سره بولاني د چرګانو - دا تاسو نه هڅه وکړه!

د پخلي د پراختیا په چټکۍ سره زيات له اريانتيا سره هره ورځ د ودې، او د وړاندې موږ ته. ما ته ووايئ، څومره غذا څخه د چرګانو د لوښي ، تاسو پوهیږی. داسې فرض کړو چې ډېر. موږ د آزادۍ واخلي اوس هم حیران تاسو. سره بولاني یوه نوي، په بشپړه توګه ناڅاپي ډيش په نامه د چرګانو پېژندنه. زيات شمېر خلک اوس فکر کوم چې موږ به د معمول په اړه لاړ پسرلي ليکلو. او دلته او هلته. مونږ به ستاسو لپاره د يو په بشپړه توګه نوي ډيش دابرخه.

سره بولاني د چرګانو: سره يو عکس بېلګه

دا لوښي موږ otnesom ته رخصتي، دا یو ډیر سخت او نه په چټکۍ سره برابر شوی دی. که څه هم، چې موږ تاسو ته ډاډ درکړم چې دا بېلګه به هم تر ټولو تابلو "دوست" Grumpy ګاونډیانو د کورس د مور په قانون کې پوښتنه او،،. دا ټول يوه ټوکه، او اوس چې د پخلي د بهير په اړه حرکت.

موږ غواړو چې ژر تر ژره ګورې چې د ډيش "سره بولاني د چرګانو" څخه د چرګانو کړې، ځکه چې دا نرم او د حرارتي د درملنې زيات چمتووالی دی. پوستکي لري چې د ټول شي - یوه نه حقيقت پرته اهمیت.

د خوړو د برخې:

• چرګ - 1 د ولايتي؛.
• cream - 100 ګرامه؛.
• هګۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• ډوډوۍ - نیم؛
• پنیر - د خوند؛
• seasonings؛
• هوږه - 2-3 cloves؛
• کلوروکین - 1 د ولايتي.

(بولاني):

• د شيدو د - 1 جام؛
• هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• د اوړو - 100 ګرامه؛.
• بوره - 1 TSP...
• مالګې - د خوند.

دلته داسې unpretentious د خوړو ته اړتیا خواړه، چمتو کړي "سره بولاني د چرګانو." سره عکس مرکبونه کولای شي په لاندې کې وموندل شي.

د چمتووالي

1) (بولاني) چمتو کول. د دې لپاره، د ظرفیت د اوړو مناسبه اندازه د شيدو د يو نيم ګيلاس توی، هګۍ اضافه، او خميرهشي، نو د پاتې شيدې توی، نرمۍ ته لوټی ډډه ولړي. په یو ګرم skillet بولاني پخوي.

2) د چرګانو د واش، وچ.

3) يوه ډيره په تيره چاړه د پوستکي PRY او نرمۍ څخه دا غوښه جلا. د لکۍ پرې کيږي او د پوستکي د حق د وزرونو چې پري کوي پړاو ته زيان رسوي چې دا د مخنيوي له لرې.

د پایلې په توګه، تاسو باید د ډکول يوه خالي ترلاسه کړي.

4) د غوښې له هډوکو څخه جلا، په يوه غوښه grinder اوړه.

5) په آيسکريم مړۍ ډوډوۍ د پاشلو او ولاړ اجازه.

6) اسيديک پياز، هوارولو او Fry وچو شوو. په کوئ چې مالګه او تور مرچ په پروسه ونه باسو.

7) له خوا په غوښه، هګۍ د ګډولو د ډکول ترتیبول، مالگه په پياز د قاعدو او ډوډوۍ.

8) په هر pancake ډکول رول اچوي.

9) په يوه منځني grater د پنير Grate او هغوی ته وشيندي هر pancake، پر نورو اچوي یو کې د چرګانو د پوستکي.

10) د هوا د خوشې کولو او د یو نان پاڼه کې واچوئ ته اړتيا لري.

11) پخوي تر پوستکي نه د سرو زرو وړانګه نه ترلاسه کړي. د دې، له خوا په لاره کې، تاسو کولای شی دا سره د شړشمو خپريږي.

د پري کولو پروسه

سره بولاني د چرګانو په يوه پرې ډېره ښکلې، خو دا هم ده او دنده ټول. د دې لپاره چې د چرګانو پرې، چې تاسو ته اړتيا لري چې د وزرونو او drumstick لرې. تاسو باید لومړی په اوږدو کې په افقي پرې او بیا خپور په يوه لوښي.

چرګې-ryaba

د خواړه په برابرولو، د بل شافعي شته "سره بولاني د چرګانو." سره عکس مرکبونه چې موږ وړاندې کوي تر څو تاسو وګورئ، په پای کې چې څه کيږي.

برخې لري:

• د چرګانو د جسد - 1 د ولايتي؛.
• ډوډۍ - د يوه مړۍ ډوډوۍ څلورمه؛
• cream - 100 ګرامه؛.
• ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• کلوروکین - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د تیلو؛
• هګۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• seasonings؛
• هوږه - د خوند؛
• مرخیړی - 100 ګرامه؛.
• روميان - 1 د ولايتي؛.
• بلغاریایي مرچ - 1 د ولايتي.

(بولاني):

• د اوړو - 100 ګرامه؛.
• د شيدو - 200 ګرامه؛.
• هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• بوره - 1 TSP؛
• مالګې - د خوند؛

سره بولاني د چرګانو ترلاسه monotonous. له دې امله موږ د يو رنګ مرکبونه شامل دي.

د پخلي

1) تر نرم د پياز او ګازرې، grate او Fry اسيديک.

2) په یو بل پژواک Fry هوارولو مرخیړی ومينځل سره د رومي بانجان او مرچ د سربیره ټوټی ټوټی. دا بايد په ډکول يو برعکس شنه واخلي.

3) د چرګانو ومينځي، د پوستکي لرې، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وبلله.

4) په آيسکريم روزل ټکیدلی، تاسو کولای شی حتی د قشر څخه ووځي. د وازګه اوموندل سلنه نه لگوي. غوره نور څه غواړی.

5) غوښه له هډوکو او څرخونه پري زياته کړه، چې مالگه په پياز او ګازرې. ټول نورو مالگه سابه هغه وخته پورې چې لمس کړي. هډوکي هم د هغوی دفع شي ته اړتيا نه يو ستر broth کړي.

6) د ترلاسه واېښول تناسلی اضافه، مالګه، مرچ، هوږه وځبېښل ترکیب. بل، د سبزیجاتو د مرخیړی توی، بيا ولړي.

سره دننه بولاني د چرګانو، لکه چې تاسو پوه شي، له هغوی سره ډک دی. له همدې امله، د وخت د ډکول چمتو کړي.

7) د (بولاني): مخلوط هګۍ، مالګه، بوره، د شيدو او د اوړو د يو نيم ګيلاس. خميرهشي مخنيوي لوټی راڅرګند زياته کړه، چې د شيدو د پاتې.

8) د Fry نری بسکټ مخلوط. ارام.

9) د هر pancake ډکول او کلک څرکنده کړي.

10) د پوستکي د چمتو غاړې ته نژدې له یوې خوا د بانډ، د واېښول غوښه موټی کړي. بل ټکې يو pancake smeared سره غوښه. که څه هم، سره د ټولو د بولاني، نو د دوی ترمنځ د هوا وه او باطل دی.

11) څخه تر 180 درجو Preheat تنور.

12) له بل لوري سره toothpick په اعدام د چاقو په توګه د مشرانو د پوستکي سره یو لکۍ سره ونښلوي.

13) په یو نان چرګه ته بېرته کېږدي او همداسي د اوبو ښکته نیم جام توی.

14) د يوه ساعت لپاره په تنور وليږئ، وخت په وخت ګوري چې د اوبو نه evaporate. که دا کار وشي، د اوبو توی او تر چمتو پخوي.

سره د شپې په پای کې وروسته بولاني پاخه چرګ بايد په يوه سړه ځای د يو روان بهير وي.

په زړه پورې خواړه

غوره دا ده چې په کې د پري په بڼه لپاره د چرګانو د جدول غوښتنه وکړي. تاسو کولای شی دا برخې ټوټې پرې، د هګۍ بل د وزرونه او پښې ته. له امله د رنګارنګ لوښي ډک ښکاري ډېر. د دې ډيش ساس پوره ترش آيسکريم او يا tartar خدمت وکړي. که تاسو نه پوهېږم چې څنګه د پخوي، دلته تر ټولو معمول نسخې دي.

Tartarus "نورمال"

تاسې باید واخلي:

• pickled بادرنګ - 1 د ولايتي؛.
• Mayonnaise - نیم جام؛
• هوږه - 2 - 3 cloves؛
• چکنی - څلورمه برخه جام.

د پخلي:

1) مخلوط چکنی او mayonnaise.

2) هوږه پاک، د مطبوعاتو له لارې د وفات شو.

3) Gherkin په يوه منځني grater دبارولو.

4) د ټولو اجزاو مخلوط کړئ.

Voila! ساس چمتو.

پایلې

نن ورځ، موږ هڅه وکړه چې په تفصیل سره تشریح کړي چې څنګه د چرګانو د پخولو سره بولاني. موږ هيله لرو چې دا لوښي به د خپل عزيزان له دايرې ته ننوځي او به په رخصتي جدول پړاو ښيي. اندېښنه مه کوه که لومړی هڅه د ټولو کار نه دی، ځکه چې لکه هغوی چې وايي: "د لومړي pancake تل راستل دی"