د مڼې تر ټولو خوندور pies

Pies - د دې خوندور اوړو د توليداتو کوچنۍ اندازه، سره د يو د toppings نوعه د سربېره. پر غوښتنه کيکونه کولای شي په يوه پژواک د تنور يا Fry پخوي. د pies پخوئ په بشپړه توګه هر کارول ستاسو په خوند، خو تر اوسه هم په خميره پخوئ دوديز غنمونو څخه ګڼل کېږي.

سره مڼې Pies

په يوه ژوره کاسې د تودو اوبو يو ګيلاس توی، د وچ خميره 30 ګرامه، د هر نباتي غوړي 20 ګرامه اضافه، بورې ته خوند، لږ مالګې - او دا ټول په فانينشيل ښه تر بشپړه خميره خواره. وروسته د اوړو دوه پيالې عصری. چي خميرهشي، په ميز يې خپور او ښه خميرهشي. کله چې د پخوئ شي elastic او مقاومت، دا په کاسې بېرته کړي، په سر کې د پوښښ او د نيم ساعت لپاره په یوه ارام ځای کړي. ، د پخوئ بايد حتمي ته pies راغلي سره مڼې ترلاسه نرم او هوالرونکی.

په داسې حال کې زموږ د پخوئ مناسبه ده، موږ به چمتو لپاره pies د ډکول. درې لوی مڼې واخله، ومينځي او اسيديک څخه يې لرې کړي. د پختي مڼې په وړو cubes پري کړئ. د بشپړ پخوئ په منځنیو ټوټې پرې ده او د دغو غنمونو څخه ورکړو. په ټوټی ټوټی مڼې کيک د خپریدو او د بورې په سر کې وشيندي. که د مڼو ډولونه هم ترش، بوره زياته شي pobolshe.Kraya کيکونه ښه zaschipnut او لږ څه flatten. د پان ګرمۍ، نباتي غوړي کړئ او د هغې په کېږدي سره مڼې Fry pies. Fry باید یو کوچنی اور وي، او همدارنګه د obzharivaya هر storony.Pirozhki مڼې به د هر میز یوه کامل سينګار وي.

سره مڼې Puff pastry

د چمتووالي موږ ته اړتيا لري: puff pastry (چمتو) - 500 ګرامه، د لوړ ټولګي اوړو - 300 ګرامه، درې منځنیو مڼه (شنه)، powdered بوره - 100 ګرامه، هر نباتي غوړي - 50 ملی لیتره، دوه هګۍ yolks، د vanilla او ځمکني cinnamon يوه بسته له مخې د خپل خوند.

چمتووالی: زما د مڼې، تخمونو، او اسيديک لرې او پرې په وړو cubes. په يوې کاسې ته يې ورواغوستل، سره cinnamon او vanilla وشيندي. ټول ولړي او دا ځل لپاره 10 minut.V ووځي، floured جدول او د puff pastry د کيک ورکړو څخه. په منځنیو مستطيلونو دا پري کړئ، د هغوی د هر ډکول څنډو په شاوخوا کې واچول او zaschipyvaem، چې تر 180 درجو، اچوي یو نان پوستکو کاغذ، چې بايد د اسايس شي pirozhok.Vklyuchaem تنور ترلاسه کړي. pies Spread، په 3-5 سانتي مترو د دوی تر منځ د واټن ساتلو او په 20 minut.Poka pies د تنور د پان اچوي پاخه په دقت سره د yolks whisk. ختم شو کيکونه سره وهل هګۍ زيړ ګريس او سره powdered بوره وشيندي.

Pies پاخه سره مڼې

آېت: د اوړو يو کيلو، د شيدو د، 2 هګۍ، بوره يو نيم ليتر - د نباتي غوړي 2 tablespoons. د خميره 30 ګرامه، مالګې لپاره غږ pies خوند، هګۍ.

ډکول: د مڼو يو پاو، 2 tablespoons بوره، د cinnamon 2 قاشغو. زما مڼې، وچ يې، د پختي او پرې په وړو cubes. بل، د هغوی سره د بورې وشيندي او اور ته اور. کله چې د مڼو ته چمتو دي، د cinnamon او فانينشيل اضافه کړي.

د pies پخوئ چمتو کړي. د لږ څه ګرم د شیدو د اضافه خميره، وهل هګۍ، بوره، مالګه او ښه په داسې حال کې vsyp اوړو ګډيږي. خميرهشي د پخوئ ډېر ارام نه دی او په یوه تاوده ځای کې د دوو ساعتونو لپاره دا واچوي. کله چې له انرژې څخه او همدارنګه د هغه لاسونه primnogo او د بل د 40 دقیقو څخه ووځي. د بشپړ پخوئ پرې ټوټې ټوټې دی، tortillas ورکړو او د تېلو خپريږي. د patties فورم او په يوه نان پاڼه خپور،، پېر. موږ لږ ورکړي تر څو pies ولاړ، سره هګۍ يې lubricate او په preheated تنور د پان کړي. په 180 درجو د نيم ساعت لپاره د پخوي. خواندور pies چمتو دي!

غذا pies ښایسته ساده دي او نه د هغوی د چمتووالي د ډېر وخت ته اړتيا لري.