د salmon ښوروا: فست فوود بېلګه

کبان ښوروا - د روغ لوښي چې تاسو د خپل فامیل او میلمنو چمتو يو. تاسو کولای شی د ګلابي salmon یا trout وکاروي، خو زه وړاندې له تاسو سره salmon ښوروا پخوي. د دا ډول ګران کبان مرکبونه نه د اجزاو زيات اړتيا نه لري. په ښوروا اصلي ټینګار به somge چې به دا exquisite شي.

د ښوروا چمتو، salmon واخلي ټول کبان (کیدای شي کنګل). له مشر څخه، دانجن او لکۍ ته ګټور او شتمن broth ترلاسه کړي. تاسو به د Salmon د ښوروا خوند اخلي. د بېلګه یوه ځانګړنه لري، د ښوروا به د وريجو د لارې د پاکولو. برسېره پر دې، تاسو بايد د يوه ټوکر له لارې د broth پړې کړې. همدارنګه، د شفافيت په یوه د هاوان سره د اوبو له خوا trituration caviar ترلاسه کېدای شي چې د slurry چې بايد د ښوروا واچول شي د ترلاسه کولو او په اړه 10 دقیقو ايشوئ. broth حل ورکړئ او بل کاسې د حل د سايبين پرته يې توی. په پایله کې، د Fish stock به شفاف وي. د پخلي بايد په نسخه کې واقع وي.

زه تاسو ته د خپلو ميلمنو سره مشوره salmon پخوي ښوروا. د بېلګه به د خپل اصلاح او نازک خوند ټول حیران.

د کبانو د ښوروا د جدي:

- 1 د ټول salmon (1 کیلوګرام)؛

- پیرل وربشې - 80 ګرامه؛

- 1 د پياز سر؛

- 1 د منځني اندازه ګازرې؛

- مرچ؛

- Laurel پاڼی؛

- parsnips؛

د پخلي د کبانو ښوروا تر لاسه کول!

Salmon دا ضروري ده چې په يخو اوبو ښه ومينځي، د gills لرې، له مشر، دانجن او لکۍ پرې ده. د پاک ورون څخه د هډوکي د کبانو او دا خواته کړي.

هډوکي، دانجن او سر واچول لوښي، د اوبو سره (2 ليټره) د ډکولو او د باندې د پليټ ته پخوي. کله چې د اوبو د جوش کيږي، يو کوچنی د اور او د لږ دانې لپاره د 40 دقیقو پخوي. بيا د broth بايد په احتياط سره وي پړې یو غلبیل ښکلو له لارې، له دې امله چې دا شفاف شو. د ګرمۍ دا کیږدی په شا او د salmon fillets اضافه کړي. څرنګه چې موږ د یو دانې د broth راوړي او لمبه کم کړي.

کله چې د کبانو ته چمتو دی، د پیرل وربشو ومينځي او سره د salmon د پان دا اضافه کړي. پرې په لويو ټوټو 1 ګازرې، parsnip، 1 پياز او د پان توی. دا ټول د 20 دقیقو په کم حرارت دانې.

کبان ښوروا ته چمتو دی! په پای کې تاسو کولای شی د څو peppercorns او Bay پاڼی اضافه کړي. سره پرانيسته ښوروا پوښ او دا انفيوژن اجازه.

کله چې د خدمت د salmon يوه ټوټه په هر څادر واچوي. توده ښوروا توی. هم، تاسو کولای شی د لکیو کې parsley یا دل يو ډيش د سينګار. که تاسو د پیرل وربشو نه غواړم، چې تاسو کولای شي چې د سره د وريجو salmon ښوروا کړي.

سره خوښي پخوي سره salmon دې aromatic او د ټيټې کچې کالورۍ ښوروا. د هر ډول نورو کبانو قيماق ښوروا هم ډېر خوندور او د داوطلبۍ ده، او د اجزاو په دې بېلګه وي کارول کیږي، نه ډېر توپير لري.

تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

- 1 salmon؛

- د وريجو د 100 ګرامه؛

- 2 پياز؛

- د لمر د تیلو؛

- د غنمو د اوړو د 50 ګرامه؛

- 2yaytsa؛

- 100 ګرامه زيتون؛

- 100 ملي ليتره. د شيدو؛

چمتووالی:

له ښه ومينځل salmon مشر، لکۍ، دانجن او ملاوې جلا. ټول هغه له اوبو نه ډکه او د اور لوښي کړي. وروسته جوش زياته کړه، چې په لکیو کې د پیازو او د وريجو د 100 ګرامه. 20 دقیقو وروسته، salmon fillet وکړي، او د بل 15 دقیقو پخولو ته دوام ورکړي. وروسته له هغه، چې موږ د يو غلبیل له لارې د پژواک د ټولو یی مسح. په Fry کې د تیلو د اوړو 50 ګرامه پان. د broth peretortogo څو spoonfuls کړئ. د frying پژواک ټول یی د آيسکريم توی ښوروا. د هګۍ yolks، سره د شيدو، دانې او چاڼګر ګډيږي. په پایله مخلوط زياته ده چې د آيسکريم ښوروا salmon. ټول ښه سره ګډ او د 3 دقیقو کم حرارت پاخه دي. کله چې د هر ذریعه درخواست، ځای د salmon او 3 زيتون په ويناد!

يو څه وخت وروسته، تاسو کولی شئ د آيسکريم ښوروا سره salmon درخواست! د بېلګه ده ډېر اصلي، او د خپلو بڼه او نه هیریدونکی خوند د خوښۍ به تاسو او ستاسو عزيزان سبب! سره خوښي پاخه کړئ او هڅه خوندور خواړه سره د نوي چمتو relish! د خپل عزيزان په عصري غذا ناڅاپي!