څنګه کولای شو چی د تنور په marinade د چرګانو پخوي

د چرګانو غوښه ګڼل اسانه ته چمتو وي. يو ژر مالگه، ښه او خوندور جوش پخه کړه. خو کله چې په ټولیزه توګه د الوتونکو د چمتو کولو، دا ضروري ته د ځانګړو اصولو مراعات Fry په مساویانه او نصواري پر ټولو خواوو ډيش ده. همدا لامل دی چې په marinade په تنور چرګ باید لومړی شي ښه marinated، او بیا یو ځانګړی لستوڼي کې پخوي.

اجزاو

د خواړه چې تاسو ته اړتيا لري:

- د ټول چرګ - 1 د ولايتي؛.

- شړشمو - 2 جدول. l.

- د شاتو - 1 جدول. l.

- مالګې؛

- مرچ؛

- د سویا ساس - 2 جدول. l.

Spices او seasonings هر اشپز ته خپل خوند غوره کوي.

اماده غوښه

لومړی، تاسو باید په بشپړه توګه د مرغانو د ومينځي او د کاغذ towels دا وچ. که تاسو یوازې دا وچ څخه ووځي، نو دغه پروسه به يوه اوږد وخت ونيسي. بيا يوه اور باندې درملنه د بڼکو د پاتې، او وروسته بيا د جسد ومينځل او وچ لرې.

ته په تنور د marinade د چرګانو غوښینه اړتیا پر هغې د پوستکي د وړو incisions وکړم او د فضا د يوې برخې له مخې خوشې دا ترلاسه کړئ. وروسته له هغه، چې د مرغانو د ده سره د مالګې دبارولو او د نيم ساعت لپاره په یوه ارام ځای کړي. بيا د هغې سره د تور مرچ دبارولو، او د يو څه مودې لپاره پرېږدي. په ترسره کولو په یادو عملیاتو، دا ضروري نه يوازې په سطحه خو هم په دننه کې د دیګ حرج دی. ځانګړې پاملرنه باید د ځايونو سره notches د ورکړل شي، اچولو مالګه او مرچ د پوستکي.

بیا ډکولو

بل د چمتو کولو لپاره د چرګانو يو marinade سره خردل باندې. د دې، د شاتو او د سویا ساس د ټولو د دیګ ګډيږي. هم ته په خپله اضافه شړشمو ساس وروسته باید د 15 دقیقو له لیارې. وروسته له هغه، چې د مرغۍ په دقت سره د marinade د پوستکي لاندې د زرقی دا حرج. په دې دولت، دا څلوېښت دقيقې باید د پاشلو ته د يو ښه ودرېږو.

نان

چې په تنور propeklas همدارنګه د marinade د چرګانو، دا په یوه ځانګړې بوجی او یا هم د حرارتي لستوڼي باید پر ځای شي. وروسته، دا په 160 درجو په یوه تاوده تنور ځای شو. دا د مطلوب چی درجه په کوم غوښې نه عبارت ده او همدارنګه د propechetsya، او به پخه نه وګوره.

کوره چرګانو marinated بايد څلوېښت دقيقې وي. وروسته له هغه، وکړي او د هغې د بسته پرې کړي. په دې توګه، د مرغانو د ده بيرته په تنور لپاره بل 15 دقیقو ځای. نو د يوه خوندور او د سرو زرو نصواري سطحي انځور، او که د غوښې نه عبارت ده نه یو رسیدلي، نو په دې وخت کې دا یوازې په بشپړه توګه پخه کړي وه. کله چې د ټاکل وخت تېر شوی، د تنور دی بند کړی، د چرګانو او د بل 10 دقیقو څخه ووځي.

تغذیه په ميز او چمتو یو اړخ ډيش انتخابونو

معمولا په تنور د marinade د چرګانو سره garnish ژر چمتو. د دې، چې دا په د پان مالگه په لوبیا او یا کچالو سره مڼې ډک. تاسو هم کولای شی د وريجو څخه د لږ وي تر نيمايي پخه دولت ايشوئ. ووایو ډيش معمولا دنده ګرم او بشپړ. دا به په توګه د جدول د دریښتینو سينګار خدمت وکړي، او دا واخلي پرته، تاسو لا کولای مخکی استعمال.

ګدام پاخه چرګ يو اوږد مهال، خو يوازې هغه مهال په يخچال کاروي. که د مرغانو د ده په تنور ښه وچ او يو garnish پرته پخوي، نو کولای شي د اوږد سفرونه تاسو سره واخلي.