو د يوه سيپې او د غوز څخه د تېلو د یو لږ څه زياته شي. يو وشيندي سره سیمسم تخمونه او په لکیو کې د بادامو. په وتلو - خوندور او سالم براکولي ښوروا. مرکبونه، البته، پېچلې، خو په پایله کې په ارزښت ده.

براکولي ښوروا. مرکبونه اوموندل

د جدي د غوښينو broth، ګازرې، براکولي، کرم سر 2، 2 کچالو، د کوچ يو tablespoon، د اوړو یوه tablespoon، نیم جام اوموندل، مالګې او د دیګ.

د broth (دا به ښه خوند، که تاسو د غوښينو کړي، خو دا پروا نه کوي) چمتو کول، او بیا له دا غوښه لرې - نور د دې لوښي د چمتو کولو په پرتله دا نه دی شرط ده. په broth کړي زما د خوښې seasoning ټولو. بيا ومينځي او سبزيجات پاک: کچالو، ګازرې او کرم. دوی په وړو ټوټو پري کيږي او په يوه saucepan کړي. بيا هغه د broth نو چې دا د دوی لږ تر پوښښ لاندې راغلل. او هر څه د منځني ګرمۍ تر ترسره پاخه کړي. کله چې د سبو په broth پخه دي، دوی باید تر ملایم خميرهشي، او دا ممکنه ده آن دا چې په یو مخلوط کوي. د زيانونو د سبزيجاتو د puree بيا د broth اضافه او دانې اجازه.

تر broth Puree ده چې د دانې راوړې چې د ساس پخوي: د پان پر واچوئ کوچ او د اوړو Fry اوموندل واچول (چې دی، په پای کې دا براکولي ښوروا سره اوموندل سينمايي). تر هر څه غليظ کيښود او د غليان ښوروا بهېږي. تاسو کولای شی حتی د آيسکريم پنير يوه ښوروا کاشوغه کړي، نو دا به د tastier وي. يوازې که تاسو باید بیا په فعاله توګه سره د دوه دقیقو کې لاسوهنه د پنير ولړي، خو نه د ښکته او نه د سوځيدو دا. دلته او چمتو زموږ د براکولي ښوروا! سره اوموندل مرکبونه تاسو ته اجازه درکوي چې دا یو نرم او نازک خوند ورکوي.