ماده چې څنګه د cheesecake پخوي

د cheesecake څه ده؟ د ټولو نه اول، دا يو dessert چې د ده په ځانګړي توګه د اروپا د خلکو په منځ کې ښه مشهور دی او، البته، امريکايان دي. ښایي هر امریکایی پوهيږي چې څرنګه د cheesecake پخوي - "cheesecake". خو دا د دې dessert جغرافیایي شهرت سره سره، خپل د زیږیدو ځای دی تر اوسه هم لرغونی یونان په پام، له وګرځو چې د دا لومړی يادونې وړ دي.

په Culinary نړۍ د جوړولو د دې dessert ډېر توپيرونه شته. ښکاره خبره ده، دا په مستقيم ډول تړلي د خپل شهرت. د cheesecake مرکبونه ښايي هغه يا په تنور پخلی، یا کنګل کړي. خو دليله، د لوښي په فیصلو څخه ډېر خوندور.

په دوديز ډول کيک دی مطلوب استعمال يوازې په ځانګړي ډول د دې آيسکريم پنير طرح، خو دا اکثرا له خوا وازګه پنير او اوموندل ځای. او د دې لپاره چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په کور کې د يو cheesecake کړي، زه غواړم چې ستاسو پام ورته راوړي د هغه د غذا د ځينو.

څرنګه چې د دې ډيش دی په امریکا کې ډېر مشهور، زه به تر ټولو لومړی غواړم د دودیزو امریکا بېلګه cheesecake وړاندې کوي.

د امریکا د Cheesecake (ګيلاس)

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

مرکز:

• د وځپل بسکټ 300 G؛
• 2 tablespoons بوره پلی اتیلن؛
• 100g د کوچ

ډکول:

• 0.5 کيلو ګرامه دی. cream پنير؛
• بوره 120 ګرامه؛
• 2 د چرګانو هګۍ؛
• 1 TSP vanilla استخراجول د؛
• 0.5 ليتره. کنسرو آلوبالو (آلوبالو کولای بدل شي).

د وځپل کوکيز پر ځای، چې تاسو کولای شي د "cheesecake" د پلورنځي کيکونه مخکې پیرودل، خو له امله له دې چې په موندلو کې يې ستونزمن وي، زموږ په دوکانونو، تاسو کولای شي د یو بدیل په وکاروي.

د cheesecake د تیاري، پیل له خوا د بنسټ چمتو. ددې لپاره تاسو اړتیا لري چې د اډې لپاره د ټولو اجزاو واحد ډله په ګډه کول. د ټوليزو باید چمتو په فورمه کې چې په راتلونکې کې به تاسو د يو کیک پخوي بهر کېږدي وي.

اوس چې د بنسټ چمتو ده، چې دا وخت د تېلو د چمتو کولو په حرکت. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د د پنیر او د بورې ډېر نښلوي - دا یو میکسر استفاده کړی ده. وروسته له هغه، چې د پنیر څخه پرته چې د هګۍ سره وسوځي د vanilla راوکاږي. دواړه د اولس باید سره وصل شي او په بشپړه توګه سره د یو میکسر ته ماتې ورکړه.

د چمتو مخلوط پر کيک ایښودل او د ټول لوښی دی په لنډ وخت کې د تنور غوټه - په پرتله 20 نور نه دقیقو (200 درجو). وروسته تاسو د تنور پړاو اړوي، نه ژر تر ژره چمتو dessert د دا تر لاسه - راځئ چې دا د یو څه وخت لپاره د یو بل په چايو کې.

څومره ژر چې تاسو د تنور څخه cheesecake وباسي او ژر تر ژره په يخچال کې يې کيږدي، او بهتره شپه، له دې امله چې د هغه په چايو کې. د وخت لپاره په يخچال کي د انفيوژن په اجازه دعزل، کولای شي خپره د داني په سر شي.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په تنور د cheesecake پخوي.

او اوس زه غواړم چې د څه ډول سره د سربیره cheesecake پخوي ته يو مثال راوړم سپين چاکلېټو.

سره سپين چاکلېټو Cheesecake

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• 100 ګرامه کوچ؛
• 200 ګرامه shortbread؛
• بوره 100 ګرامه؛
• 0.5 کيلو ګرامه دی. cream پنير؛
• 200 ګرامه سپين چاکلېټو؛
• 4 د چرګانو هګۍ دي.

د کيکونه د چمتووالي کوکيز ته اړتيا لري، په دخاورو ونېو او کوچ ذوب. دغه اجزاوو ګډ شوي دي او د ایښودل شوی دی په A-چمتو مخکې فورمه، فرش سره زرورق. چڼاسکه نو اړينه ده، چې په تنور، ګرم مخکې 170 درجو کړي. په دې فورمه، د کيک دی د 10 دقیقو لپاره پخه کړه.

په عين وخت، چې تاسو کولای شي چې د ډکول چمتو کړي. د خپل چمتووالي به پنیر، هګۍ، او د بورې ته اړتيا لري. پنیر باید په بشپړه توګه سره د بورې پورته ولړزوي، نو د هګيو اضافه، او ټول په يو ځل نه، خو يو په يو وخت کې. خو، دا د ټولو نه ده. اوس په يوې کاسې جلا ویلې شوې چاکلېټو او زياته کړه چې د ذوب کوچ، دغه مخلوط سره د پنیر سره ونښلوي. د ګډو اجزاو ولړي، چې دوی د کيک واچول شي، کله چې د تنور څخه يو دا وباسي.

اوس دا وخت ته د د cheesecake چمتو دویم پړاو په حرکت - د خپل وروستی نان. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د پان چمتو کړي - دا سره جوش اوبو نه ډک کړئ. سره cheesecake، چې تاسو ته په دې وروستيو کې پخه کړه بڼه، چې دا په يوه پاڼه کې اچوي ضروري ده او بیا ډک چې د تنور په دې فارم ته واستوي چې په اوبو حمام پخوي. د غوره conditions - 170 درجو حرارت پخولو وخت - يو ساعت په اړه. څومره ژر چې تاسو وباسي تقریبا د تنور څخه د پای ته کيک، راځئ چې دا ارام او بيا د شپې د يخچال په خپل ځای.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه cheesecake پخوي، چې تاسو کولای شي په هر وخت ته د خوشحالولو لپاره د خپل ځان او عزيزان خوندور dessert چې به دواړه لویانو او ماشومانو د خوشحالولو لپاره.