د سمارټ کيک: سره د هغه په خپل لاس د معجزه!

آیا تاسو لیدلی چې په تنور پاخه په بڼه په خپله، چې هغه غواړي کړ؟ که نه، نو تاسو به د pleasantly له خوا د دې فرصت کورنیو لپاره د داسې يو masterpiece رامنځ ته هک پک شي، لږ وخت او هڅې لګوي. د دې Culinary معجزه ښکارونه ده: په ترڅ کې په خپله د کامبینات سمارټ کيک پخپله په طبقو وېشي. غوره وګرځي نرم کیک، د منځني - اوموندل، او دا د ټولو افاضه د ګڼ شيريخ ښکته طبقه props کړي.

تر ټولو په زړه پورې دا ده چې په یوه ځانګړې لاره کې د دې د پان اجزاوی نه اړتیا کېښودل، په ساده توګه د هغوی په نظمه توګه سره ګډ. په پایله خوا اجزاو پخوئ او لکه shortbread يو څه خوند. په تنور کيک په خپلواکه توګه د آيسکريم کيک او شيريخ څخه جلا کيږي، او د ښکاري په توګه که دا ستاسو لپاره ساعتونو کې دا conjured! که څه هم، په دې کې د اجزاو ډیر اړتیا لري.

د یو خدمت به تاسو ته اړتيا لري:

- 8 هګۍ؛
- د اوړو 225 ګرامه؛
- د اوبو 2 tablespoons؛
- د کوچ يا مارګارين 250 ګرامه؛
- د زیاټې د مخه، خو نه په ګرم د شیدو 1 ليتر؛
- د vanilla یوه کڅوړه؛
- د بوره 300 ګرامه (کولای شي لږ وي چې خوند).

د سمارټ کيک خورا ساده ته چمتو دی، خو دا چې له ټولو نازکیو څارنه مهمه ده. دا احتياط سره تعقيب لارښوونې، او همدارنګه د نورو پرمختللي نان ډوله، لکه د اړتيا کيک "ناپلیون" يا کيک "کوکوی". خو ډاډه چې له دې امله په ارزښت دا وي! راځئ پيل وکړو.

په لومړي ګام کې، په یوه اوبو حمام د کوچ هماغسې وشول او پريږدئ چي لږ څه يخ. د yolks جلا پروټينو؛ د پروټينو whisk تر په يخچال د خوارکی سره د بورې yolks غليظ سپين ډله او پلورنځي او په اوبو او vanillin ته ماتې ورکړه. بيا د پخوئ اضافه بايد په برخي کوچ او د اوړو، او وروسته په دقت سره د شيدو ته ننوځي، د ګډولو تر یو متجانس ډله consistence.

دا د batter بدل کړي؟ نو تاسو دا کار حق لري. اوس راځي د تفريح برخه ده. د يخچال او وهل هګۍ پوټکو څخه لرې کړئ، نرمۍ سره د ټکانونو سره، زموږ په پخوئ دوی ته ننوځي. لومړی، تاسو کولی شئ د کاشوغه ډېر ودروي، او له خوا د بهير لږ whisk whisk په پای کې.

د پخوئ يوه رڼا-رڼا او د مایعاتو وګرځي، او په خوله په مستقيمه توګه د خامو پوښتي! خو دا لږ صبر ارزښت او ستاسو اشتها نه بيايي، اختر ډېر ژر به هم ښه وي. مه بيړه، که تاسو کولای سترګو د مهم ټکي په يو څو له لاسه ورکړي.

د یوه ژور پوره نان ډيش واخلئ او د هغې د سيمولينا وشيندله (تاسو هم کولای شي د تیلو د lubricate)، چې دا د داسې پخوئ ډک کړئ. په یوه preheated تر سل او پنځوس درجو تنور او چنډه یو ساعت او شل دقیقو لپاره کیږدی. Voila! آن د دا بوی په ساده جادو!

دا مهمه ده چې په بشپړه توګه يخ پرې دا ټوټې مخکې د کيک ترلاسه کړي. که څه هم، دا د يو کیک وي. د سمارټ کيک کیدای شي هر شکل، دا ټول په خپل تصور پورې اړه لري. که چيرې تاسې ماشومان لري، چې تاسو کولای شي چې د بشپړ کيک bears یا مرخیړی پرې، ماشومانو به خوندور او په زړه پورې وي.

د سمارټ کيک حتمي کې ستاسو کور ته د محکمې لري. درملنه د خپل ځان او د هوا او غير معمولي خوندوره میلمستیا خپل عزيزان، د وخت او هڅو يو څه لګوي! ښه اشتها!