د غوښې رخصتي لوښي اماده کول

سره سره د مختلفو غوښه لوښي، څو د کور زياتره تعجب هغه څه چې کولای شي د غوښې له چمتو شي. په ځانګړې توګه د حاد دا ستونزه دا ده چې بريالي، کله چې تاسو غواړی چې څه خوندور مېلمنو. دا بايد د يو ساده خو په عين وخت کې د يو غير معمولي بېلګه وي. زه به تاسو ته ووايي چې څنګه د يو جشن د غوښې خواړه پخوي.

راځئ چې سره یو ګرانه، لوښي، چې ډېر ژر پخه پيل کړي. د پخوي تاسو لوښي ته اړتيا لري. غوښه واخلئ او ټوټې دا پرې کړي. ښه دخوګ واخلي ځکه چې دا نرم دی او نه د اوږدې پخلي ته اړتيا لري. موږ به په اړه د 400 ګرامو ته اړتيا لري. په یوه پژواک هر ټوټه ده مالگه، چې د خره شته وه، او د جوس شو دننه پاتې. Spread په لوښي دخوګ. آيا د مالګې اضافه او سره مرچ وشيندي ونه باسو. برسيره پر دې، موږ پياز، ټوټی ټوټی په نيمايي برخه ده. بيا د کچالو جوړوي. دا بايد د پاک شي او پرې په cubes. وروسته کچالو ګازرې د خپریدو، چې ټوټې پرې کړي. بيا د شاوخوا 150 ګرامه د مرخیړی کړي. هغوی کولی شي په يو پژواک مخکې Fry. ټول سابه دي حتمي solim. اوس، هر جام broth د ډکولو او د 1-1.5 ساعتونو په تنور کړي. دا لوښي کولای شي په لوښي وي خدمت، نو دا به د اوږدې مودې لپاره توده پاتې شي.

رخصتي غوښه لوښي بايد پيچلې نه شي چمتو کړي. دوی یوازې د اصلي او ډېر خوندور. زه وړاندیز کوم چې د غوښې د ګوتو، چې به د ساس په تړاو هر میز د سينګار پخوي. دخوګ دغوښې (800 ګرامه) واخلي او د پليټ دا پرې کړي. هره لایر تمبولي او وشيندي سره مالګه او مرچ کوم. بل تاسو باید د هوږه څو cloves پاکولو او اجازه ورکړې چې د مطبوعاتو له لارې تېر شو. غوښه طبقه واخلئ او دا لږ هوږه خپريږي. بيا د غوښې رول ته ورسېد او د يو toothpick ته رااستوي. دا. Fry کې تر سرو نصواري یو پژواک هر رول. موږ د هغوی په یوه saucepan کړي. په جلا، د mayonnaise، ترش cream او د دیګ ګډيږي. د غوښې د ګوتو دې مخلوط ډک کړئ او پر اور واچاوه. کله چې د مايع په یوه saucepan ته د دانې راځي، لږ تر لږه د اور، خو چې د هغې بند نه ايشوئ. د يوې مودې لپاره Simmer. ګوتې دي ترلاسه داوطلبۍ، سره د هوږه لږ بوی او يوازې ستا په خوله هماغسې وشول. سره mashed کچالو خپل امکان سپارل.

د واېښول غوښه ليکلو - هم د يو جشن د غوښې لوښو ده. د د رول د چمتو کولو باید په مساوي تناسب خوګ او واېښول چرګ واخلي. دا د يو څو هګۍ ورزیات کړئ او ټول ښه ګډيږي. مالګه او تور مرچ ته sypem وڅکئ. په جلا، بل هګۍ ايشوئ. اوس په يو رول يو نان پاڼه نیم ډکول خپريږي. باندې د ټول، د پختي هګۍ سر. دا ټول موږ د واېښول غوښه په دویمه نیمایي کښيږدي او یو رول جوړوي. په تنور چې پخلي کیږدی. کله چې د خدمت، پرې په برخه.

که تاسو غواړی چې د غوښې dietetic خواړه پخوي، دا ښه ده چې د چرګانو واخلي. دا په په بشپړه توګه د تنور پاخه شي. کیدای شی دا د سره مڼې چې کله سپارل ښکلی د چرګانو په شاوخوا کې خپور ډک.

او په پای کې، د بېلګه سوکړک وری. ښه وری غاړه واخلي. په منځنیو ټوټې دا پرې او ټولو هډوکو لرې. په یوه roasting پژواک د غوښې يوه طبقه ورسوئ او دا د دیګ او مالګه وشيندي. بل د پياز يوه طبقه، په لکیو کې پخپل سر دی. ګازرې پرې په ټوټې، او هم په يوه roasting پژواک جوړوي. باندې د کچالو، diced سر. چڼاسکه نیمایي برخې مخکې د ونډې او يا د اوبو توی. کشتۍ ډيش په اړه 1.5 ساعتونو لپاره د يو تنور چمتو دي. دا ځل وروسته تاسې ته اړتيا لري چې د نصواري د کچالو د غوښينو دابرخه.

غوښه کولای شي په یوه ټوټه پاخه شي او بيا پري کيږي. د دې، د غوښې يوه ټوټه واخلي، او د هغه ډک سره هوږه cloves. غوره دا سره د مالګې او د دیګ حرج. په یوه پژواک غوښه Fry، او په یوه باد د خونو ته واستوي. دا پخوي تر دا چمتو ده چې، آيا ته توی په دې بهير کې د جوس را ونه باسو.

د غوښې جشن لوښي کولای شي په مختلفو لارو پخه شي. اصلي خبره - ده خپل ارمان او د کاروبار د تخليقي روش.