د خوارک د ژوند په مرکبونه د چين د کرم.

د Oriental پخلې په مينه وال لري اوږد د ښه خوند لري او د سبزيجاتو د لوښي ګټورتوب، د چين د سره کرم کړې مننه وکړه. له امله د خپل ښه خوند د داوطلبۍ او جوس، شين kale "petsay" خپل په Culinary نړۍ ستر شهرت ترلاسه کړه. او د منرالونو، مالګو او ويټامينونه چې د کاهو او يا د معمول نورو نوعو په پرتله ډېر ډېرې کچې پورې په cabbages کې موجود دي د يو پرېماني، اجازه لري چې له چين کرم لوښي لپاره نه يوازې ډېر خوندور خو هم ډیره ګټوره ده. د نبات په خپله په چين کې د پنځم میلادي پیړۍ راهيسې کرل کيږي او د يو څو کلن د کرم ډول، چې د یو کلنۍ کارول، لکه څنګه چې دا اجازه ورکوي چې د نبات د پاڼو يوه پراخه رسنۍ یا مشر د جوړولو د حساسیت او (جوس) وساتي. د دې نبات پورته ګټو سربېره په نښه کولای شي، او د خپل توان په ټول ژمي کې د غذايي ټول پیچلې کوم ذخيره شرايطو پرته وساتي، چې تاسو ته اجازه درکوي د هغوی د ميتابوليزم، ژوندانه او د مخنیوي beriberi کال پړاو د نورماليدو څارنه وکړي. د چين د کرم بېلګه ده چې په بشپړه توګه د ټولو لوښي د تطبيق - شوربا، اصلي لوښي او سړې مصرفیږی. لاندې څخه د چين د کرم د لوښي تر ټولو مشهور غذا دي.

مرکبونه د چين د کرم چینایی. دا سلاته تر ټولو ګټوره ده چې د خوند accentuate د چين کوزين. د دې لپاره چې دا، نو تاسو بايد د کرم 1 مشر، د هوږه 4 د پختي cloves، د پياز يو مشر، د تازه سور مرچ دوه د ريبلو او يو د وچو مرخیړی موټی جوش، 1st.l. واخلي د سویا ساس، زنجبیل، مالګې، بورې ته خوند، glyutazol، 2st.l. مڼه سیابه سرکه او لږ نباتي غوړي ته لمن. هوارولو سابه په لکیو کې جامې سره وځپل هوږه، ساس، سرکه، غوړي، مالګه، بوره او glyutazolom.

مرکبونه د چين د کرم "mushroom ښوروا". 200g تازه فنجی (مرخیړی زیاتره کارول) ومينځل او په لکیو کې، او بیا په سره د سبو د تیلو یو frying پژواک مالگه. 50g ګازره پرې په نری تړانګه يزي، او 700g د پياز پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. پخه ګازرې او پياز سر ټيټ حرارت saute. 200g کچالو واچول اوبو وحشيتوب او د مالگه په مرخیړی او سابه passaged مخلوط ته د دانې راوړي، نو اضافه کړي. لپاره په اړه د پنځو دقیقو کې د ښوروا simmer ورکړئ، او بيا، د پخلي مخکی، اضافه 200g د لکیو کې کرم پاڼو.

د چين د کرم سره د هګۍ. په څو کان د تیلو د ټوټی ټوټی کرم Fry 20 پاڼې، ولوسته کرم پرته د پان په څنډو کې، چې د موټر چلولو د دوه هګۍ د منځني، ترجیحا پرته د هګۍ زيړ رسوي.

سره د چرګانو او هګيو د چين د کرم بېلګه وي. 500g د چرګانو ته د لرګيو څټک تریرغل، په دې توګه په steaks د کوچ کوچنۍ ټوټې اچولو. د چين د 200g کرم بشپړ ډول سره وينځل او پرې په وړو يزي، خپل Bay دوه هګۍ دي. په پایله مخلوط شو ته ماتې ورکړه او مالګه ده. پخه کوکوی مخلوط توی او واچول یو preheated تنور. لپاره له 20-25 دقیقو، چې وروسته تر هغې دا په ميز دنده ده، که سره تازه بوټو يا د خړوبوني مطلوبه وشيندي پاخه لوښي هوږه ساس.

سلاته "د چين د کرم، روميان او کوکوی." د چين د کرم پرې په يزي کوچني مشر، نو اضافه مالګه، paprika او مرچ د خوند. په پایله مخلوط سره د سویا ساس فصلي او لږ په چايو کې ورکړي. 200g کوکوی او د روميانو څکاوه او پرې په وړو يزي. د پري محصولات دي په بشپړه توګه ګډ او سره د نباتي غوړي يا هوږه ساس دي ډک.

د چين د کرم سلاته او حام. په وړو cubes د چين د کرم او د حام پرې 150g د وړو پر سر. Croutons پورې د سرو زرو پر هغوی مالگه په قشر، مرچ او مالګه د خوند په سبزيجاتو د مالگه په غوړو (تاسو کولای شي د یو چمتو جوړ croutons واخلي). مخکې له خدمت په ميز، هر څه ګډ، د يوه تازه رومي بانجان، پرې په وړو cubes، او د mayonnaise ټول مخلوط کړئ. که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ د زیاتولو او هوږه.