Kashi - ملي روسي لوښي. هغوی خواږه او عادي شيدو يا cream، نباتي غوړي، وازګه یا lard، یا په ساده ډول د اوبو. په یوه جلا لوښي او يا هم د صندوق ډکول (ډکول) په لوبه کې، د چرګانو د دوی د خدمت د لبنياتو د خوګان. خوندور، مغذی، دا خورا ګټور دمیوه کولای شي په روسي پخلي د لارو ستر بیلابیلو چمتو شي.
د نامتو Guriev
مرکبونه دمیوه Guriev رښتيا ډېر مشهور او تر اوسه د هغه د مورنۍ هیواد له پولو هاخوا مشهور شو. هغه د اوږدې مودې وړاندې اختراع، 19th پېړۍ په لومړيو کې. د يو (legend) له مخې، اختراع د ډيش شمېرنې دمیتري Guryev - د مالیې د بهرنیو چارو وزیر او د مسلک ښه Cook، چې د يوه خوندوره ډوډۍ خوږ و. د نورو نسخې له مخې، د امتیاز رامنځته Guryev دمیوه بېلګه پورې سرف د دې ډېر Guryev د ملګري یو پخوي. د ډوډۍ د شمېرنې دومره خوږ دی چې هغه او د کورنۍ د اشپز په ګډه perevoz ته پیتربورګ اخيستي نو او د پخلنځي مشر دی. ځکه زياتره دمیوه د میز د شمېرنې په توګه يو خاص نزاکت راوړي. نوموړې د لیوالتیا او حسادت-د خوارک ګاونډیانو موضوع وه. که څه هم، د دمیوه Guriev د بېلګه په کلکه پټ ساتل. او د وخت د اوږدې مودې وروسته له هغه په پراخه کچه پېژندل شو، او د ډيش پخپله په رستورانتونو، رستورانتونو او نورو خوړو د تاسيساتو په نورو کورونو کې راڅرګند شو،. له هغه وروسته، چې څه دپاسه دوه سوه کاله لږ کړ. خو د دمیوه Guriev د بېلګه وي ټول په دې توګه د خپل ساده او ډېره ځانګړي، خوندور خوند، چې دمیوه chefs پاملرنه جلبوي.
د میز ته راشه
بلبل fables ته خواړه لازم نه، او دا چې موږ نيغه د پخلي ته ولاړ شي. د دې لپاره موږ ته د يو کلاسيک "Guryevka" شيدې، د سيمولينا، بوره، vanilla، کوچ وکړي لاسه د تیلو، بادام په nucleoli، مربا، کنسرو میوه، هګۍ. په saucepan توی د شيدو د ليتر، چې د دانې راوړي. د جذب، د ټکانونو سره، د vanillin او 120 ګرامه په یوه کڅوړه. د بورې. لپاره په اړه د 10 دقیقو دا دانې بیا په تدریجي ډول، هم خواشینونکې، د شيدو د سيمولينا اضافه (100 جی.) او تر هغه وخته د داوطلبۍ پخوي، هر وخت چې د لوټی د مخنيوي د ټکانونو سره. Guriev دمیوه - د ادعا کلن بېلګه - ده پرته د تیلو پخه کړي وه. دا (کوچ، 50 ګرامه، خو کولای شي ډیر وي) زياته کړه یوازې وروسته، په سره خامه هګۍ (2 ټوټې) د بشپړ ډيش. د ټول ډله بيا د ده او همدارنګه د مختلط. د کړی وو نو په يوه saucepan پژواک، چې هم بايد د مخه اسايس شي خپريږي، او په تنور اچوي (د 19th century، البته، ځاي پر یو ویو) ته browned حبوباتو. په دې وخت کې، تاسو کولای شي د بادامو د تخمونو سوکړک. کله چې د دمیوه ته چمتو دی، چې دا واچول شربت او يا د مربا، شات، تاسو کولای ميوې او توتان، وشيندله سره بادام او د يو خوږ ډيش په ميز دنده د سينګار. په "د Cookbook. لرغونی پخلي" سره عکسونه "Guryevka" په بېلابېلو د بېرغونو په پراخه توګه وړاندې شي، او هلته چې تاسو کولای شي چې د پخلي او Decorating ګام لارښوونې ګام پیدا غذا. له خوا په لاره کې، په ډیرو غذا، ځينې ښه د دوديزې، چې دا د mush مشوره اضافه، د بادامو د مغز، hazelnuts او نور، ليمو د سياټل په، cinnamon، cardamom او نورو د دیګ پرته. په ځانګړي ډول په پیل کې دا سپارښتنه د شيدو د ځلې په يو څو د فوم، چې د پخولو د يوه لوښي دا د سمبالولو پر مهال بيا په جلا کې دمیوه ځای لرې ايشوئ. او دا باید ژر تر ژره ترسره شي سره د مربا او نورو اضافی. البته، هر څوک په لاره کې هغه وړاندیز تصور او خوند چمتو. اصلي خبره دا ده چې د ډيش دی د منلو او د Cook، او د کورنۍ موندل!