څنګه خوندور ته پنير ښوروا سره ذوب پنير پخوي: د بېلا بېلو وختونو کې د بېلګه

پنیر ښوروا - لوښي د داوطلبۍ، مغذی، خوندور، ګټور دي. هغوی د مختلفو لارو چارو پخوي. د اصلي عنصر دی، البته، د دغو لوښو - پروسس پنیر.

سره celery پنير ښوروا

سره ذوب پنير پنير ښوروا، يوه بېلګه وي چې تاسو مختلف اصلي خوند ته بلنه ورکول کيږي. د خوند یو خاص تماس دا د celery، چې کیدای شي هم د دیګ او هوږه پياوړي ورکوي. د پخوي ته لاندې د محصولاتو ته اړتيا لري: کوچ - 75-80 ګرامه؛ celery - 6-7 ډډونو، جوس، تازه، لوی؛ منځني اندازه پياز (خپل پري نیم کړيو او يا cubes)؛ ګرم مرچ، سور - 1 ټوټه (دا هم هوارولو په لکیو کې، تخمونه لرې). دا پنير سره ذوب پنير بېلګه وي ښوروا سپارښتنه په توګه د اصلي عنصر اوموندل پنير چکه (200 ګرامه) اچوي. که څه هم، که دا نه وي، د هر کار واخلي. په ضمن کې، دا غوره، که تاسو سره د دیګ (زيره، اوجالبو بوټو) ښوروا پنير واخلي - دا به په بریالیتوب سره د نورو اجزاو په ګډه شي. سره د سبزيجاتو د broth پخه ډيش - اړتيا په توګه څومره - دا به په اړه نيم ليتر واخلي، او تاسو کولای شي د شيدو د اضافه کړي. اوس هم parsley (4 څانګو)، د نشایستی د (جوار) ډوډۍ خوړلو کاشوغه، د نباتي غوړي ورته اړتيا لرو. او د سپين ډوډۍ croutons. څنګه کولای شو چی د یو پخوي سره ذوب پنير پنير ښوروا؟ د بېلګه په لاندې طرزالعمل ته اړتیا لري.

• د کوچ نيمايي کې يوه ژوره پژواک ذوب ده، چې په کافي اندازه خوب، پياز او په لکیو کې celery تر لاسه کړي، چې د يوه نرم ثبات وسوځي. بيا توی د سور مرچ لږ څه (چې ځینې یې ال مخېږئ).
• توی په پژواک broth اقامه parsley، چې د دانې راوړي او د 20 دقیقو پخوي.
• د ګرمۍ څخه د پان لرې، ارام. ته puree د مخلوط په نرميدو. يو ځل بيا د اور په اچوي تر څو د منځپانګو ورسوی.
• اوس پنير سره ذوب پنير بېلګه وي ښوروا سپارښتنه اچولو اصلي عنصر، ټوټی ټوټی ټوټې. ولولو لپاره دا په broth منحل انتظار.
• د نشايسته د شيدو، فانينشيل درې tablespoons tablespoons توی، د ښوروا توی. د پاتې شيدې پورته سر. د پان podbavit اور له مخې، له دې امله چې د مايع ته د دانې نږدې وه. د مالګې ته د خوند.
• په یوه frying پژواک د نفتو د زیاتولو او په دې کې د ډوډۍ لږ cubes Fry، د برابريدو croutons کړي. سره د مالګې seasoning وشيندي.
• کله چې په یوه لوښي مېز پاتې ګرم مرچ اضافه، توی د ښوروا، د croutons کړي. وسلې کاشوغه او خوند! ښوروا ده ډېر خوشبويه او يو ښايسته خوند.

د چرګانو ښوروا سره سابه او پنير

لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، چې څنګه روژه نيسي تر څو پنير ښوروا سره د خپلې خوښې د پنیر نوعي پخوي ډیرو غذا شتون لري. د لومړي ډيش پخه پر چرګ broth، موږ اوس د خبرو په اړه، چې دا ډيري ګټي لري. هغه د يو غوره، نرم ایستنی، د کالورۍ د منځپانګې په پرتله د ډېرو نورو شوربا چې کم وي. او د خوند، بوی او حتی د رنګ دي غوره! د اجزاو د اړتیا لري: لومړی، د ستاسو د خوښې پنير 200-300 ګرامه په اندازه واخلي (البته، (Corolla)). پنیر ښوروا په broth چمتو دی چې له مخکې پخوي. دانې په ماښام کې د چرګانو او د broth ښه چرګ nourishing، قوي، خو له خرابې نه وه. که څه هم، چې تاسو کولای شي په يو وخت د ټولو پخوي. مخکې لاړ شئ: کوچ - 3 tablespoons؛ 1 د هګۍ زيړ (خپل هوارولو په لکیو کې)؛ 3 کلوروکین (هم قمچينو)؛ celery - یو څو ساقو (دوی په وړو ټوټو پرې)؛ 2-3 ګازرې اوسط ارزښت (پرې په وړو يزي یا cubes)؛ د broth 500-600 ml؛ څو کچالو (diced)؛ د شيدو د ګيلاس، 4 tablespoons اوړه، چرګ، diced، لکه څنګه چې په سلاته.

د پخلي ډېر بهیر:

• په یوه پژواک، په کوچ ګازرې، هوږه، پياز او د 5-6 دقيقې د استملاک د شفافیت رکوع celery passiruem. وروسته له هغه، توی د broth، د کچالو کړي، انتظار ايشوئ، او د 10-15 دقیقو simmer.
• په شیدو، د اوړو ولړي، په ښوروا توی، ولړي او د نورو د یو څو دقیقو پخوي. ښوروا پیل thicken - دا سره، او يا غونډيو کې مداخله ونه باسو.
• دا د پنير د وار. په نرميدو دا، د ساري په یوه ویف تنور او يا د اوبو حمام،. او واچول د ښوروا، هر وخت د مخنيوي لوټی ښکاري د ټکانونو سره.
• مخلوط، يو متجانس ډله د ښوروا whisk. د چرګانو کیږدی، اضافه مالګه او مرچ د خوند.
• د ښوروا ته چمتو دی. پر تاوده پليټ يې توی.

که تاسو وخت په وخت پیل شي چې خپل کور کې لکه شوربا بسيا، دوی به تاسو ته تر ټولو عجيبه hostess واخلي!