Manta په multivarka - په یوه نوې لاره ختيځ classics

د اسیا، د خلکو Bashkortostan، تاتارستان له اوږدې مودې بحث شوي دي، چې د ملي ډيش ده mantas. اوس دا ستونزمنه ده چې د حق د جوړولو، د دې خوندور ډيش د نړۍ د فتح او دوام ته د عصري ژوند د خپلولو ته. نادره hostess پوهيږي، چې د چپن په دوديزه توګه په mantovarke چمتو (Manti kaskane). په multivarka manta وړانګو - خو ډېر لږ شمېر خلک د هر ډول د پخلي نورو طريقه پوه شي.

تر 4 servings (يا 20 واحدونه) چمتو تاسو به اړتیا:

250 ګرامه اوړه، 1 هګۍ، د اوبو 100 ليتره، د غوایه 300 G، د وازګه یا نیوکه وازګه، 7-8 تخم، مالګه او تور مرچ 30 ګرامه ته خوند.

په لومړي سر کې، د پورونو پخوئ.

توی د اوړو د يوې کاسې. Add دا هګۍ، مالګه زياته کړه، چې په تدریجي ډول یخی اوبه، په بشپړه توګه چي خميرهشي. دا بايد خورا ستوغ وي او بايد د ګوتو لښته نه. که تاسې یو نرم پخوئ غواړم، لپاره د شيدو په همدې اندازه خميرهشي دا. په دې صورت کې د اوبو او هګۍ لازم نه دی. په هر صورت، په multivarka manta وړانګو ده نرم او د داوطلبۍ. په اړخ د پخوئ کی کیږدی تر څو دا "راځي:" د ډکول چمتو کړي.

هوارولو وری او په يو مخلوط يوه تيره چاړه یا څرخونه سره وازګه وچو شوو. په هغه صورت کې نه يو غوښه grinder له لارې د غوښې نه خطا، تاسو به د قيمتي جوس له لاسه ورکړي.

ډير هوارولو د پيازو د وچو شوو، دا سره غوښه او موسم ګډ سره مالګه او مرچ وڅکئ. بل ترکیب بیا.

پخوئ غوټه په نری ساسج. ټوټې پري کړئ او يو نری کيک ټولېدونکې او PIN جوړوي.

ګرځولای - لږ پټه خبره به تاسو سره مرسته وکړي، د کيک د منځني باید ډبل او څنډو وي. د هر مرکز د ډکولو په کې واچول او د مقابل کې سره ونښلوي. موږ بايد د مربع کڅوړې اړوي.

په multivarka کچه ساده کوک غورمه. د اوبو، بخار ګريس جام نباتي غوړي دا ډک او په چپن دا راولېښئ. له خوا د 45-50 دقیقو د "سرترسره" اکر وټاکئ.

کله چې ته چمتو lubricate manti د تیلو او خدمت وکړي. دا لوښي سره د روب، تازه بوټو او تازه سبزيجاتو د سلاته ښه ځي.

خو که تاسو Multivarki نه لري، خو د يو ديګ شتون لري، چې تاسو کولای شي هم غورمه پخوي. خو دا به په یوه دوه سیرکولاتور لا manta وړانګو وي.

پخوئ بېلګه وي او د تېلو یو شان وي.

خالص steamer هم بايد اسايس شي او يا د د تېلو manta وړانګو یوه لويدنې ښکته.

بارول يې، هغوی ته د یو بل سره د تماس څخه وساتي، که نه نو دوی به په ګډه ئ. د پخلي وخت - 45 دقیقې.

دا لوښي د دې حقیقت د پام وړ ده، چې په توګه د تېلو نه يواځې غوښه، خو هم سابه وي. د مثال په توګه، د کدوانو د غورمه.

300 جی: د تېلو ته اړتیا لري. کدوان، پياز 4، د کوچ (يا 50-60 G پسونو وازګه) لپاره د 1 h. کاشوغه مالګه او مرچ. که غوښتل، تاسو کولای شی چې زيره، د دڼيا او خوشبو خوند اضافه کړي.

له خوا د غوښې چپن پرتلې د پخوئ چمتو کړي. دا د اړخ.

د اسيديک له pumpkin ونیول شول. هوارولو هغې، پياز او وازګه وچو شوو. pumpkin په اسانی سره د مالګې وشيندي او د 10 دقیقو لپاره پرېږدي. د جلا جوس نم. په ترکیب کې د ټولو اجزاو، مالګه، مرچ، د دیګ اضافه او په ښه توګه سره ګډ.

د sheeted پخوئ tortillas د ډکول کی کیږدی او د پايو پرسیره.

ته چمتو manti پراخه ګرم تیلو توی، سره د بوټو وشيندي او د میز ته ګرم خدمت وکړي.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، تاسو کولی شئ په multivarka يا دوه چنده سیرکولاتور غورمه پخوي. د یو خپلواک ګل دنده شتون به تاسو ته یو د ستونزو ډېر وژغوري. په ترڅ کې د اصلي کورس تاسو کولای د پخلي، بې له واس د ساس او سابه پخوي.