د دودیزې د روسیې د خوړو د

د روسیې د پخلې په ده په ټوله نړۍ کې شهرت لري. د نورو پر خلاف د ملي cuisines د روسیې د پخلې په د ډیرو خلکو په کې د پخواني شوروي اتحاد پراخه خاوره کې ژوند کوي د دودونو جذب. له همدې امله، د خپلو د غذا مختلف نامتو روسي ډيش.

له پخوا وختونو راهيسې، د لوښي په برابرولو کې ده لکه په ګرمۍ د درملنې نه کارول کیږي، لکه frying، چې په نسبي ډول په دې وروستيو کې راښکاره شو. محصوالت پر يوه اور په تنور چمتو نه، او. د روسي دوديز خواړه اکثریت دعوتګران لیکورکرم یا جوش.

بولاني، کيکونه او هګۍ: بهرنیان د يوه حاکميت ته په دوديزه توګه د روسیې د لوښي هڅه له مخې روسیې ته راځي،.

روسیه - د عیسوي، چې بې له شکه د ډېرو لوښي د جوړولو تر اغېز لاندې يو هېواد. وروسته د ټولو، په پټه چې په يوه کال کې د يو څو ورځو کې ګڼ شمېر ګڼل meatless وي نه ده. له همدې امله، د روسیې او تکيه skoromny شریک میز. دا، په خپل وار، د روسيې په پخلې په مشهوره کړې کبان، لوښي مرخیړی، سابه او توتان.

نه لږ خوندوره د روسیې د شوربا دي. دغه مشهور ښوروا، غذا، چې په اړه پنځوس، ښوروا، ځانګړتیا مرکزي روسیه په تړانګه کې د اچارو، چرس، د غوږ دي.

دمیوه - یو د خوښې ډيش، پرته د کوم چې تاسو په روسي پخلې نه کولی شی. دا له ږیدن، لوبیا، غنم، اوربشی او نورو چمتو شوه غله لرونکو نباتاتو، چې دواړه په ټوله فورمه او په شل اوريزو کارول شوي دي.

په ورځني ژوند، د ډوډۍ لپاره په عمده توګه جودر اوړو وکارول شو، او یوازې د رخصتۍ تنور ليکلو اجازه، کيکونه سره سپين اوړه کړې. د غوښې د تېلو د استعمال، کبان، پنیر او یا د مربا. هيڅ د لمانځلو د روسیې د ډوډوۍ پرته رامنځته شوه، ځکه چې دا دومره ژور احترام نورزیان، میلمنو څرګنده کړه.

د روسیې د خوړو د يو بل له ځانګړتياوو لپاره د ژمي د استعمال د سبزيجاتو د preform ده د اچارو، کنسروا، یا راتله.

نه د روسیې د لوښي او desserts نشوي. د توتانو په شاتو جوش شوي دي، په يوه تنور پخه کړه، موږ هم له خوا د دوديزې جم چمتو. د خوښې د څښلو - kvass، جوس، sbiten، Mead.

په روسیه کې، ډېر مهم تش په نامه د مراسمو د روسیې د لوښي، چې د کال په ټاکلو ورځو کې چمتو شوي دي. دا بولاني، ايستر کيکونه، کریسمس شيريخ شامل دي. نو، بولاني تل په ترڅ کې د میز ته راوړي د Pancake اوونۍ. دوی د لمر، چې دا وه چې هماغسې وشول او د ژمي په يخنۍ بېغمه personify. Kutya لپاره د کریسمس، Epiphany چمتو کول او په دوديز ډول د جنازې او يا د مړو د خپلوانو لپاره د ياد ورځ ياد ډيش ګڼل. د پخلي د کيکونه د اختر په درشل کې ښکیل شوي دي. باور شته وو: یو شمیر کيکونه به مخه کړي، نو په راتلونکي کال کې به.

په روسي پخلې په خوند چمتو لوښي دومره پاملرنه کړې ورکول شوي دي، له دې امله د دیګ ډېر کارول. دا زيره، پياز، horseradish، نعناع، هوږه، مرچ، parsley، دل، thyme.

حیرانتیا، د روسیې د لوښي اکثریت معالجوي اغېزه ولري. نو، سایلج د دفاعي سيستم د پياوړتيا، ګرم (شوربا) ته د ژمي په سړه وروسته د تياريو اجازه، پاخه لوښي دي معده او ځيګر ته ګټه، د خلکو د لبنياتو د توليداتو لپاره ښه کاري کولمو.

د روسي نوو پخلې په پراخه توګه د خپلو لرغونو Culinary هنر ساتلي، خو په ورته وخت کې او د نوې ډېر راوړل او یا په زاړه ښه دود پور کړي دي. همدا لامل دی چې نن ورځ، د روسیې د پخلې په ګڼل د په نړۍ کې تر ټولو خوندور یو.