څنګه کولای شو چی د بانجان ژر marinate؟ Pickled روميان: غذا

ډیر د pickled روميان مينه. خو د بانکونو سره tinkering نظر او د سبزيجاتو د چمتو کیدای شي هر ارمان په دې ډيش اختر مخه ونيول شي. که څه هم، دا ضروري نه ده چې د اصولو او مخکې له مخې د سبزیجاتو حاصل. د حالت وساتی به بېلګه وي روژه pickled د روميانو. موږ يو شمېر په زړه پورې انتخاب زده کړي.

په اړه د غذا مختلف

د ټولو نه اول موږ غواړو چې وايي، چې موږ بايد د غذا لاندې د تصور نه محدودوي. هغوی د څنګه يو چټک چمتو يو اساسي تفاهم برابر pickled روميان، خو تاسو کولای شی چې د خپل خوند له مخې د اجزاو توپير لري. مه وېرېږه سره د دیګ ټولګه تجربه او د مالګې په اندازه بدلون نه وي.

لپاره څلور ویشت ساعتونو کې وحشيتوب روميان

1. د بانجان کيلو ومينځي او هر ميوه سره toothpick یا ښاخۍ ته رااستوي.
2. د هوږه 2-3 cloves، د غلاف څخه د پختي، پرې په plates.
3. د بهیر د بخار يا منګی وکړي په ویف یوه دقیقه. په هغې کې د هوږه کیږدی، د تور او نخود د يو جوړې allspice، د horseradish د پاڼی، د تور currant پاڼو يوه جوړه، او د دوه او يا درې چتر دل. بيا lay روميان او د اوبو يو ليتر توی.
4. د اوبو په لوښي بېرته نم. د مالګې يو نيم tablespoons او د قند د یوه سيپې کړئ. په اور کی کیږدی. جوش وروسته د 2 دقیقو پخوي.
5. انتظار د اوبو دی په لاندی په اړه د 50 درجو او په مرتبان دا توی.
6. یوه ورځ وروسته، د بانجان به چمتو شي. د هغوی په يخچال کي وساتئ.
7. یو پژواک منځنۍ نو دا کولای شي چې په یو واحد طبقه شي د 1-1.5 کيلوګرامه روميان کړي واخلئ. د اوبو سره (1 ليتر) ډک کړئ او پر اور مړ.
8. په داسې حال کې ګرم، pinholes سره ښاخۍ يا toothpick بانجان.
9. په جوش اوبو د سرکه (5٪) 150 لیتره، 5 tablespoons بوره او مالګه، هوږه، مرچ، او لپه جوړه tablespoons اضافه کړي.
10. په يو لوښي کې د بانجان جوش ځای (په یوه طبقه) وروسته. د حد اقل ته اور واچاوه، چې د 7-10 دقیقو یوه پرانيسته او بيا ميوه د پان پوښښ لاندې راولي.
11. د بانجان پريږدئ ترڅو په کوټه کې د حرارت درجه د شپې ولاړ، او په سهار کې د د یخچال پاک په.

هره ورځ marinating بله لاره

Pickled روميان روژه خواړه واخلي خورا د وخت يو څه. په ماښام کې د شلو دقیقو په ګوته کړي، او په بله ورځ یو د مرغانو نو تاسو د سباناري مخکې درخواست ترلاسه کړي.

1. یو پژواک منځنۍ نو دا کولای شي چې په یو واحد طبقه شي د 1-1.5 کيلوګرامه روميان کړي واخلئ. د اوبو سره (1 ليتر) ډک کړئ او پر اور مړ.
2. په داسې حال کې ګرم، pinholes سره ښاخۍ يا toothpick بانجان.
3. په جوش اوبو د سرکه (5٪) 150 لیتره، 5 tablespoons بوره او مالګه، هوږه، مرچ، او لپه جوړه tablespoons اضافه کړي.
4. په يو لوښي کې د بانجان جوش ځای (په یوه طبقه) وروسته. د حد اقل ته اور واچاوه، چې د 7-10 دقیقو یوه پرانيسته او بيا ميوه د پان پوښښ لاندې راولي.
5. د بانجان پريږدئ ترڅو په کوټه کې د حرارت درجه د شپې ولاړ، او په سهار کې د د یخچال پاک په.

د دوو ورځو لپاره چټک ګيلاس

ژر marinated ګيلاس روميان به د جشن میز ته د سياټل په اضافه کړي. شته دوی کولای شي په يوه ورځ کې لري، خو دا ښه ده چې ته د لا زياتو شديدو خوند خوند د دوو ورځو لپاره انتظار.

1. سره روميان يو پونډ پرېولل. سره ښاخۍ (یو ځل) او يا toothpick (په مختلفو ځايونو 3-4 ځله) ته رااستوي يې.
2. سره د celery دوه sprigs او د دل درې sprigs پرېولل.
3. څرګن د هوږه (2-3 cloves) د غلاف څخه او پرې په وړو ټوټو يا plates.
4. په يو ژور لوښی د بانجان کی کیږدی. Add celery، لپه، دوه Bay پاڼي، allspice او تور مرچ، هوږه.
5. د اوبو د يو لېتر په پژواک توی. بوره او مالګه يو نيم سيپې Add، د يوه دانې راوړي. په پايله کې د حل روميان توی او له اطاق د حرارت درجې يخ تر ګرڅی انتظار.
6. یو ځل بیا د لوښي marinade نم، چې د دانې بیا راولي. د شاتو د يو tablespoon، د سرکه 35 ليتره او یو د پیوند ارغواني خوشبو کړئ. کله چې د شاتو د ده منحل، د ګرمۍ له مخلوط لرې او روميان توی دا.
7. د اطاق د حرارت درجې، روميان یخه او د اچارو په يخچال کي د واستوي.

په دوه ساعته Marinated روميان

دا بېلګه ده چټک pickled د روميانو ډيش تاسو ته اجازه ورکوي تر لاسه څه په يوازې دوه ساعته تاسو غواړی.

1. 5-6 د وړو روميان پريمنځئ او د هغوی ټوټې پرې کړي.
2. ټوټې د هوږه 3-4 cloves پري کړئ او د بانجان اضافه کړي.
3. رومي بانجان او سره د مالګې دل (وچ یا تازه) وشيندي. يو نيم سيپې Add يو 9٪ سرکه او د بورې، تور مرچ، Provencal بوټو. ټول نرمۍ سره ولړي.
4. سره روميان لوښی پوښ او په يخچال کې د دوو ساعتونو دا واستوي.
5. مخکې له خدمت، سره په لکیو کې parsley روميان وشيندي.

د نيم ساعت marinating

د چې د یوه چټک pickled بانجان، تاسو هم د دوو ساعتونو نه، هڅه دې بېلګه وي.

1. 3 د وړو روميان قوي زرترزره او پرانيسته وچ.
2. ډير هوارولو وچو شوو د هوږه 1 clove.
3. په يوې کاسې مخلوط په نيمايي سيپې غلې سیابه سرکه او خردل باندې، د زیتون تیل، مالګه او بوره (1/3 سيپې)، او تور مرچ څو tablespoons د هوږه.
4. په لوښي يوه طبقه په شعاع او ځای بانجان پري کړئ.
5. د روميانو هر جات marinade توی. بيا د ټوټې اضافه د درې ټوټې - یو پر بل.
6. د ډيش پوښ او په وورکړی او د نيم ساعت لپاره دا واستوي.
7. سره په لکیو کې parsley روميان وشيندي او خدمت وکړي.

وحشيتوب ډک روميان

ډېر په زړه پورې appetizer - سره هوږه او بوټو د چټک pickled بانجان.

1. 1 کیلوګرام د وړو روميان پريمنځئ. يوه تيره چاړه سره د ډنډر وويستل شي او په ټولو څلورو خواوو قطع کړي.
2. هوارولو د دل د وچو شوو. هوږه (نیمایي یا هم د ټول مشر) اوړه جريمه grater یا په چاړه کاروي.
3. د دل او هوږه مخلوط کړئ. په پایله کې ېې د بانجان مخلوط څخه ډکه کړئ.
4. د اوبو د يو لېتر په يو saucepan نیم توی. هغه زياته کړه يوه جوړه tablespoons بوره او د مالګې درې tablespoons، چې د دانې راوړي. له ګرمۍ لیرې کړئ او لږ اچارو يخ اجازه.
5. په لپاره واچوي تور مرچ marinating د کانتینر د ښکته. بيا روميان او د تاوده ګرڅی توی. د اطاق د حرارت درجې يخ او بيا تر يخچال دا واستوي. د ډيش به په دوو ورځو کې چمتو شي.

په کڅوړه Marinating

هڅه وکړئ چې د pickled روميان کڅوړه له لارې روژه د خوړو لپاره.

تاسو به هم د يو کلک پلاستيکي کڅوړه ته اړتيا لري. یا تاسو کولاي شي دوه نريو پلاستيکي کڅوړه واخلي.

د میتود هم د سور او د ميوه شنه لپاره مناسب دی، خو د ده یو وخت توپير. څلور - سره بانجان د دوو ورځو لپاره، شنه پخه دي.

1. د روميان يو کيلو پريمنځئ. د خوږ مرچ د اصلي او د تخم لرې (1 ولايتي.)، په داسې حال کې چې د روميان پرې ټوپۍ ده.
2. پريمنځئ او هوارولو parsley او دل د وچو شوو.
3. اسيديک او coarsely په کافي اندازه د هوږه د وچو شوو.
4. په یوه بسته کې د اجزاو برابره. د مالګې، د ځمکنیو تور مرچ يوه tablespoon ته د خوند، د قند د یوه سيپې کړئ.
5. د کڅوړه وتړئ او نرمۍ سره روغبړ ته په مساوي توګه د محتوا وویشي. د يو څو ورځو لپاره په ګرم ځای کڅوړه پرېږدئ.

په یوه اونۍ کې شنه روميان

د چټک pickled چمتو شنه روميان، يوه ورځ کافي نه ده. به لږ تر لږه یوه اونۍ انتظار.

تاسې کولای شی چې په کڅوړه marinating، پورته د بېلګه وکاروي، او یا په لاندې توګه وړاندې لاړ.

1. 1 کيلو شنه روميان پريمنځئ او په درې ليتر مرتبان کې يې واچول.
2. توی د اوبو پژواک 0.75 ML. د مالګې، هوږه، allspice، Bay د پاڼی او clove جوانې tablespoon کړئ. ته د دانې راوړئ.
3. کله چې د ګرڅی دی لږ په لاندی توګه، د هغوی روميان توی.
4. د مرتبان ته نږدی نيلوني پوښ، او په یوه تاوده ځای د درې ورځو لپاره ودرېږو اجازه. بيا په يخچال کي د واستوي. يو څو ورځې وروسته یو appetizer ته چمتو دی.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په مختلفو لارو ژر marinated روميان پخوي. ښه اشتها!