د ټولو وختونو کې د نسکو بېلګه

له نسکو - يو ستر کلتور د دانه کورنۍ. له بده مرغه، له نسکو دي مسلط، په پراخه توګه - له امله د غذا او ځانګړنې ناپوهۍ.

په نړۍ کې تر ټولو مشهور ډولونه ځینې شي شين، سور او نصواري نسکو ویشل.

څنګه له نسکو پخوي؟ دا ډېر ساده، د نورو دانه په پرتله ډېر ساده.

رنګونه توپير lentil پخلي وخت: شنه - لږ نور دی چمتو، خو د نږدې سقوط. سره او نصواري stew څومره چټکۍ: په جوش اوبو، لکه له نسکو لپاره له 20-25 دقیقو پخه غورځول. له نسکو، د هغوی د خپلوانو نخود او لوبیا خلاف، نه مشبوع اړتيا نه لري. کله چې د پخلي خپل مالګې، د ټولو دانه په شان نه ده، لکه د مالګې ورو پروسه ده.

مخکې له تاسو د پخلي له نسکو پیل، دا باید ته ولاړ شي، په څو په اوبو پريمينځی. Cook، څومره د اوبو په توګه دوه ځلې زياته کړه: د نسکو يو ګيلاس - د اوبو 2 پيالې. د پخلي پر مهال، تاسو ته د نسکو د مخنيوي د ځلې په يو څو ته اړتيا لري. هلته د پخلي نه خاص جادو، او په پایله کې د حیرانتیا خبره ده.

شمیره 1. د اسانه لپاره بېلګه وي نسکو - lentil ښوروا.

سره د دې محصول ډېر اسانه ډير ګرانه، او مغذی شوربا ته د معمول "SUPN" سکیم له مخې چمتو،: په یوه saucepan وخوځېدل او د ومينځل نسکو ټوټی ټوټی کچالو ته واستوي او د، د اوبو اضافه (بد نه - سره ګرمې اوبه). تر پخه اډه، د پياز او ګازرې لپاره zazharku، د روميانو - ده ته ښه راغلاست، خو د واکمن نه. کله چې کچالو چمتو (په اړه 15 د جوش په پيل څخه د دقیقو)، د پيازو او ګازرې، دیګ، په ګډون مالګه او تور مرچ اضافه کړي. او تر اوسه! کله چې وړاندې - وشيندي سره د بوټو. تاسو کولای سره croutons خدمت وکړي، خو پرته يې بد.

طبيعي غوښه، ګندنه، پنیر - ښوروا بيخي له خوا زياته کړه د نورو برخو لکه pumpkin، مخکې مالگه په پياز او ګازرې، بادرنګ او يا روميان مالګه (بهتره شنه او قوي)، د مختلفو څکاوه ساسج، پخپله او متنوع شوي. د رسيژی، ښايي د فضا او ډېر وخت واخلي. دا ټول د تصور او د hostess فرصتونو پورې اړه لري.

№ 2. مرکبونه نسکو لپاره لوښي.

د لوښي تقريبا د تل لپاره له نسکو جوش په زړه کې، چې کله ته چمتو يو عظمت او څکل، اجازه اوبو راوايستل، او بیا د فصلي ته د خوند، د نورو اجزاو، پاخه، يعنې د لیکورکرم، ته بشپړ چمتووالی راولي.

د لوښي ښه اشپز نسکو زياته کړه، چې د اوبو د پياز (ټوټی ټوټی یا ټول)، هوږه (ترجیحا په بشپړه توګه)، د ترکاری ته اړونده puchochek، دیګ، چې په شان. rite په تقریبا په بشپړه توګه پخه نسکو واقع دی. د مايع پړاو فشار او fantasize.

ښه، ډېر ساده بېلګه لپاره lentil: Fry ځينې ساسج (ټوټی ټوټی - هغه څه چې تاسو غواړئ)، تاسو کولای بیکن يا غوړ کړئ، تر څو په یوه پژواک د نسکو غورځوي او نرمۍ سره په کم حرارت پرانيسته لاندې یو څه وخت لپاره د ايشوئ. په پای کې تاسو کولای آيسکريم او يا ترش اوموندل اضافه، او تاسو کولای شي پرته پرې وکړم. لکه څنګه چې تنوع: په دې ډيش پوره ترش-خواږه توتان او ميوو، لکه آلو، آلو، currants درک، يو ډېر معمول خوند او بڼه ترلاسه کوي.

بل ساده بېلګه لپاره lentil: سره مالگه په پياز، هوږه cloves، د مطبوعاتو له لارې د تصویب، د دیګ ته خوند، فورم patties، رول په اوړه (ښه - په lezone) د پای ته د محصوالتو د ترکیب او Fry تر نصواري. په مرچکیو ترکیبی یا tartar - د سړې او ګرم په ترڅ کې غوره.

سره د غوښې له نسکو کولای په ميز يو متنفذ موقف ونيسي. غوښه ښه دا ده چې تقریبا په بشپړه توګه پخه راوړي، نو له نسکو اضافه کړي.

د وری: د پسه پښې floured، په يو غليظ خټین لوښي (ګرمۍ یا ډول utyatnitsu) پکې لا د هوارولو په لکیو کې پياز او هوږه cloves څو، سره د اوبو او یا broth ډکه کړي، او په اړه 1 ساعت لپاره په کم حرارت جوش وروسته چمتو کړي. تش په نامه غلامۍ وری. ، روميان اضافه - يو ساعت وروسته، خلاص، نسک (300 ګرامه 4 پښې) - بيده تازه یا pritushennye، دیګ، مالګې، تاسو کولای شي د کوریا ګازرې یا په ساده ډول مالگه، سور مرچ او د بل 30 دقیقو سره په کم حرارت پرانيسته پخوي. په پای کې وکارول سره په لکیو کې parsley پرېمانه وشيندي. يوازې د يو څو دقيقې - او د بوی به راوړي او له هر هغه چا چې دا لوښي نږدې دی متوجه!

د عمل دخوګ يا غوښينو طريقه ورته ده: تقريبا چمتو غوښه جمع نسکو جمع بشپړونکي له بادارې-بادارې - او simmer لږ ګرمۍ تر پخه کړي وه.

د بشپړونکي په ډول پوره مرخیړی دي: مالگه، pritushennye، سره د پياز او له هغې پرته، د مرخیړی بيخي د له نسکو جوړ شو.

شمیره 3. له نسکو په salads.

د salads پوره شنه (فرانسوي) له نسکو، دا عملي نه پرته سقوط سره او د نورو اجزاو د غوره آهنگی.

په جوش فورمه شنه نسکو یو سکې سره ورته دی. له همدې امله، دلته ده چې بېلګه وي "پیسې سلاته"، کوم چې تاسو د کوم دليل لپاره چمتو شي (يا له هغې پرته).

د شنه نسکو يو ګيلاس دانې (وګورئ. مخکینی غذا). موټی زردالو - steamed، په يزي او Fry سره یو واحد بلب نباتي غوړي پرې کړي. د غوزانو لپه اوړه. په سره د پياز يو frying پژواک او اضافه د وچ زردالو له نسکو، مغز، مالګه، مرچ، د دیګ ottsezhenny له کم و زيات يو مهر پرانيسته (4-5 دقیقې) د لاندې خوند، لږ ټایر. ارام. سره "سکې" سلاته ته چمتو دی!

سره د معلوماتو د هر چا د اوسني شتون کولای شي ستاسې د نسکو خپله بېلګه وي پورته کړي، دا ظلم هېر يو ستر محصول!