د خوړو کوزين، او همدارنګه د fritters او بولاني کدوانو په

که وروسته تاسو د بانکونو د ژمي په ټولو فشار کلیمو کدوانو په (caviar، lecho، او داسې نور)، خو دا د سبزيجاتو د دوام ته د مناسبې کارونې پرته دروغ، مونږ سپارښتنه کوو چې تاسې د لاندې غذا، چې به د ان د سربرابري وي هغه کسان چې نه دي پاتې دا ته اشاره کوي چې د کدو مينه.

ساده بولاني کدوانو په

يو ميوه، سیل او اسيديک واخلئ. که دا لوی، نو د تخم لرې. یو trowel (بهتره کوچنی) په کارولو سره د کدوانو په وچو شوو. د اوړو د وزن Add (تاسو کولای آن يو pancake واخلي). تاسو بايد د غليظ آيسکريم د ثبات د پخوئ ترلاسه کړي. بيا په ډول پخوئ د هګۍ يو څو، مالګې ډېر لږ څه (چې بولاني نه تازه وو) او د بورې اضافه کړي. مخلوط په بشپړه توګه. پخوي دواړو خواوو ته د (بولاني) په توګه په عادي ډول تاسو ته به (چې د ده، د يو ladle په کارولو) سره د نباتي غوړي يا د سره تیوب نښی په بولاني د کامبینات او د يو ځانګړي ډيش ګرم frying پژواک.

کدوانو په بولاني "خوندور"

یو منځنی کدوانو، grate پريمنځئ او غلبیل، او یا عظمت ته ښیښه مايع په قات. په يوې کاسې د ډله کی کیږدی، د اوړو (درې تر څلورو tablespoons کاشوغه به کافي وي)، اودو د پياز جريمه grater مشر کړئ، مالګې ته د خوند، د پخلي سوډا غونج، د درې هګۍ چلوي. توګه مخلوط د ټولو. (بولاني) په یو ګرم griddle پخوي، د ډوډۍ خوړلو کاشوغه پخوئ خپروي. تاسو به فټو بولاني، چې سپارښتنه سره اوجالبو ساس، ترش اوموندل، adzhika يا ميوو يا (berry) جم دنده ترسره شي اړوي.

کدوانو په بولاني سمسورتيا

يو مینځل کدوانو، د اصلي لرې، که چې زيږه تخم لرونکی، د ميوو د وچو شوو یو grater (لوی) کاروي. په هګۍ وزن ته ماتې ورکړه، اضافه پنځه tablespoons (tablespoons) اوړه، د هوږه د غاښونو يو څو، واېښول مطبوعاتي، مالګې ته د خوند، او د هوارولو په لکیو کې تازه بوټي (parsley یا دل). سره د سبو د تیلو په یوه ګرم پژواک دواړو خواوو د بولاني پخوي.

سره د کيک په بڼه کدوانو په بولاني

د د slurry سوديم خميره د کدوانو په (600 ګرامه)، په يوه grater، له خوا زياته کړه د وځپل هوږه مطبوعاتي، schepotochku سوډا، د شيدو (100 لیتره) دوه يا درې غاښونه د خوند مالګه، د هګيو د څو چلوي. ټول ښه سره ګډ او ورو ورو پیل اوړو توی (بهتره sifted). د په اړه د درې تر څلورو ميلی پخوئ pancake ضخامت پخوي. د تېلو د هوږه (یو غاښ) په يوه grater ښه grate. سره د پروسس د پنیر یوه جوړه ورته وشو لکه "ولاړ". د مخلوط هوږه mayonnaise او پنير اضافه (120 ګرامه) وه. له سبزيجاتو د marrows بولاني peremazhte ډکول، قات پر یو بل، لکه کیک کيک. غوره lubricate سخاوت سره mayonnaise او سره تازه دل melkoporublennym وشيندي.

د خوړو پخلې په کدوانو په

له دې د سبزيجاتو د خوړو لوښي سپارښتنه کيږي چې د هغو کسانو لپاره چې له هپاتيت، cholecystitis، gallstones، اخته وکاروي مزمن، کولیت فشار، arteriosclerosis، مزمن nephritis، پیلونفرایت. دلته د دغو غذا ځينې دي.

کدوانو په ښوروا

د کرم لږ ځوان مشر وچو شوو. سابه (کدوانو، شلغم، مولۍ، ګازرې، ډريور) په يوه ټوټه واخلي، grate (لوی) او د یخو اوبو ډک کړي. تر داوطلبۍ دانې، د پخلي په پای کې، د خوند مالګې اضافه کړي. سره 1٪ هوږه غاښ او د مختلفو د دیګ (پونه کوهی، marjoram، Basil) نیم جام مستې مخلوط کړئ. دا مخلوط ته kefir plates زياته شوه، د ښوروا میز ته د تغذیې مخکې.

د کدوانو په Ragout

ګازرې، کدوانو او کوچني سر ګلپي simmer (کولای شي له خوا براکولي يا کرم بدل شي) تر پخه لږ تر لږه د اور طرف ته. د ډيش په پای کې توی ټیټ وازګه ترش اوموندل، خو په ميز باندې د دوتنې مخکې، سره اودو پنير وشيندي.

ډک کدوانو په

يو ځوان د وړو کدوانو، له اوږدوالي سره کاشوغه د اصلي انتخاب، د غوښې د يو څه پر ديوالونو او د بېخ وځي. تاسو بايد د "جام" ډول، چې کیدای شي چې د خپل خوښې هر غذایی د تېلو ډک دي. دا کار ښایي سره د غوښي، سره وريجې، پنير او تازه بوټو مرخیړی، او همدارنګه د سبزيجاتو د ترکیب د پراخو یو وريجې وي. pumpkin خميره وړل بهر هم د ص ندوق ډک کړئ. Nafarshiruyte کدوانو په، په يوه نان پاڼه ځای، د ترش اوموندل توی یا په ساده ډول سره ووهلم هګۍ. تر چمتو په تنور پخوي.

ښه اشتها!