د هګۍ ښوروا: د لوښي دوه نسخې

د هګۍ ښوروا - لومړی کورس غوره. هغه وګرځي چې خوشبويه، په زړه پورې او شافي. موږ تاسو ته دوه ساده او په زړه غذا وړاندې کوي. موږ تاسو غواړئ په پخلنځی کې د بریالیتوب!

سره د چرګانو هګۍ ښوروا

د توليداتو لست:

• 1.6 ليتره اوبه؛
• د نیم ګازرې، پياز او؛
• Lavrushka - 1 پاڼه؛
• د چرګانو د 0.5 کیلو؛
• 4 کچالو؛
• يوه هګۍ؛
• 2 pinches وچ parsley؛
• د vermicelli 120 G؛
• د دیګ (مرچ، مالګه).

چمتووالی:

1. د چرګانو ټوټې په کې د اوبو يو لوښي کړي. دانې. د broth په پای کې باید د مالګې وي.
2. کچالو او پاک دي، ومينځي او cubes طلوی. مونږ سره په broth یو saucepan واستوي. د چرګانو ټوټې، د هغې په خلاف، موږ تر لاسه کړي. غوښې نه عبارت ده له د هډوکو detachable. څه بل؟ د broth د چرګانو ته ستون شي. کوک تر هغه وخته د کچالو نرموي.
3. اوس په راتلونکي کې اودو ګازره ښوروا او د پياز څلورمه اضافه کړي. 5 دقیقو ووته. بیا د بل عنصر - vermicelli. وروسته د ته او د هګۍ broth معرفي بل 5 دقیقو. ولړي. راځئ چې د مایع لږ pokipit.
4. موږ تقریبا چمتو هګۍ ښوروا. مرکبونه سره عکس ښيي چې څرنګه باید دا شان ډيش وګوري. دا پاتې ده چې د وچو parsley، دیګ او د خوښې lavrushku اضافه کړي. د اور بند کړئ. موږ په چايو کې ښوروا (په اړه 5 دقیقو) ورکړي. په کاسې يې توی او د میز ته کورنۍ ته بلنه. موږ تاسو غواړئ ټولو ښه اشتها!

سره د پنیر هګۍ ښوروا مرکبونه

آېت:

• 0.5 ماده. l. د ليمو شيره؛
• د پنير 50 G؛
• parsley - 1 sprig؛
• دوه هګۍ؛
• د وريجو او چرګانو broth 1 جام؛
• د دیګ.

عملي برخه:

1. پوټکو او yolks له يو بل سره جلا دي. موږ د هغوی د مختلفو کاسې وویشي. پروتينونه، سره د کرولا موټر په مرسته ماتې ورکړه.
2. تحلي او وريجې ومينځل. نو دا بايد د ګرمې اوبه scalded شي. د لوښي د اوبو کافي اندازه راځي. سره د مالګې فصل. موږ تر د غليان له نقطې انتظار. اوس موږ ته لاړ شي په انځور ویده. ته پوره چمتووالی دا دانې دي. وروسته له هغه، هغه باید د 15-20 دقیقو پيونديږي. د راتلونکي ګامونه څه دي؟ په انځور هګۍ yolks اضافه کړي. ولړي.
3. د ووهلم پوټکو د کاسې د داخل چرګانو broth او د جوس د یو لیمو له منځه ولاړه. ټول whisk. په پایله ډله چې مخکې جوش وريجو او اودو پنير اضافه کړي. بيا ولړي. دا ټول واچول يو پژواک ده. موږ په يوه څادر واچوي. څومره ژر چې د مايع پيل ايشوئ، ناتوان اور. د هګۍ ښوروا ته بايد د يو څو دقيقو ودريږي سره پرانيسته تړل شوي دي. بيا په portioned لوښي واچول دا. تاسو کولای شی د هګۍ ښوروا پاڼی parsley د سينګار. د لومړي ډيش سينمايي ګرانه، او مغذی. له همدې امله، د mayonnaise يا cream د تېلو په توګه استعمال مطلوب نه دی.

په پای کې

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د پخلي د هګۍ د ښوروا په پروسه کې ده بیلابیلو پیچلتیا. دا لوښي آن یو د ښوونځي زده پخوي. اصلي خبره - د لارښوونې د ماده کې تشريح او روښانه کړئ.