Mushroom ښوروا: د ښوروا درې انتخابونه

mushroom ښوروا - لومړی کورس خوشبويه او ګرانه ده، چې د اوکراین د کور مېرمن ډېر وختونه چمتو. د دې ښوروا ډېر توپيرونه شته. خو په ورته دی د اصلي عنصر - مرخیړی. هغوی کولی شی تازه او وچو. دلته د هر خوند ځينې غذا دي. په پخلنځی کې ښه چانس!

په Carpathian mushroom ښوروا

د توليداتو لست:

• د اوړو د (په / s) - يوازې دوه ګيلاسه؛
• مکعب مرخیړیو broth - 1 د ولايتي؛.
• منځني پياز؛
• د تازه مرخیړی 300 G؛
• ترش منځني تیلو - 1 tbsp. l.
• بوټي (بادرنګو، parsley، دل).

د عملي برخه

1. بهر په ميز باندې، چې دا ټول به د مرخیړیو ښوروا پخوي شي کېږدي. څه بل؟ د مرخیړی واخلئ، لاندې اوبو غسل ورته ورکړه. په بشپړه توګه د چاقو خولۍ ونیول شول. د پښې ته اړتیا نه پرې کړي. هر څه ته په لاره ځي. مرخیړی پرې په وړو plates.
2. له پياز بلب اسيديک. غوښه زما لومړی، او بیا ريتاړه مکعب دی. په کم حرارت Fry. موږ په يوې کاسې د پژواک د یی واړوي. تر هغه چې موږ ته په غاړې لرې کړي.
3. اوس، په یو ګرم frying پژواک مرخیړی واستوي. Fry، اصلاح د تېلو د کارولو. آيا د ټوټې فلیپ ونه باسو. د ټول پخلي بهیر 15 څخه کم دقیقې وخت نیسي. سپارل د بند د اور.
4. بل پژواک واخلئ. دا بايد په وچ چلولو Fry اوړو وي. کله چې دا د سرو زرو رنګ پېژ، ژر تر ژره د اور ناتوانه کړئ. د اوړو لري چې په بشپړه توګه يخ.
5. لوښي شو د اوبو سره (په نيم حجم) ډک. موږ په يوه څادر واچوي. موږ انتظار تر مايع به ايشوئ پيل کړي. Add ته د پان مکعب مرخیړیو broth. ولړي. هلته هم د مالگه په مرخیړی او پياز کېږدي. بیا یی هم مخلوط.
6. په يوې کاسې، په ګډه د ترش cream او د اوړو په لاندی توګه دی. په پایله مخلوط په broth واستول شول. که لوټی هلته وو، مه د جوړولو نه دې اړه ډاډمن يو. د broth يوازې ولړي، نو دوی به له منځه لاړه. وروسته د Transcarpathian چمتو د مرخیړیو ښوروا بېلګه 5-10 دقیقو. راځئ چې د ډيش لږ څه ودريږي لاندې پرانيسته تړل شوي دي. موږ دا کاسې وېشلو او د سمسورتيا sprigs garnish. موږ تاسو غواړئ ښه اشتها!

د پخلي د سره لوبيا مرخیړیو yushku

آېت:

• سور يا سپين لوبيا - د 250 ز پوره؛
• د کچالو 0.5 کيلو؛
• منځني پياز؛
• د تصفیې د تیلو، او تازه مرخیړی 50 g.

تفصیلي لارښوونې

ګام شمېر 1. پوره د مرخیړی د نل له اوبو سره ووينځل شي. موږ د هغوی په یوه saucepan کړي. له اوبو نه ډک. تر داوطلبۍ پخوي. دا پروسه له 20-25 دقیقې وخت نیسي. موږ به د broth توی نه. پخه مرخیړی باید ارام وي. بيا يې په چاړه اوړه.

ګام شمېر 2. د کچالو تیوبرونه ومينځل دي، د پختي. په اوسط ډول مکعب جات.

№ 3. د لوبیا په یوه saucepan ږدي اقدام په توګه، يخې اوبه توی. 60 دقیقو دانې.

ګام شمېر 4. د مرخیړیو broth یو پژواک د لوبيا او کچالو cubes اضافه کړي. وسوځول. کله چې د مايع به ايشوئ پیل شي، په راتلونکې کې مرخیړیو ښوروا کېږدي. سره د مالګې فصل. تر هغه وخته چې د کچالو دي نرمښت پيدا پخوي.

ګام شمېر 5. پاک پياز ريتاړه مکعب. په یو ګرم frying پژواک بیړۍ. Fry کارولو کوچ. د پيازو آله پرې باید یو د سرو زرو راپاریدلی ترلاسه کړي. دا passirovku د لوښي اضافه کړي. 5 دقیقو وروسته، ناتوان اور.

ګام شمېر 6. موږ خوشبويه مرخیړیو ښوروا بدل کړی دی. دا پاتې ده چې د میز ته په کاسې ښوروا او بلنه کورنیو توی. وړانديز وړاندې دغه لوښي سره تور ډوډۍ. هره برخه د سينګار بوټو yl بېلېدونکې څانګو (بادرنګو، دل) وی.

له وچ مرخیړی mushroom ښوروا

د خوړو د ټولګه:

• اوسط بلب پياز - 1 د ولايتي؛.
• chives - د لازیاد نیم؛
• د 100 ګرامه وچ mushroom او کوچني مکروني؛
• یو لوی ګازره؛
• د تصفیې - 3 په کافي اندازه هنر. l.
• 1.5 لیټره broth؛
• د خوښې د دیګ.

د چمتو کولو پروسه

1. موږ کوم ځای پيل وکړ؟ په يوې کاسې د وچ مرخیړی کړي. سره ګرمې اوبه (300 لیتره) يې ډک کړئ. د 20 دقیقو څخه ووځي. بيا تاسو د مرخیړی نم. له اوبو څخه توی کړي دي، او وساتي. موږ اوس هم دا ته اړتيا لري.
2. د تیلو د پژواک په مطلوبه اندازه توی. موږ په بخارۍ بچیان دي. د powdered پياز (بهتره يو مکعب) او په يوه زيږه grater اودو ګازرې کړئ.
3. په یوه saucepan د مايع توی د پخلي مرخیړی وروسته پاتې. چې نه د ټولو. مرخیړی پرې په منځنیو ټوټې. د نورو اجزاو وليږئ. موږ انتظار تر دې ټولو راځي چې د دانې. د لږ Bates ګرمۍ. 1 ساعت لپاره د دانې.
4. د اور کولای شي بدل شي. په ښوروا په لکیو کې شنه پياز اضافه کړي. سره پرانيسته له پوښ څخه. د 10 دقیقو لپاره ووته.
5. په بل لوښي، په وحشيتوب د اوبو، کوچنيو مکروني ايشوئ. څه بل؟ مکروني د ښوروا وليږئ. ولړي. ستاسو د خوښې د دیګ وشيندي. که اړتيا وي، په اوردجهنم ښوروا.

په پای کې

اوس تاسو پوه څه ده او څرنګه چې د abalone مرخیړیو پخوي. د لوښي کیفیت وڅکئ به ستاسو د کورنۍ ټول غړي مننه. کوک يوه ښوروا کولای شي او تر خيمو لاندې د يو لاريون سیرکولاتور کاروي.