د خوراکي chestnuts بېلګه

زه په کتابونو کې ډاډمن ډېر لوستل شوي دي او يا په پاریس کې په کس لیدل ګڼ شمېر د سړک غاړې پلورونکي د نینی chestnuts. نو تقريبا هر څوک د پخلي chestnuts لږ تر لږه یوه لاره پېژني - دا ته اړتيا لري Fry. خو دلته د څه لپاره دا مناسبه chestnuts، هر څوک نه پوهیږي.

د مثال په توګه، څو په ګوته کړي چې، په Odessa او د اوکراین د مشهور د chestnut ونو پرېماني سره سره، هلته د دوی د ميوو د سړک د سوداګرۍ نه لیدل کیږي. او دا نه ده چې د ځايي خلکو په منځ کې د سوداګریزو روح نشتوالی دی. يوازې د يوې ونې او د ګل چې د سیلانیانو د جذبولو، ده آس chestnut په نامه خوند. د ميوي د خوراک لپاره د تیاري لپاره د دلیل چې هغوی د خوړلو وړ نه دي امکان نه لري. او مغز وخورئ Noble chestnut یوازې په جنوبي سیمو کې زموږ په هېواد کې وده. دا ونې، که تاسو ته د بوټاني د ځنګل اوچتوي هم د مختلفو ډولونو پورې اړه لري. په حقیقت کې د خوړلو وړ ډول ده آن يو chestnut ونې نه په توګه لکه، د بيچ کورنۍ پورې اړه لري.

خو دا مهمه نه ده، موږ هم غواړو چې د پوه لپاره chestnut ونو بېلګه وي، پرځای بوټپوهنې په لوست کې ولګوي. په خلکو، د دواړو chestnut ونې یوازې له امله رائج نازېږېدلي روښانه نصواري مغز اغزن مرمۍ په دننه کې د پخيدو استازیتوب راجع.

تشبيه ډېر شرطي، او د خرابوالي خوراکي chestnuts سره سخت آس. قاضي لپاره ځان - هغه کسان چې کولای شي وخوړل شي - په چپ تاسو کولای شی د آس chestnut د میوو د لاندې حق وګورئ، او. لکه څنګه چې تاسو کولای شي د انځور څخه وګورئ، د خوراکي (species) کوچني او دا حقیقت چې له یوې خوا په جنين هوارو.

د مرکبونه chestnuts

په رښتيا سره، تاسو کولای نه په ټولو پخوي. دا مغز دي خورا خوندور او تازه، خو د دود له سوکړک د chestnuts ته اړتيا لري، نو دا به له اصولو څخه مختلف نه. سره غليظ او روښانه د پوستکي د واش اخيستي ميوه، د مغز د هوارو یوه برخه ده چې د يو cruciform نېښ. دا په موخه د پخلي په ترڅ کې د ميوو د الوزوي ډډه دی، موږ هم غواړو په ښه ډوډۍ ترلاسه کوي، خو سره popcorn هم نه. notching کې پژواک ته يې ورواغوستل وروسته، سره پرانيسته پوښښ او د پليټ، چې دوی به په اړه نیم ساعت مصرف لري دا واستوي، خو د وخت په وخت يې روغبړ ونه باسو. اړتيا پر مغز د ګوتې فشار راوړي - - که دا خفیف، چې تاسو کولای شي په ګرمۍ کړئ او د جدول ته چمتو ډوډۍ ته راوړي لیوالتیا chestnuts په ساده توګه ټاکل. هغوی بايد ګرم مالګې څخه د استفادې.

خو د chestnut ونو بېلګه کېدای شي توپير لري. هغوی هم کولی شي پخوي، stew، په تنور چنډه او وچو. له هغوی څخه د غوښي لپاره لوښي puree او seasoning چمتو کړي. دوی د چرګانو ډک، chestnut desserts او puddings کړي. ان سره د وريجو او له دغو ميوو chestnut ښوروا يوه بېلګه وي.

د ډېرحساسیت پخلي مينه د بېلګه chestnut ښوروا ورکوي. موږ د پياز، ګازرې او celery zazharku وکړي. Chestnuts پاک، سره غوښه broth د ډکولو او د پليټ واستول. د يادونې ده، لږ اوړه Fry او سبزیجاتو دا په ګډه کول. د chestnuts په نرميدو وروسته، په یوه پژواک، مالګه مرچ د سبزیجاتو توی د خوند او د په اړه د 10 دقیقو پخوي، او بيا موږ د broth چاڼ. په يو مخلوط د سبزيجاتو د ډله whisk د slurry یو دولت ته Tenderized. دا smoothie سره broth، فانينشيل موټی او سره ترش آيسکريم ته خدمت وکړي. د نورو "ملگرتيا" تاسو کولای شي د شيري اضافه کړي. هڅه وکړئ چې دا - تاسو به پښېمانه نه دي.