سره sorrel او هګۍ شنه ښوروا: يوه بېلګه

سره sorrel او هګۍ ښوروا - دا یوازې د اوړي په لوښي چې د ده لپاره ګرانه، د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ کامل. د دې شنه ښوروا په برابرولو کې د ده ستر تړون نه لري. د نسخې د ټولو اصولو په رعایت، تاسو ډاډه یو خوندور او مغذی لومړی ډوډۍ، چې دا به ستاسو د ټولو د کورنۍ له خوا وستايل شي تر لاسه کړي، او میلمنو ته بلنه.

شنه ښوروا سره sorrel او هګۍ: بېلګه

څو خلک پوه شي، خو د دا ډول د خوړو د پخلي هلته د لارو خورا ډېر. مونږ به تاسو ته د تر ټولو مشهور غذا، کوئ چې د ګران او په بهر کې د توليداتو د استعمال نه شامل معرفي کړي.

نو د اجزاو څه دي چې موږ بايد سره sorrel او هګۍ ښوروا کړي. د دې لومړي ډيش تاسو باید پلي:

• کچالو تیوبرونه - کوچنۍ 2 ولايتي شوراګانې؛.
• تازه غوښي لپاره د هډوکو - لومړی کيلوګرامه په اړه؛
• غوښينه تازه ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• تازه دل او parsley - یو څو sprigs؛
• لوی پياز - 1 د سر؛
• تازه راټولیږی sorrel - يوه لويه ډله؛
• لوی هګۍ، مخکې پخه - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• مالګه، مرچ او د نورو د دیګ - د خوند درخواست؛
• Lavrushka - 2 د پاڼی؛
• يخې اوبه - اړه 2 ليټره؛
• وازګه ترش اوموندل - د میز ته رسولو.

اجزاو چمتو

سره sorrel او هګۍ ښایسته ساده چمتو ښوروا. خو د ټولو اجزاو حرارتي درملنې پرمخ مخکې باید په سمه توګه چمتو شي.

غوښي په هډوکو بشپړ ډول سره وينځل، د سختې پرې ډډونه، د فلم او داسې نور. بيا د سبزيجاتو د پروسس لاړ. کچالو تیوبرونه، بلب پياز او ګازرې د پختي، چې له هغه وروسته منځنیو وی.

د تازه، په شمول د sorrel، نو په يو عظمت او د هغوی د خپریدو او په بشپړه توګه د اوبو قوي فشار لاندې ومينځل. وروسته له هغه، چې د اجزاو ولړزوي او يوه تيره چاړه سره د هوارولو د وچو شوو.

هم په جلا هګۍ جوش. دوی پاک دي او په لکیو کې په وړو cubes.

د بخارۍ د پخلي د ښوروا

سره به څنګه sorrel او هګۍ شنه ښوروا پخوي؟ د دې ښوروا بېلګه وي، د يو ژور پژواک د استعمال په بر کی نیسی. دا د عادي اوبو واچول او په هډوکو د غوښي د خپريږي. پر لوړ حرارت د اجزاو کوي، هغوی ته د دانې راوړي، نو خړ فوم يو skimmer په کارولو جوړ لرې.

په دې ډول، د broth مالګې، پاڼي lavrushki زياته کړه، ارتقا او د نيم ساعت لپاره په کم حرارت جوش.

څرنګه چې وخت تېرېږي، د هډوکو د غوښي د ده لرې او د يخ اجازه. پري او coarsely غوښه د وچو شوو، دا چې له پياز او ګازرې د broth ته راستون شوی دی. د اړتیا په صورت کې د ښوروا، تاسو کولاي شي د دیګ اضافه کړي.

د ¼ ساعتونو له لارې وروسته بیا جوش په ډيش د کچالو cubes خپريدل. دوی لپاره د 20 دقیقو جوش دي (تر نرم دولت).

د وروستي پړاو

سره sorrel او هګۍ ښوروا وګرځي بهر نه یوازې خوندوره، خو هم خورا ګټور دي. کله چې سابه او د غوښې د پخيدلو، د هغوی هره شنه او ښه فانينشيل اضافه کړي. وروسته په broth د خپریدو په لکیو کې د چرګانو هګۍ جوش اجزاو وروسته 5 دقیقو.

لپاره د 2 دقیقو ښوروا دانې، دا د ګرمۍ څخه لرې او د ¼ ساعت پوښ لاندې وساتل.

د ډوډۍ میز ته وړاندې کوي

وړاندې بېلګه borscht سره sorrel او هګۍ ده يو کلاسيک. وروسته د لومړي کورس خپله د هود لاندې عيارولو په، په plates وغوړوله او سره د تازه اوموندل يوه سيپې ډک کړئ. د داسې يو ډوډۍ ميز ته وړاندې کړي، دا مطلوب سره د سپين ډوډۍ له خرڅلاو سره راغونډه شوې ده.

ته خواړه بله لاره

سره sorrel او هګۍ ښوروا کولای شي د میز ته لږ بل ډول مارکيټ ته شي. د دې لپاره، چې د بشپړ broth بوټو د زیاتولو، د په اړه د 5 دقیقو دا ايشوئ، نو له ګرمۍ لرې او د ¼ ساعت پوښ لاندې وساتل. بيا د غرمې ډوډۍ پر plates، چې د جوش هګۍ د شعاع او د ترش اوموندل یو spoonful خپور وویشل.

په دې توګه د ډيش وګورو ډیر ښکلی او appetizing. په دې برخه کې، د ښوروا د برابرولو طريقه داسې ده چي زیاتره وخت لپاره د جشن د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ کارول.

سره په multivarka sorrel او هګۍ يوه ښوروا د کمکیانو لپاره د

آیا چمتو دی چې د ډيش د مختلفو لارو چارو په پام کې. د زده څنګه پر بخارۍ دا کار، موږ د پورته تشریح. ، خو یو شمېر د کور ترجیح سره په multivarka sorrel او هګۍ ښوروا پخوي. د دې هدف لپاره، ښوروا او يا ادفايوی اکر. خو د لومړي کارونه لومړي.

نو د دې ډيش لپاره، موږ باید:

• ګنګل چرګ ښوروا - کوچنۍ جسد نيم؛
• کچالو تیوبرونه - کوچنۍ 2 ولايتي شوراګانې؛.
• غوښينه تازه ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• دل او parsley (تازه یوازې) - یو څو sprigs؛
• لوی پياز - 1 د سر؛
• تازه راټولیږی sorrel - يوه لويه ډله؛
• لوی هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• مالګه، مرچ او د نورو د دیګ - د خوند درخواست؛
• Lavrushka - 2 د پاڼی؛
• ؛ په واک - د اوبو ده سړه
• وازګه ترش اوموندل - د میز ته رسولو.

د اجزاو د پروسس

مخکې څنګه ښوروا پخوي په multivarka سره sorrel او هګۍ، د ټولو اجزاو ته بشپړه پروسس مخامخ دي.

د چرګانو ښوروا ده په بشپړه توګه برخمنه ده، په بشپړه توګه ومينځي او ټول غير خوراکي توکي لرې. بيا دا لوی برخي طلوی او د سبزيجاتو د پروسس پيل کړي. تازه ګازرې، کچالو تیوبرونه او پياز د پختي دي، نو منځنیو cubes وی.

همدارنګه، د يو جلا سیل ټولو تازه بوټي (دل، sorrel او parsley)، په کلکه ولړزوي دا او يوه تيره چاړه پرې کړي.

د ښوروا multivarka د چمتو کولو پروسه

سره په multivarka د وخت هماغه اندازه چمتو sorrel او هګۍ ښوروا، او په بخارۍ. د دې، د چرګ ښوروا ټول ټوټې کېږدي او د هغوی د اوبو توی د کاسې واحد ته.

د broth ته ايشوئ راوستل، دا د په پایله فوم (که) څخه د ده لرې، او بیا عام مالګې او څو پاڼي lavrushki خپريږي. Multivarku بندولو پرانيسته، د ښوروا ده په همدې اکر پخه، او یا د په اړه د 30 دقیقو پروګرام ادفايوی. وروسته، د دې د کچالو cubes، ګازرې او پياز زياته کړه شو.

د برخو او اجزاو ولړي، خپل flavored سره د دیګ، نږدې پرانيسته او د بل نیم په همدې اکر يو ساعت پخوي. په دغه موده کې، باید نرم وي او د چرګانو د، سابه او هر څه ټوټې کارول.

د چمتو کولو په تېرو ګام

وروسته د ښوروا به چمتو شي، چې دا تازه parsley، sorrel او دل خپريږي. د اجزاو مخلوط، دوی په اړه 6-8 دقيقې پخوي.

په داسې حال کې بوټو د چمتو کولو، لاړ چې د چرګانو هګۍ د پروسس. په يوې کاسې خپل د خپریدو او د ښاخۍ په کلکه whisk. د متجانس زېړ ډله د ترلاسه کولو، دا وه ورو واچول ته د غليان سابو او د غوښې ښوروا. په دې ښوروا سخت سره یو لوی کاشوغه لاسوهنه ته په مساوي توګه د broth په شاوخوا کې د هګۍ د وېشلو، د يوې روښانه flakes جوړولو.

په دې ډول، د شنه ښوروا لپاره 1-2 دقیقو جوش، نو مهر او ساتل تقریبا د ¼ ساعت ته تاوده.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ ميز ته وړاندې کړي؟

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه شنه ښوروا سره sorrel او هګۍ پخوي. د دې لپاره داسې يوه لوښي کولای شي نه يوازې د چرګانو، خو د غوښي، د خوګ او آن وری.

د ښوروا ده چمتو وروسته، دا په plates دی خپور، او د میز ته وړاندې کړې. برسېره پر دې، هر برخه باید د غلو، سابه او بوټو، خو هم د چرګانو ټوټې د broth لري نه یوازې.

سربيره پر دې، چې تاسو کولای شي د تازه آيسکريم خوند او يا د ټيټ وازګه mayonnaise يوه کمه اندازه ګرم ښوروا کاشوغه.

سره sorrel له سبزيجاتوپرته ښوروا

که تاسو سبزي وي، نو پخوي يوه ډوډۍ باید پرته غوښه وي.

د پام وړ ډوډۍ د برخې د لاندې سیټ ته اړتيا لري:

• کچالو تیوبرونه - کوچنۍ 2 ولايتي شوراګانې؛.
• غوښينه تازه ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• دل او parsley (تازه یوازې) - یو څو sprigs؛
• لوی پياز - 1 د سر؛
• د لمر ګل د تیلو - 4 لوی قاشق؛
• تازه راټولیږی sorrel - يوه لويه ډله؛
• مالګه، مرچ او د نورو د دیګ - د خوند درخواست؛
• Lavrushka - 2 د پاڼی؛
• د واک - د اوبو د دی سوړ.

د چمتو کولو پروسه

د پخلي د سبزي ښوروا شنه ده خورا ساده دي. په سره د اوبو یو پژواک lavrushku کچالو cubes د خپریدو او مالګې زياته کړه، او د 20 دقیقو جوش. بيا يې Add هوارولو په لکیو کې sorrel، parsley او دل.

د ټولو اجزاو مخلوط، لپاره په اړه 7 دقيقې يې چمتو کړي، او بیا هڅه خوند او د اړتيا وړ د دیګ توی.

په داسې حال کې سبزي ښوروا پر بخارۍ پخه، لاړ تر څو د پياز او ګازرې د پروسس. لومړی د سبزيجاتو په لکیو کې په وړو cubes، او د دوهم - په يوه grater دبارولو. وروسته، په د لمر ګل د تیلو د پژواک دواړه مواد د خپریدو او تر سوروالی باندې منځني ګرمۍ مالگه.

، دا د browned سابه زياته کړه کله چې د شنه ښوروا به چمتو شي او همدارنګه د مخه. د يوه دانې د ډيش ته رسیږي، دا د څادر څخه لرې وي او دا د مېز ته راکول.

که تاسو د هګۍ خوري، دوی بايد وايشول شي، په نيمايي پرې او په يوې کاسې ښوروا کړي. په دې ډول، د ډوډۍ کولای شي په خوندي توګه په جدول کې وړاندې کړي، سره د تازه سبزيجات او د بوټو د يو سلاته په اوږدو کې.