آسانه dessert - جیلې. د پخلي رازونه

اوړي - یو وخت د بازارونو کې دي د یوه د میوو او توتان پراخو پوره. د هغوی کولای شي نه يواځې د compotes، مربا او پخوي په لکیو کې salads، سره له غونډيو اوموندل يې seasoning. شته يو ستر فرصت ولري چې يو نرم شيکه dessert چې ګڼل جوړولو د يوه ميوه نوم جیلې.

دا لوښي نه یوازې ښکلی دی، دا هم ډېره خوندوره ده. هم دا د تیارې له پاره څومره وخت ته اړتیا نه لري. وڅېړئ په خوړلو او به د رخصتۍ په جدول کې د سينګار. حتی د نجلۍ، د وزن د څارونکي، تل خوښ دی، چې ځان د دې نزاکت د درملنې لپاره دي، ځکه چې د محصول - د ټيټې کچې کالورۍ.

(berry) جیلې

چمتو د جیلې کولای شي له هر ډول توتان چې د يخچال او يا تازه په باغ کې سره راټولیږی. د دغسې یوه اړتیا dessert د مڼو د جوس او لوبیا (هر يو نيم جام په اړه)، د کورس، gelatin (په اړه 15 ګرامه)، د توتانو (blueberries، توت، توت) څو ډول جوړ کړي.

وې چې د جوس او په یوه کوچني saucepan د مڼی 4 tablespoons (د لاندې هر ډول) واخلي. دلته هم باید د ټول gelatin ډک کړئ. مخلوط په بشپړه توګه، په پايله کې د مخلوط لپاره 5 دقيقې پاتې شو، وروسته، یو پژواک ده په ورو ورو د اور پر ځای، چې د gelatin شو په بشپړه توګه په جوس منحل. حتمي شي په دوامداره توګه د ټکانونو سره لاندې د کانتینر د بخارۍ کړی. کله چې د gelatin ده منحل، تاسو کولای شي د ټولو شته جوس ډکولی او د لا 2-3 دقيقې د مخلوط ته تودوخه د تياريو. دا یوازې وروسته دې وخت کې کولای شي د یو غلبیل په پایله تاوده مايع له لارې نم.

ټول توتان بايد په دغه وخت لا د ومينځل او چمتو وي. دوی په بېړۍ شوي ایښودل. اصلي خبره ده چې دوی تود وو. که نه نو، په ساړه ګلدانونه د ترلاسه کولو، جیلې ته لوټی اړوي. د دوه - بای (berry) په پایله تاوده مايع، لوښی دی چې یو کپسیټور چې د جیلې ده یو ساعت لپاره د جوړ واستول. او dessert ته چمتو دی!

د ژمي ميوه جیلې

حتی که د منی د وروستيو او يا د ژمي، او تازه ميوې او د بازار د ستونزو د محکمې، تاسو له ميوه کنګل، په هر پلورنځي چې پلورل جیلې چمتو شي. دا به د کنګل pineapples، شفتالو او يا آلوبالو ته اړتيا لري. دا په زړه پورې، چې د ميوو د څو نوعي شتون لري. يو ځل بيا، ګټور gelatin. دا بايد لږ تر لږه 2 کڅوړې وي. (: مناسبي، ګیلاس او یا زردالو وي) ځينې بوره، او compote ته اړتيا لري.

تاسو لومړی باید د ټولو ميوه د خوارکی د مخلوط په کارولو. به puree، چې دی ډاډه یو پاک ململ له لارې پړې کړې. په پایله ډله واچول ده ته لږ څه ساړه، خو جوش اوبو جیلې ته یو ښکلی، شفاف او خوندور بدل کړی دی. د ميوو د مخلوط ته اړتيا لري چې په ورو ورو د اور مړ. تر ټولو مهمه خبره - دا ضروري نه ده چې د puree ته ايشوئ، نه د ښکلی او شتمن رنګ جیلې راتلونکې کې له لاسه ورکړي. بايد يادونه وشي چې د ميوو د هر ځانګړی ډول د يوه puree کېږي په خپلواکه توګه د يو بل سره په جلا توګه چمتو،. بيا د بورې اضافه ته د خوند (چې تاسو غواړم).

د اړتیا تر منځ Gelatin ته د پاشلو، نو دا د رښتياوو او بيا په راتلونکو اضافه ميوه dessert. په هر لوښي واچوي څو tablespoons پړسوب gelatin. لومړۍ ميوه د کاغذ د واچول په کانتينرونو کې (چې کیدای شي kremanki، pialki، عينکې) او په يخچال retracts ده. وروسته جیلې یا لږ څه په لاندی توګه د دوهم طبقه سر کړه، او په يخچال کي د بيا لرې. په پای کې، د تېر طبقه کیدای شي compote.

جیلې - دا یو ستر dessert چې د ژمي په پرخه به له beriberi موږ وژغوري او ودې کړئ! د نورو شیانو ترمنځ - يو masterpiece، د Culinary هنر د يو کار چې کولای شي د جدول د دریښتینو سينګار وي.

څنګه کولای شو چی د یو جیلې پخوي

له ډېرحساسیت ميوې هم حیرانونکې جیلې وګرځي. دا به یوازې د یو ساعت واخلي. به په مخکې اناناس، کيله، انګور، شفتالو، بورې او gelatin چمتو کړي. ټول د ميوو په وړو ټوټو پري کوي. اساسا ګټور اناناس او شفتالو. ځکه چې له هغوی څخه به خواږه compote پخه شي. دا ميوي د سړې جوش اوبو 2 پيالې توی، بوره ور اضافه کړی او تر جوش پخوي.

په همدې حال gelatin بايد تر مخه شي له اوبو ډک. Compote ټولو ميوه ایښودل کې د آيس کريم په کاسې شو، سره انګور د زیاتولو او د کيله. د مایع په پړسوب gelatin مداخله؛ اور ټول مخلوط دی طلبانه تر متجانس دا شي، چې وروسته تر هغې چې دا بايد د آيس کريم په کاسې توی او په يخچال کي د واستوي. Voila - په عامه توګه جیلې ته چمتو دی!